Zobacz mój poradnik Jak używać garnka Instant.
ta zapiekanka z tortillą z kurczakiem jest jednym posiłkiem, który możesz zjeść na stole w mgnieniu oka. Z kurczakiem, czarną fasolą i serem, ta zapiekanka z chipsami tortilla jest idealna na tydzień!
Jeśli potrzebujesz łatwych pomysłów na kolację, ta zapiekanka z kurczaka tortilla chip jest ulubionym. To rodzinny, 30-minutowy posiłek, który można przygotować na jednej patelni na piecu.,
ten przepis wykorzystuje podstawowe składniki, które są łatwe do trzymania pod ręką w spiżarni. Zaczyna się od cebuli, papryki, przypraw i salsy. Ta warstwa bazowa nadaje zapiekance tak wiele smaku! Kurczak, kukurydza i czarna fasola sprawiają, że jest to nadzienie.
„tortilla” w tej tortilli z kurczaka pochodzi z chipsów tortilla, które są gotowane w zapiekance. Chipsy tortilla zmiękczyć i namoczyć w zapiekance. Następnie więcej chipsów tortilla są kruszone na górze na chrupki w tym tandetnym jednym garnku posiłek.,
Ta meksykańska zapiekanka z kurczaka to świetny sposób na wykorzystanie resztek gotowanego kurczaka. Lub, można szybko gotować piersi z kurczaka do tego przepisu za pomocą mojego Instant Pot rozdrobnione Przepis kurczaka. Jeśli nie masz Instant Pot, spróbuj Crockpot rozdrobnione kurczaka.
przygotowanie zapiekanki
aby ten łatwy posiłek patelni, zaczniesz od podsmażenia cebuli i papryki. Gdy warzywa zmiękną, dodasz mielony czosnek i kilka innych przypraw do patelni. Wymieszaj je i gotuj przez zaledwie 30 sekund.,
następnie wymieszaj rosół z kurczaka i salsę, a następnie ugotuj rozdrobnionego kurczaka, czarną fasolę, kukurydzę i połowę pokruszonych chipsów tortilla. Zachowaj drugą połowę chipsów do dodania do zapiekanki na końcu. Przykryć zapiekankę i gotować na małym ogniu przez 8 do 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
po wchłonięciu większości cieczy wyłącz ogrzewanie. Wymieszać w 1 szklance sera. Posypać Pozostałe chipsy tortilla na zapiekankę i wymieszać je tylko trochę., Najlepiej, jeśli niektóre chipsy pozostają na szczycie zapiekanki, aby pozostały chrupiące. Na koniec posypać resztą sera i przykryć zapiekankę na kilka minut, aż ser się rozpuści.
w razie potrzeby posypać posiekaną świeżą kolendrą i cieszyć się!
pełną instrukcję przepisową ze składnikami znajdziesz w poniższej karcie przepisów.
Wskazówki dotyczące robienia zapiekanki Tortilla z kurczakiem
- Jeśli chcesz wegetariańską zapiekankę, możesz pominąć kurczaka i zrobić ten przepis tylko z czarnej fasoli i kukurydzy., Gotowane kostki słodkich ziemniaków będą pysznym dodatkiem!
- polecam stosowanie w tym przepisie średniej salsy dla smaku.
- kiedy robisz ten przepis jak napisany ze średnią salsą i 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne, jest trochę pikantny, ale nie zbyt. Jeśli nie chcesz, aby w ogóle był ostry, możesz użyć łagodnej salsy i pominąć pieprz cayenne. Zapiekanka będzie miała mniej smaku w ten sposób, choć.,
więcej łatwych pomysłów na kolację:
- zupa Tortilla z kurczakiem Instant Pot
- zapiekanka z kurczaka Enchilada
- Crockpot Chicken Tacos
- White Bean Chicken Chili
zapiekanka z kurczaka Tortilla
Składniki
i
- z ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek
- z ▢ ¾ szklanki pokrojonej cebuli
- z ▢ 1 papryka ((dowolny kolor), drobno pokroić)
- z ▢ 2 ząbki czosnku (farsz)
- z ▢ 1 łyżeczka mielonego kminku
- z ▢ ¾ łyżeczki papryki
- z ▢ ½ łyżeczki suszonego oregano
- z ▢ ⅛ łyżeczki pieprzu cayenne*
- ▢ 1 ¾ szklanki z niską zawartością sodu bulionu ((jeden 14.,PL*
- ▢ 1 szklanka mrożonej lub konserwy kukurydzy (odsączyć, jeśli w puszkach)
- ▢ 15 uncja może czarnej fasoli (płukane i odsączone)
- ▢ 6 uncji pokruszone chipsy tortilla ((około 4 filiżanki), podzielony)
- ▢ 1 ½ szklanki rozdrobnionego Monterey Jack i/lub ser cheddar (podzielony)
- ▢ 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry (do dekoracji)
instrukcje
iv
-
rozgrzać oliwę na dużej patelni na średnim ogniu., Dodać cebulę i paprykę i gotować, mieszając często, aż zmięknie, o 3 protokół. Dodaj czosnek, kminek, papryka, oregano i pieprz cayenne i mieszać przez 30 sekund.
-
wymieszać rosół z kurczakiem i salsą. Dodać gotowanego rozdrobnionego kurczaka, kukurydzę, czarną fasolę i połowę chipsów tortilla. Mieszaj. Przykryć, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez 8 do 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż prawie cała ciecz zostanie wchłonięta. Zdjąć patelnię z ognia.
-
wymieszać 1 szklankę sera., Dodać pozostałe chipsy tortilla i wymieszać je tylko trochę, pozostawiając niektóre na górze zapiekanki. Posypać Pozostałe ½ szklanki sera na wierzchu.
-
przykryj zapiekankę i pozostaw na kilka minut, aby ser się stopił. Dekoruj świeżą kolendrą i podawaj.
uwagi
- Jeśli w ogóle nie chcesz zapiekanki pikantnej, możesz pominąć pieprz cayenne.
- polecam stosowanie średniej salsy, ponieważ dodaje ona nieco więcej smaku.,
- My two favorite ways to cook the chicken are this Instant Pot Shredded Chicken recipe and this Crockpot Shredded Chicken recipe.
Nutrition
zapisz przepis
ta strona zawiera linki partnerskie. Jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem tych linków, mogę otrzymać niewielką prowizję, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dziękujemy za wsparcie Kristine ' s Kitchen!
wysłany przez Kristine 20 maja 2020