Zie mijn handleiding voor het gebruik van een Instant Pot.
deze kip Tortilla braadpan is een één pot maaltijd die u kunt hebben op uw eettafel in een mum van tijd. Met kip, zwarte bonen en kaas is deze tortilla chip ovenschotel perfect voor een doordeweekse avond!
als u behoefte heeft aan easy dinner ideeën, is deze kip tortilla chip ovenschotel een favoriet. Het is een gezinsvriendelijke, 30 minuten durende maaltijd die je kunt maken in een koekenpan op het fornuis.,
dit recept maakt gebruik van basisingrediënten die gemakkelijk bij de hand zijn in uw voorraadkast. Het begint met ui, paprika, specerijen en salsa. Deze basislaag geeft de braadpan zoveel smaak! Kip, maïs en zwarte bonen maken dit een vullende maaltijd.
de “tortilla” in deze kip tortilla ovenschotel is afkomstig van tortillachips die in de ovenschotel worden gekookt. De tortillachips verzachten en weken in de braadpan. Daarna worden er meer tortilla chips op de top verkruimeld voor crunch in deze cheesy one pot maaltijd.,
Deze Mexicaanse kip stoofschotel is een geweldige manier om overgebleven gekookte kip te gebruiken. Of, je kunt snel kipfilets koken voor dit recept met behulp van mijn Instant Pot versnipperd kip recept. Als je geen Instant Pot hebt, probeer dan Crockpot geraspte kip.
het bereiden van de braadpan
om deze eenvoudige koekenpan maaltijd te maken, begin je met het bakken van ui en paprika. Zodra de groenten zijn verzacht, voegt u gehakte knoflook en een paar andere kruiden toe aan de pan. Roer deze in en kook voor slechts 30 seconden.,
roer vervolgens kippenbouillon en salsa, gevolgd door de gekookte geraspte kip, zwarte bonen, maïs en de helft van de verkruimelde tortillachips. Bewaar de andere helft van de chips voor het toevoegen aan de braadpan aan het einde. Bedek de braadpan en kook deze op een laag vuur gedurende 8 tot 10 minuten, af en toe roeren.
zodra het grootste deel van de vloeistof is geabsorbeerd, zet u de warmte uit. Roer er 1 kopje kaas door. Strooi de resterende tortilla chips over de braadpan en roer ze er een beetje door., Het is het beste als sommige van de chips op de braadpan blijven zodat ze knapperig blijven. Besprenkel tot slot de rest van de kaas en bedek de braadpan voor slechts een paar minuten, totdat de kaas smelt.
strooi op een aantal gehakte verse koriander, indien gewenst, en geniet!
u vindt de volledige receptinstructies met ingrediënten in de receptenkaart hieronder.
Tips voor het maken van kip Tortilla braadpan
- Als u een vegetarische braadpan wilt, kunt u de kip weglaten en dit recept maken met alleen zwarte bonen en maïs., Gekookte zoete aardappelklokjes zouden een heerlijke toevoeging zijn!
- ik raad het gebruik van medium salsa aan in dit recept voor smaak.
- als je dit recept zoals geschreven maakt met medium salsa en 1/8 theelepel cayennepeper, is het een beetje pittig, maar niet overdreven. Als je helemaal niet pittig wilt zijn, kun je milde salsa gebruiken en de cayennepeper weglaten. De braadpan zal dan minder smaak hebben.,
Easy Dinner Ideas:
- Instant Pot Chicken Tortilla Soup
- Chicken Enchilada braadpan
- Crockpot Chicken Taco ‘ s
- White Bean Chicken Chili
Chicken Tortilla braadpan
Ingrediënten
- ▢ 1 eetlepel olijfolie
- ▢ ¾ kop gehakte ui
- ▢ 1 paprika ((willekeurige kleur), in stukjes gehakt)
- ▢ 2 teentjes knoflook (gehakt)
- ▢ 1 theelepel gemalen komijn
- ▢ ¾ theelepel paprikapoeder
- ▢ ½ theelepel gedroogde oregano
- ▢ ⅛ theelepel cayennepeper*
- ▢ 1 ¾ kopjes lage natrium kippenbouillon ((een 14.,nl*
- ▢ 1 kopje bevroren of ingeblikte maïs (afvoer als uit blik)
- ▢ 15 ounce kan zwarte bonen (afgespoeld en uitgelekt)
- ▢ 6 gram verkruimelde tortilla chips ((ongeveer 4 kopjes), verdeeld)
- ▢ 1 ½ kopje geraspte Monterey jack en/of cheddar kaas (verdeeld)
- ▢ 2 eetlepels gehakte verse koriander (voor de garnering)
Instructies
-
verhit de olijfolie in een grote koekepan op middelhoog vuur., Voeg de ui en paprika toe en kook, vaak roeren, tot zacht, ongeveer 3 minuten. Voeg de knoflook, komijn,paprika, oregano en cayennepeper toe en roer gedurende 30 seconden.
-
roer de kippenbouillon en salsa door. Voeg de gekookte geraspte kip, maïs, zwarte bonen en de helft van de tortilla chips toe. Roeren. Dek af, laat het vuur laag worden en laat 8 tot 10 minuten sudderen, af en toe roeren, totdat bijna alle vloeistof is opgenomen. Verwijder de pan van het vuur.
-
roer 1 kopje kaas door., Voeg de resterende tortilla chips toe en roer ze een beetje door, en laat wat bovenop de braadpan. Strooi de resterende ½ kop kaas er bovenop.
-
bedek de braadpan en laat deze enkele minuten rusten om de kaas te laten smelten. Garneer met verse koriander en serveer.
noten
- Als u de braadpan helemaal niet kruidig wilt, kunt u de cayennepeper weglaten.
- ik raad het gebruik van medium salsa aan omdat het iets meer smaak toevoegt.,
- My two favorite ways to cook the chicken are this Instant Pot Shredded Chicken recipe and this Crockpot Shredded Chicken recipe.
Nutrition
bewaar Recept
deze site bevat affiliate links. Als u een aankoop doet via deze links, kan ik een kleine commissie ontvangen, zonder extra kosten voor u. Bedankt voor het steunen van Kristine ‘ s Kitchen!
geplaatst door Kristine op 20 mei 2020