Régime D’allergie aux arachides

lignes directrices générales pour l’allergie aux arachides

la clé d’un régime sans allergie est de rester à l’écart de tous les aliments ou produits contenant l’aliment auquel vous êtes allergique. Si vous êtes allergique aux arachides, vous devrez rester à l’écart des arachides et des aliments qui en contiennent. Vous devrez lire toutes les étiquettes des aliments.

comment lire une étiquette pour un régime sans arachides

La Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA) est une loi qui exige que les aliments emballés aux États-Unis indiquent clairement sur l’étiquette s’ils contiennent des arachides.,ul>

Toujours lire l’intégralité de l’étiquette des ingrédients de regarder pour des cacahuètes., L’arachide peut figurer dans la liste des ingrédients. Ou il pourrait être répertorié dans une déclaration « contient: arachide” après la liste des ingrédients.

autres sources d’arachides

ces sources alimentaires peuvent également contenir des arachides:

• huile d’arachide pressée à froid, extrudée ou expulsée. Mais des études montrent que la plupart des personnes allergiques peuvent manger en toute sécurité des aliments contenant de l’huile d’arachide hautement raffinée.

• aliments ethniques, produits de boulangerie préparés commercialement et bonbons. Ceux-ci peuvent être contaminés par des arachides, car les arachides sont souvent utilisées dans ces types d’aliments.,

• chili Fait Maison et sauce à spaghetti. Ceux-ci peuvent être épaissis avec du beurre d’arachide ou de la farine d’arachide.

• végétales Hydrolysées et des protéines végétales dans les aliments importés. Ces protéines peuvent provenir d’arachides. Aux États-Unis, ces protéines proviennent souvent du soja.

points importants

Les aliments qui ne contiennent pas d’arachides pourraient être contaminés pendant la fabrication. Les déclarations consultatives ne sont pas réglementées par la FDA. Ils sont volontaires. Ceux-ci incluent des étiquettes telles que « traité dans une installation qui a également traité l’arachide. »Ou » fabriqué sur un équipement partagé., »Demandez à votre fournisseur de soins de santé si vous pouvez manger des produits avec ces étiquettes. Ou si vous devriez rester loin d’eux.

certains aliments et produits ne sont pas couverts par la loi FALCPA. Ceux-ci incluent:

• aliments qui ne sont pas réglementés par la FDA

• cosmétiques et articles de soins personnels

• médicaments et suppléments sur ordonnance et en vente libre

• jouets, artisanat et aliments pour animaux de compagnie

lorsque vous mangez au restaurant

• auto-injecteurs d’épinéphrine. Assurez-vous que vous et vos proches savez comment l’utiliser.,

• portez un bracelet ou un collier d’alerte médicale avec vos informations sur les allergies.

• Si vous n’avez pas d’auto-injecteurs d’épinéphrine, parlez-en avec votre fournisseur de soins de santé. Demandez si vous devez les porter.

• Dans un restaurant, les aliments peuvent être contaminés par des arachides.

• Toujours lire les étiquettes des aliments. Et toujours poser des questions sur les ingrédients dans les restaurants. Même si ce sont des aliments que vous avez mangé dans le passé.

• Restez à l’écart des buffets avec des cacahuètes. Cela vous aidera à éviter la contamination croisée des aliments avec des ustensiles utilisés.,

Traitement

Un médicament est maintenant disponible pour traiter l’allergie à l’arachide chez les enfants. Le médicament approuvé PAR LA FDA est pour les enfants et les adolescents âgés de 4 à 17. Un enfant avec une allergie confirmée aux arachides peut commencer à prendre le médicament à l’âge de 4 ans. Discutez avec le fournisseur de soins de santé de votre enfant pour savoir si ce médicament peut aider votre enfant. Si votre enfant prend ce médicament, continuez à vous assurer qu’il ne mange pas d’arachides ou de produits à base d’arachides.