Peanut Allergi Diett

Generelle retningslinjer for peanut allergi

nøkkelen til en allergi-fri diett er å holde seg borte fra alle matvarer eller produkter som inneholder mat som du er allergisk. Hvis du er allergisk mot peanøtter, vil du trenger for å holde seg borte fra peanøtter og matvarer som inneholder peanøtter. Du vil få behov for å lese alle etikettene.

Hvordan å lese en etikett for en peanøtt-fri diett

Mat Allergen Merking og Consumer Protection Act (FALCPA) er en lov som krever at USA pakket mat til tydelig på etiketten hvis de inneholder peanøtter.,ul>

Alltid lese hele ingrediens etiketten for å se etter peanøtter., Peanut kan være i ingredienslisten. Eller det kan være oppført i en «Inneholder: peanut» uttalelse etter ingrediens-listen.

Andre kilder av peanøtter

Disse mat kilder kan også inneholde peanøtter:

• Peanut olje som er kaldpresset, ekstrudert, eller expeller-uttrykk. Men studier viser at de fleste personer med allergi kan trygt spise mat som inneholder svært raffinerte peanut olje.

• Etnisk mat, kommersielt forberedt bakervarer og godteri. Disse kan være cross-forurenset med peanøtter siden peanøtter er ofte brukt i disse typer matvarer.,

• Hjemmelaget chili og spaghetti saus. Disse kan være fortykket med peanøttsmør eller peanøtt mel.

• Hydrolysert planter og vegetabilsk protein i importerte matvarer. Disse proteinene kan være fra peanøtter. I USA, disse proteinene kommer ofte fra soya.

Viktig poeng

Mat som ikke inneholder peanøtter kan bli forurenset under produksjon. Rådgivende uttalelser er ikke regulert av FDA. De er frivillige. Disse inkluderer etiketter som «behandlet i et anlegg som også behandlet peanut.»Eller «laget på felles utstyr.,»Spør din lege hvis du kan spise produkter med disse etikettene. Eller hvis du bør holde deg unna dem.

Noen matvarer og produkter dekkes ikke av FALCPA loven. Disse inkluderer:

• Mat som ikke er regulert av FDA

• Kosmetikk og personlig pleie elementer

• Reseptbelagte og over-the-counter medisiner og kosttilskudd

• Leker, håndverk, og hundefôr

Når du spiser ut på

• Alltid bære 2 epinephrine auto-sprøytebrukere. Sørg for at du og de som er nær dere vet hvordan du skal bruke det.,

• Ha en medisinsk varsling armbånd eller kjede med din allergi informasjon.

• Hvis du ikke har epinephrine auto-sprøytebrukere, kan du snakke med din lege. Spør hvis du bør bære dem.

• I en restaurant, mat kan være cross-forurenset med peanøtter.

• Alltid lese etikettene. Og spør alltid om ingredienser på restauranter. Gjør dette selv om dette er matvarer som du har spist i det siste.

• Holde seg borte fra buffeer med peanøtter. Dette vil hjelpe deg å unngå kryss-kontaminering av matvarer med felles redskaper.,

Behandling

En medisin, og er nå tilgjengelig til å behandle peanut allergi hos barn. FDA-godkjent legemiddel for barn og tenåringer i alderen 4 til 17. Et barn med en bekreftet peanut allergi kan begynne å ta medisinen i en alder av 4. Snakk med barnets lege for å finne ut om denne medisinen kan hjelpe barnet ditt. Hvis barnet ditt er å ta denne medisinen, kan du fortsette å sørge for at de ikke spiser noen peanøtter eller peanut produkter.