vea mi guía sobre cómo usar una olla instantánea.
esta cazuela de tortilla de pollo es una comida de una olla que puede tener en su mesa en poco tiempo. Con pollo, frijoles negros y queso, esta cazuela de chip de tortilla es perfecta para una noche entre semana!
Si necesita ideas fáciles para cenar, esta cazuela de pollo con chip de tortilla es una de las favoritas. Es una comida familiar de 30 minutos que puede hacer en una sartén en la estufa.,
esta receta utiliza ingredientes básicos que son fáciles de tener a mano en su despensa. Comienza con cebolla, pimiento, especias y salsa. Esta capa base le da a la cazuela mucho sabor! El pollo, el maíz y los frijoles negros hacen de esta comida un relleno.
la «tortilla» en esta cazuela de tortilla de pollo proviene de los chips de tortilla que se cocinan en la cazuela. Los chips de tortilla se ablandan y se remojan en la cazuela. Luego se desmenuzan más chips de tortilla en la parte superior para crujir en esta comida de una olla con queso.,
esta cazuela de pollo mexicano es una excelente manera de usar el pollo cocido sobrante. O, puede cocinar rápidamente pechugas de pollo para esta receta usando mi receta de pollo rallado Instant Pot. Si no tienes una olla instantánea, prueba Crockpot Shredded Chicken.
preparación de la cazuela
para hacer esta comida fácil de sartén, comenzará por saltear la cebolla y el pimiento. Una vez que las verduras se hayan ablandado, agregará ajo picado y algunos otros condimentos a la sartén. Revuelva estos en y cocine durante solo 30 segundos.,
a continuación, agregue el caldo de pollo y la salsa, seguido del pollo rallado cocido, frijoles negros, maíz y la mitad de los chips de tortilla desmenuzados. Guardar la otra mitad de las patatas fritas para añadir a la cazuela al final. Cubra la cazuela y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
una vez que se haya absorbido la mayor parte del líquido, apague el calor. Añada 1 taza de queso. Espolvoree los chips de tortilla restantes sobre la cazuela y revuelva en un poco., Es mejor si algunas de las papas fritas permanecen en la parte superior de la cazuela para que permanezcan crujientes. Por último, espolvorear el resto del queso y cubrir la cazuela durante unos minutos, hasta que el queso se derrita.
espolvorear un poco de cilantro fresco picado, si lo desea, y disfrutar!
encontrará las instrucciones completas de la receta con los ingredientes en la tarjeta de recetas a continuación.
consejos para hacer cazuela de tortilla de pollo
- Si Quieres una cazuela vegetariana, puedes omitir el pollo y hacer esta receta solo con los frijoles negros y el maíz., Cubos de batata cocida sería una adición deliciosa!
- recomiendo usar salsa mediana en esta receta para darle sabor.
- Cuando haces esta receta como está escrita con salsa mediana y 1/8 cucharadita de pimienta de cayena, es un poco picante, pero no demasiado. Si no quiere que sea picante en absoluto, puede usar salsa suave y omitir la pimienta de cayena. La cazuela tendrá menos sabor de esa manera, sin embargo.,
ideas para cenas más fáciles:
- sopa de Tortilla de pollo Instant Pot
- cazuela de Enchilada de pollo
- tacos de pollo Crockpot
- Chile de pollo con frijoles blancos
cazuela de Tortilla de pollo
Ingredientes
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ ¾ de taza de cebolla picada
- ▢ 1 pimiento ((de cualquier color), picado)
- ▢ 2 dientes de ajo (picado)
- ▢ 1 cucharadita de comino molido
- ▢ ¾ cucharadita de pimentón
- ▢ ½ cucharadita de orégano seco
- ▢ ⅛ cucharadita de pimienta de cayena*
- ▢ 1 ¾ tazas de caldo de pollo bajo en sodio ((uno de 14.,en*
- corn 1 taza de maíz congelado o enlatado (drenar si está enlatado)
- beans 15 onzas de frijoles negros (enjuagados y drenados)
- chips 6 onzas de chips de tortilla desmenuzados (aproximadamente 4 tazas), divididos)
- 1 1 ½ tazas de queso monterey jack rallado y/o queso cheddar(dividido)
- 2 2 cucharadas de cilantro fresco picado (para decorar)
instrucciones
Notas
- Si usted no desea que el guiso picante de todo, usted puede omitir la pimienta de cayena.
- recomiendo usar salsa mediana ya que le agrega un poco más de sabor.,
- My two favorite ways to cook the chicken are this Instant Pot Shredded Chicken recipe and this Crockpot Shredded Chicken recipe.
Nutrition
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