har du någonsin märkt hur lång tid det tar mest tunna människor att äta sina måltider? Min syster var alltid den sista som avslutade sin måltid, och det drev resten av familjen galen. Vi var säkra på att det var hennes knep att komma ur att rensa bordet eller göra disken! Det var inte förrän år senare som jag insåg att hennes långsamma ätning är hemligheten för hennes trimfigur.
de flesta amerikaner äter för fort, och som ett resultat tar de för många kalorier innan de inser att de har ätit tillräckligt., Det tar ungefär 20 minuter från den tid du börjar äta för din hjärna att skicka ut signaler av fullhet. Maklig äta ger gott om tid att utlösa signalen från din hjärna att du är full. Och känslan full översätter till att äta mindre.
ny forskning som presenterades vid ett möte i den nordamerikanska Föreningen för studien av fetma visade att överviktiga män och kvinnor tog färre kalorier när de saktade sin normala äthastighet., Och en nyligen japansk studie som involverade 1700 unga kvinnor drog slutsatsen att äta långsammare resulterade i att känna sig full tidigare och därmed äta färre kalorier vid måltiderna.
det är särskilt viktigt för personer som har haft gastric bypass-operationer att lyssna råd att äta långsamt. En studie av gastric bypass-patienter visade att de som åt för fort och misslyckades med att känna igen tecken på mättnad var mindre framgångsrika för att gå ner i vikt än andra patienter.