előfordult már, hogy észrevetted, mennyi ideig tart a legtöbb vékony ember enni? A húgom volt az utolsó, aki befejezte az étkezést, és ez őrületbe kergette a család többi tagját. Biztosak voltunk benne, hogy az ő trükkje, hogy kiszálljon az asztal tisztításáról vagy az ételek elkészítéséről! Csak évekkel később jöttem rá, hogy lassú étkezése a titka a vágási alakjának.
A legtöbb amerikai túl gyorsan eszik, és ennek eredményeként túl sok kalóriát vesznek be, mielőtt rájönnek,hogy eleget ettek., Körülbelül 20 percet vesz igénybe attól az időtől, amikor elkezdi enni az agyad számára, hogy teltségjeleket küldjön. A kényelmes étkezés elegendő időt biztosít az agyad jelének kiváltására, hogy tele vagy. A teljes érzés kevesebbet eszik.
az elhízással foglalkozó Észak-Amerikai Szövetség ülésén bemutatott legújabb kutatások azt mutatták, hogy a túlsúlyos férfiak és nők kevesebb kalóriát vettek be, amikor lelassították normális étkezési ütemüket., Egy nemrégiben készült, 1700 fiatal nőt érintő japán tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a lassabban történő étkezés hamarabb teljes érzést eredményezett, és így kevesebb kalóriát evett étkezés közben.
különösen fontos azok számára, akik gyomor-bypass műtéteket végeztek, hogy odafigyeljenek arra, hogy lassan étkezzenek. A gyomor-bypass betegek vizsgálata azt mutatta, hogy azok, akik túl gyorsan ettek, és nem ismerték fel a jóllakottság jeleit, kevésbé voltak sikeresek a fogyásban, mint más betegek.