går vodka dåligt? Jag kan kategoriskt och absolut säga att vodka inte går dåligt.
Även om det kan verka som ett alltför enkelt uttalande, är det verkligen så enkelt. Ändå kan det intressera dig att veta de exakta omständigheterna och villkoren bakom detta påstående.
FDA har trots allt gjort oss alla lite nervösa med sin torrent av etiketter och varningar, och vi skulle inte vilja bli sjuka., Här kommer vi att beskriva hur och varför vodka är praktiskt immun mot samma lagar som styr andra livsmedel, inklusive de flesta andra alkoholer.
men varför går inte vodka dåligt?
först och främst bör vi definiera vad vi menar med att ”gå dåligt”, eftersom du kan ta det som en av två betydelser. På engelska kan detta innebära antingen att din mat smakar hemskt eller att du kan bli sjuk när du konsumerar den, även om de två definitionerna ofta används utbytbart.
Vodka kan inte förlora så mycket smak eftersom det är tänkt att vara smaklös och luktfri från början., Även om det inte är exakt utan smak, är det subtilt, svårt att definiera och anses obehagligt av många.
om det inte har mycket smak till att börja med, och smaken kanske inte ens är önskvärd ändå, så är det inte så lätt eller till och med meningsfullt för att det ska förlora smaken eller börja smaka dåligt.
på andra sidan kan mat gå dåligt på grund av bakteriell tillväxt efter att ha varit ute vid rumstemperatur för länge. Det visar sig att vodka, som är 40% etanol alkohol, är en ogästvänlig miljö för sådana bakterier, som inte kan överleva på över 25% alkoholhalt.,
men många olika saker kallas ”vodka” dessa dagar, även som har ett något lågt innehåll av alkohol. Var försiktig om din vodka råkar vara, säg, en 50-bevis smaksatt vodka.
så vad händer med gammal Vodka?
Vodka kommer enligt uppgift att börja förångas mycket långsamt om det har öppnats.
det betyder inte att efter några veckor kommer din halvtomda liter vodka att vara borta. Det kan ta årtionden för andens kvantitet att minska betydligt.,
vid något tillfälle, mer än ett decennium efter att ha öppnat det, kan vodkas alkoholhalt doppa lägre än det rekommenderade minimum för långvarig lagring, 25%, genom avdunstning.
medan de flesta av oss inte har alkoholmätare eller kunskap och tålamod att göra det själva (Du kan ta reda på alkoholhalten genom att väga och koka), om drycken har en funky lukt eller en mycket udda smak efter tio år, kan du säkert misstänka att något är fel med det. I så fall skulle sunt förnuft diktera att du borde kasta vodka ut.
vad sägs om värme och ljus?,
många alkoholentusiaster skenar passionerat mot exponeringen av sina favoritlutar för värme och ljus. Även för vodka hävdar de att en kall, mörk plats är det bästa lagringsområdet för andan.
Vodka bör också stängas tätt för att skydda den mot oxidation. Som med ljus eller värme kan för mycket luft som interagerar med innehållet i flaskan leda till en förändring i smak eller konsistens som är oönskad.
allt är dock i förhållande till de ändar du syftar till att uppnå med drycken., Medan vodka inte är hårdare än någon annan alkohol om dess förmåga att ta värme, ljus och syre, tenderar dess smak att vara av mindre betydelse för de flesta som konsumerar det än till exempel rom eller whisky.
eftersom vodka kan behålla sin alkoholhaltiga spark trots att den är nedsmutsad av solen eller andra ljus-och värmekällor, kan 7-årig vodka inte göra någon skillnad för dig. Om det förlorar sin smak, de flesta människor kommer bara blanda det med något annat, i alla fall.
går detsamma för smaksatta Vodkas?
smaksatt vodkas är ett helt annat djur helt., Du kan betrakta dem som liknar andra drycker än vodka, som vin eller whisky, faktiskt.
först och främst, oavsett om det är kokosvodka eller churro vodka, är smaken av drycken integrerad i sin identitet. Eftersom smaken kan spädas med tid, värme och ljus är det bäst att dricka produkten snabbt och hålla den på en sval, mörk plats.
Absolut (varumärke) rekommenderar att deras smaksatta linje konsumeras inom två års inköp för bästa smak., Om det öppnas kommer smakämnets kemikalier att börja lämna drycken ännu tidigare, så för smakens skull är det bäst att konsumera de smaksatta dryckerna strax efter att de öppnats.
medan smaksatt vodka inte är lika känslig som något som vin eller krämbaserade alkoholer, varav många inte kommer att vara längre än några veckor efter öppnandet, är det fortfarande bäst att köpa dem direkt innan de används. Lämna nödsituationerna till vanlig vodka.
slutsats
så går vodka dåligt? Tja, vodka är något mirakulöst för sin förmåga att uppfylla sina uppgifter även när det är ganska gammalt.,
om du bara vill ha något att spika din läsk med och allt du har är en 5-årig flaska östlig alkohol, var god att skämma bort. Naturligtvis skulle jag rekommendera att lukta det för att se till att allt är OK.