Dieta alergiei la arahide

orientări generale pentru alergia la arahide

cheia unei diete fără alergii este să stați departe de toate alimentele sau produsele care conțin alimentele la care sunteți alergic. Dacă sunteți alergic la arahide, va trebui să stați departe de arahide și alimente care conțin arahide. Va trebui să citiți toate etichetele produselor alimentare.

cum se citește o etichetă pentru o dietă fără arahide

Legea privind etichetarea alergenilor alimentari și Protecția Consumatorilor (FALCPA) este o lege care impune alimentelor ambalate din SUA să menționeze clar pe etichetă dacă conțin arahide.,ul>

Întotdeauna citiți întregul ingredient eticheta să se uite pentru alune., Arahide poate fi în lista de ingrediente. Sau ar putea fi listat într-o declarație „conține: arahide” după lista de ingrediente. aceste surse alimentare pot conține, de asemenea, arahide:

• uleiul de arahide care este presat la rece, extrudat sau exprimat prin turtă. Dar studiile arată că majoritatea persoanelor cu alergii pot mânca în siguranță alimente care conțin ulei de arahide foarte rafinat. alimente etnice, produse de patiserie preparate comercial și bomboane. Acestea pot fi contaminate încrucișat cu arahide, deoarece arahidele sunt adesea folosite în aceste tipuri de alimente.,

• sos de chili și spaghete de casă. Acestea pot fi îngroșate cu unt de arahide sau făină de arahide. hidrolizat de proteine vegetale și vegetale în produsele alimentare importate. Aceste proteine pot fi din arahide. În SUA, aceste proteine provin adesea din soia.

puncte importante

alimentele care nu conțin arahide ar putea fi contaminate în timpul fabricării. Declarațiile consultative nu sunt reglementate de FDA. Ele sunt voluntare. Acestea includ etichete precum ” prelucrate într-o instalație care a procesat și arahide.”Sau” realizat pe echipamente partajate.,”Întrebați-vă furnizorul de asistență medicală dacă puteți mânca produse cu aceste etichete. Sau dacă ar trebui să stai departe de ei. unele alimente și produse nu sunt reglementate de legea FALCPA. Acestea includ:

• alimente care nu sunt reglementate de FDA

• produse cosmetice și articole de îngrijire personală

• medicamente și suplimente pe bază de rețetă și fără prescripție medicală

• jucării, meșteșuguri și alimente pentru animale de companie

când mâncați în oraș

pinefrina auto-injectoare. Asigurați-vă că tu și cei apropiați știți cum să-l utilizați.,

• purtați o brățară sau un colier de alertă medicală cu informațiile dvs. despre alergie. dacă nu aveți auto-Injectoare epinefrină, discutați cu furnizorul dumneavoastră de asistență medicală. Întrebați dacă ar trebui să le transportați. într-un restaurant, mâncarea poate fi contaminată încrucișat cu arahide. citiți întotdeauna etichetele produselor alimentare. Și întrebați întotdeauna despre ingrediente la restaurante. Faceți acest lucru chiar dacă acestea sunt alimente pe care le-ați mâncat în trecut.

• stai departe de bufete cu arahide. Acest lucru vă va ajuta să evitați contaminarea încrucișată a alimentelor cu ustensile comune.,

tratament

un medicament este acum disponibil pentru a trata alergia la arahide la copii. Medicamentul aprobat de FDA este destinat copiilor și adolescenților cu vârste cuprinse între 4 și 17 ani. Un copil cu alergie confirmată la arahide poate începe să ia medicamentul la vârsta de 4 ani. Discutați cu furnizorul de asistență medicală al copilului dvs. pentru a afla dacă acest medicament vă poate ajuta copilul. Dacă copilul dumneavoastră ia acest medicament, continuați să vă asigurați că nu mănâncă arahide sau produse de arahide.