Prajiturele sunt un favorit perene de copii și adulți deopotrivă. Puteți combina aromele creativ, puteți folosi decorațiuni artistice și le puteți face în zeci pentru a alimenta un grup mare. Și cupcakes călătoresc ușor. În timp ce puteți coace-le înainte de timp și de îngheț-le zi de un eveniment sau o petrecere, puteți completa, de asemenea, prăjiturile și a le stoca în congelator, dacă ești ocupat și pe scurt timp au dus la adunare., Urmând câteva sfaturi simple, înghețarea cupcakes-urilor înghețate este un cinch.pentru a îngheța cupcakes-urile în mod corespunzător, începeți prin a permite cupcakes-urilor să se răcească complet la temperatura camerei timp de șase ore, cel puțin, pe un suport de răcire cu sârmă, mai degrabă decât în interiorul cositorului de brioșă în care au fost coapte. Așezați cupcakes-urile pe suport sau pe o zonă de răcire improvizată pentru a permite aerului să curgă sub el și să răcească corect cupcakes-urile.,dacă cupcakes-urile sunt încă calde atunci când le înfășurați, căldura va prinde orice condens care se formează împotriva foliei sau foliei de plastic, făcându-le să se înmoaie și, în cele din urmă, să crească arderea congelatorului dacă sunt plasate direct în frigul extrem. În plus, cupcakes fierbinte va provoca glazura să se topească și a alerga off. Odată răcit, înghețați cupcakes – ul și adăugați orice decorațiuni suplimentare la îngheț.,pentru a păstra cupcakes proaspete cât mai mult timp posibil, păstrați-le într-un recipient etanș pentru a preveni uscarea și a merge rău la fel de repede cum ar fi dacă ar fi expuse la aer liber pe blat. Cea mai bună modalitate de a stoca cupcakes este să înghețați mai întâi cupcakes-urile răcite, înghețate și decorate pe o farfurie. Înghețarea cupcakes-urilor înghețate pe o farfurie deschisă vă va permite să le înfășurați fără a deteriora designul sau aspectul înghețării deasupra cupcakes-ului.,odată înghețat complet, înfășurați fiecare cupcake înghețat în folie de plastic înainte de a-l plasa într-un recipient structurat cu auto-etanșare, cum ar fi o cutie de plastic. Utilizarea acestei metode va ajuta la blocarea umidității, păstrând în același timp cupcake-ul proaspăt și păstrând gustul și textura glazurii.înainte de a fi gata să serviți cupcakes congelate, puneți-le la frigider timp de cel puțin două-patru ore pentru a ajunge încet la temperatura camerei., Acest lucru va împiedica formarea condensului în interiorul foliei de plastic, precum și menținerea înghețării de transpirație. Aducerea lentă a cupcakes-urilor la temperatură va ajuta, de asemenea, la păstrarea gustului și texturii atât a tortului, cât și a glazurii, care se pot degrada cu schimbări rapide de temperatură.păstrarea cupcakes în frigider sau la temperatura camerei
păstrarea cupcakes în congelator este ideală pentru a menține tratamentele coapte proaspete pe o perioadă mai lungă de timp. Depozitarea cupcakes-urilor pentru o perioadă mai scurtă de timp, cum ar fi o săptămână sau mai puțin, trebuie făcută la temperatura camerei sau la frigider., Cupcakes sunt cel mai bine depozitate într-un singur strat la temperatura camerei într-un recipient cu cutie de auto-etanșare, unde vor rămâne proaspete timp de patru până la cinci zile, maxim. Dacă vremea este deosebit de caldă, așezați cupcakes-ul într-un singur strat în interiorul recipientului de depozitare; apoi puneți-l în frigider. Acest lucru va păstra cupcakes proaspete fără glazura de topire off. Păstrarea cupcakes în frigider le va face să piardă o anumită aromă, deși vor rămâne proaspete până la o săptămână.