Famoso Amós chocolate chip cookies

Wallace “Wally” Amós nasceu em Tallahassee, na Flórida, Estados Unidos da américa, em 1 de julho de 1936. Em 1948 mudou-se para Nova Iorque para viver com a sua tia, onde frequentemente faziam biscoitos juntos. Como um adulto, Amos, um veterano da Força Aérea que trabalhou como um agente de talentos da Agência William Morris, iria enviar seus biscoitos de chocolate caseiros para celebridades para seduzi-los para se encontrar e talvez assinar um acordo com sua agência., Amos atingiu um patamar trabalhando para a Agência William Morris e decidiu atacar por conta própria.em 10 de Março de 1975, Amos seguiu o conselho de alguns amigos, e com US $25.000 dos cantores Marvin Gaye e Helen Reddy, ele abriu uma loja de biscoitos em 7181 Sunset Blvd., Hollywood, in Los Angeles, California, naming it “Famous Amos”. No primeiro ano ele vendeu US $300 mil em biscoitos, seguido por mais de US $ 1.000.000 em vendas no segundo ano de operação da loja. Em 1982, as receitas da empresa chegaram a US $ 12 milhões.,a loja provou ser tão popular que a marca” Famous Amos ” acabou se ramificando para vender biscoitos em supermercados, um movimento que mais tarde seria emulado por outras lojas especializadas como Baskin-Robbins, T. G. I. Fridays e Starbucks.no entanto, em 1984 as vendas começaram a abrandar e a Amos começou a vender partes da empresa. Em março do ano seguinte, Amos vendeu 51% de juros para a Bass Brothers Enterprises em uma tentativa de salvar o negócio. Nesse ano, a empresa tinha perdido $ 300.000 à medida que as receitas desceram para $10 milhões., Os investidores envolveram-se para tentar parar a espiral descendente, mas de acordo com o Amos, eles tomaram mais de uma participação de capital de cada vez e não ficou tempo suficiente para colocar a empresa de volta no caminho certo. Em agosto de 1985, Bass Brothers tinha vendido uma participação maioritária para um grupo investidor, que planejava uma grande expansão. Em 1988, a empresa perdeu 2,5 milhões de dólares. Nesse ano, o Grupo Shansby comprou o famoso Amos por 3 milhões de dólares. Depois de um ano como um porta-voz pago para sua empresa vendida, Amos deixou em frustração.,

Close-up de diversos Famosos Amós cookies

O Famoso Amós marca passou por um número de proprietários desde o início. Entre 1988 e 2001, A Famosa Empresa Amos passou por mais de cinco proprietários diferentes. Em 1992, a empresa Presidente Baking comprou a marca do Grupo Shansby. Em 1998, Keebler comprou a companhia presidente de bolos. Foi propriedade de Keebler até a Kellogg Company comprar Keebler em 2001. A marca faz parte da Kellogg’s.,há um sinal comemorando a primeira famosa loja Amos em Los Angeles, localizada na West Sunset Boulevard e North Formosa Avenue em Hollywood.

Wally Amós criou um outro tipo de cookie chamado “Chip e Cookie”, em homenagem a dois personagens que ele criou na década de 1980. O Chip e o Cookie de marca é de propriedade Amós, e tem uma receita ligeiramente diferente do que o utilizado pela Kellogg’s.

No dia 29 de julho, 2019, foi anunciado que a Kellogg company tinha concluído a venda de Keebler cookies (incluindo o Famoso Amos) para Ferrero SpA, chá de Nutella., A marca Keebler será fabricada pela Ferrero Group US subsidiary Ferrara, fabricante de Butterfinger.

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