Berømte Amos chocolate chip cookies
Wallace “Wally” Amos var født i Tallahassee, Florida, Usa, juli 1, 1936. I 1948 flyttede han til ne.York City for at bo hos sin tante, hvor de ofte bagte cookies sammen. Som voksen, Amos, en luftvåbenveteran, der arbejdede som talentagent hos Agencyilliam Morris-agenturet, ville sende sine hjemmebagte chokoladechipkager til berømtheder for at lokke dem til at mødes og måske underskrive en aftale med hans agentur., Amos ramte et plateau, der arbejdede for Agencyilliam Morris-agenturet og besluttede at slå ud på egen hånd.
den 10.marts 1975 tog Amos råd fra nogle venner, og med $25.000 fra sangere Marvin Gaye og Helen Reddy åbnede han en cookie-butik på 7181 Sunset Blvd. Hollywood i Los Angeles, Californien, navngive det “Berømte Amos”. I det første år solgte han $300.000 værd af cookies, efterfulgt af mere end $1.000.000 i salget i butikkens andet driftsår. I 1982 selskabets indtægter nåede $ 12 millioner.,
butikken viste sig så populær, at det “berømte Amos”-mærke til sidst forgrenede sig for at sælge cookies i supermarkeder, et skridt, der senere ville blive emuleret af andre specialbutikker som Baskin-Robbins, T. G. I. Fridays og Starbucks.
i 1984 var salget imidlertid begyndt at aftage, og Amos begyndte at sælge dele af virksomheden. I Marts det følgende år solgte Amos 51% renter til Bass Brothers Enterprises i et forsøg på at redde virksomheden. Det år selskabet havde mistet $ 300.000 som indtægter gled til $ 10 millioner., Investorer blev involveret i at forsøge at stoppe den nedadgående spiral, men ifølge Amos tog de mere af en aktiepost hver gang og forblev ikke længe nok til at få virksomheden tilbage på sporet. I August 1985 havde Bass Brothers solgt en majoritetsandel til en investorgruppe, der planlagde en større ekspansion. I 1988 tabte virksomheden 2,5 millioner dollars. Det år købte Shansby Group berømte Amos for $ 3 Millioner. Efter et år som betalt talsmand for sit solgte firma, Amos holdt op med frustration.,
nærbillede af forskellige berømte Amos-cookies
det berømte Amos-mærke har gennemgået en række ejere siden starten. Mellem 1988 og 2001 gennemgik det berømte Amos-selskab mere end fem forskellige ejere. I 1992 købte President Baking Company mærket fra Shansby Group. I 1998 købte Keebler præsident Baking Company. Det var ejet af Keebler indtil Kellogg selskabet købte Keebler i 2001. Mærket er en del af Kelloggs.,
Der er et tegn på, at mindes de første Berømte Amos butik i Los Angeles, beliggende på West Sunset Boulevard, North Formosa Avenue i Hollywood.
Wally Amos har skabt et andet mærke af cookie kaldes “Chip og Cookie”, opkaldt efter to figurer, han har skabt i 1980’erne. Chip Cookie brand er ejet af Amos, og har en lidt anden opskrift end den, der bruges af Kellogg ‘ s.
Den juli 29, 2019, blev det meddelt, at Kellogg company, der havde afsluttet salg af Keebler cookies (herunder Berømte Amos) til Ferrero SpA, maker af Nutella., Keebler-mærket vil blive fremstillet af Ferrero Groups amerikanske datterselskab Ferrara, producent af Butterfinger.