Cupcakes são um perene favorito de crianças e adultos. Você pode combinar sabores criativamente, usar decorações artísticas e torná-los em dezenas para alimentar um grande grupo. E cupcakes viajam facilmente. Enquanto você pode assá-los antes do tempo e Geze-los no dia de um evento ou festa, Você também pode completar os cupcakes e armazená-los no congelador se você estiver ocupado e curto de tempo que antecedem a reunião., Seguindo algumas dicas simples, cupcakes gelados é canja.
Congelamento Cupcakes Individualmente
Refrigeração Cupcakes
Para congelar os cupcakes corretamente, comece permitindo que os cupcakes completamente arrefecer à temperatura ambiente para um total de seis horas, no mínimo, em um fio de refrigeração rack em vez de dentro do muffin tin eles eram assados em. Coloque os cupcakes na prateleira ou uma área de resfriamento improvisada para permitir que o ar flua por baixo dele e adequadamente arrefecer os cupcakes.,se os cupcakes ainda estiverem quentes quando os embrulhar, o calor irá prender qualquer condensação que se forme contra a película de plástico, fazendo com que fiquem ensopados e eventualmente cresçam queimadura de congelador se forem colocados directamente no frio extremo. Além disso, cupcakes quentes farão com que a cobertura derreta e fuja. Uma vez fresco, congelar os cupcakes e adicionar quaisquer decorações adicionais à cobertura.,Cupcakes congelados para manter os cupcakes frescos durante o máximo de tempo possível, armazená-los num recipiente hermético para evitar que dessecem e se deteriorem o mais rapidamente possível, como se fossem expostos ao ar livre no balcão. A melhor maneira de armazenar cupcakes é congelar primeiro os cupcakes arrefecidos, gelados e decorados num prato. Congelar os cupcakes cristados em uma placa aberta primeiro permitirá que você embrulhá-los sem danificar o design ou aparência da cobertura em cima dos cupcakes.,uma vez completamente congelado, enrole cada um dos cupcakes cristados firmemente em plástico antes de o colocar dentro de um recipiente estruturado e selado, como uma caixa de plástico. Usando este método irá ajudar a bloquear a umidade, mantendo o cupcake fresco e preservando o sabor e textura da cobertura.Antes de estar pronto para servir os queques congelados, coloque-os no frigorífico durante pelo menos duas a quatro horas para chegar lentamente à temperatura ambiente., Isto impedirá que qualquer condensação se forme no interior do invólucro de plástico, assim como impedirá que a cobertura do gelo Sue. Lentamente trazendo os cupcakes para a temperatura também vai ajudar a preservar o sabor e textura do bolo e gelo, que pode degradar com rápidas mudanças de temperatura.armazenar cupcakes no congelador é ideal para manter os doces cozidos frescos durante um longo período de tempo. Armazenar cupcakes por um período de tempo mais curto, como uma semana ou menos, deve ser feito à temperatura ambiente ou no frigorífico., Cupcakes são melhor armazenados em uma única camada à temperatura ambiente em um recipiente de caixa Auto-selante, onde eles vão ficar frescos por quatro a cinco dias, no máximo. Se o tempo está particularmente quente, no entanto, coloque os cupcakes em uma única camada dentro do recipiente de armazenamento, em seguida, colocá-lo no frigorífico. Isto vai manter os cupcakes frescos sem a cobertura derreter. Armazenar cupcakes no frigorífico fará com que eles percam algum sabor, embora eles vão ficar frescos por até uma semana.