gaat wodka slecht? Ik kan categorisch en absoluut stellen dat wodka niet slecht gaat.
hoewel het een overdreven rechttoe rechtaan statement lijkt, is het echt zo eenvoudig. Niettemin kan het u interesseren om de exacte omstandigheden en voorwaarden achter deze claim te weten.
tenslotte heeft de FDA ons allemaal een beetje nerveus gemaakt met hun stortvloed aan labels en waarschuwingen, en we zouden niet ziek willen worden., Hier zullen we schetsen hoe en waarom wodka praktisch immuun is voor dezelfde wetten die gelden voor andere voedingsmiddelen, waaronder de meeste andere alcoholen.
maar waarom wordt wodka niet slecht?
Ten eerste moeten we definiëren wat we bedoelen met “slecht gaan”, omdat je het als een van twee betekenissen kunt nemen. In het Engels kan dit betekenen dat uw voedsel verschrikkelijk smaakt of dat u ziek kunt worden bij het consumeren ervan, hoewel de twee definities vaak door elkaar worden gebruikt.
wodka kan niet zoveel smaak verliezen omdat het vanaf het begin smaakloos en reukloos moet zijn., Hoewel het niet precies zonder smaak is, is het subtiel, moeilijk te definiëren en door velen als onaangenaam beschouwd.
als het om te beginnen niet veel van een smaak heeft, en de smaak misschien niet eens wenselijk is, dan is het niet erg gemakkelijk of zelfs zinvol voor het om de smaak te verliezen of beginnen slecht te smaken.
aan de andere kant kan voedsel slecht worden als gevolg van bacteriegroei nadat het te lang op kamertemperatuur is geweest. Het blijkt dat wodka, zijnde 40% ethanol alcohol, een onherbergzame omgeving is voor dergelijke bacteriën, die niet kunnen overleven bij een alcoholgehalte van meer dan 25%.,
echter, veel verschillende dingen worden tegenwoordig “wodka” genoemd, zelfs als ze een enigszins laag alcoholgehalte hebben. Wees voorzichtig als je wodka, zeg, een 50-proof gearomatiseerde wodka is.
dus wat gebeurt er met oude wodka?
Vodka zal naar verluidt zeer langzaam beginnen te verdampen als het geopend is.
Dit betekent niet dat na een paar weken uw halflege liter wodka zal zijn verdwenen. Het kan tientallen jaren duren voordat de hoeveelheid geest aanzienlijk afneemt.,
op een gegeven moment, meer dan tien jaar na opening, kan het alcoholgehalte van wodka door verdamping lager dalen dan het aanbevolen minimum voor langdurige opslag, namelijk 25%.
hoewel de meesten van ons geen alcoholmeetapparatuur hebben of de kennis en het geduld hebben om het zelf te doen (je kunt het alcoholgehalte achterhalen door te wegen en te koken), kun je, als de drank na tien jaar een funky geur of een zeer vreemde smaak heeft, veilig vermoeden dat er iets mis mee is. In dat geval zou gezond verstand dicteren dat je de wodka moet weggooien.
hoe zit het met warmte en licht?,
veel alcoholliefhebbers razen hartstochtelijk tegen de blootstelling van hun favoriete drank aan warmte en licht. Zelfs voor wodka beweren ze dat een koude, donkere plek de beste opslagruimte is voor de geest.
wodka moet ook goed worden gesloten om het te beschermen tegen oxidatie. Net als bij licht of warmte, kan te veel lucht interactie met de inhoud van de fles leiden tot een verandering in smaak of consistentie die ongewenst is.
echter, alles is relatief aan de doelen die u wilt bereiken met de drank., Hoewel wodka niet harder is dan andere alcohol wat betreft zijn vermogen om warmte, licht en zuurstof op te nemen, is de smaak voor de meeste mensen die het consumeren minder belangrijk dan bijvoorbeeld rum of whisky.
aangezien wodka zijn alcoholische kick kan behouden ondanks dat het wordt geslagen door de zon of andere licht-en warmtebronnen, maakt 7-jarige wodka mogelijk geen verschil voor u. Als het zijn smaak verliest, zullen de meeste mensen het toch mengen met iets anders.
geldt hetzelfde voor wodka met smaak?
gearomatiseerde vodka ‘ s zijn een geheel ander beest., Je kunt ze beschouwen als vergelijkbaar met andere dranken dan wodka, zoals wijn of whisky, in feite.
ten eerste, of het nu kokosmodka of churro-wodka is, de smaak van de drank is integraal onderdeel van zijn identiteit. Omdat de smaak kan worden verdund door tijd, warmte en licht, is het het beste om het product snel te drinken en op een koele, donkere plaats te bewaren.
Absolut (merknaam) beveelt aan dat hun gearomatiseerde lijn binnen twee jaar na aankoop voor de beste smaak wordt geconsumeerd., Als het wordt geopend, beginnen de chemicaliën van de smaakstof de drank nog sneller te verlaten, dus omwille van de smaak is het het beste om de gearomatiseerde dranken snel na het openen te consumeren.
hoewel gearomatiseerde wodka niet zo gevoelig is als alcohol op basis van wijn of room, waarvan de meeste niet langer dan een paar weken na opening zullen meegaan, is het nog steeds het beste om ze te kopen vlak voordat je ze gebruikt. Laat de noodsituaties aan gewone wodka over.
conclusie
dus, wordt wodka slecht? Nou, wodka is enigszins wonderbaarlijk voor zijn vermogen om zijn taken te vervullen, zelfs als het vrij oud is.,
Als u gewoon iets wilt om uw frisdrank mee te spieken en alles wat u heeft is een 5-jaar oude fles van de oosterse alcohol, voel je vrij om te genieten. Natuurlijk zou ik aanraden om het te ruiken om er zeker van te zijn dat alles in orde is.