eerlijk gezegd, Ik kan niet kijken naar de titel van dit bericht zonder mijn kleine broertjes te horen zingen dat domme lied over bonen. We zijn niet opgegroeid met bonen. Het grappige is echter, dat nadat ik stopte met het eten van vlees na de Universiteit, ik natuurlijk begon te verlangen naar hen. Ik ontdekte al snel dat bonen zijn stevig, bevredigend, rijk aan eiwitten en vezels, en glorieus goedkoop. Nu ik op de bonenwagen zit, heeft mijn familie dat ook. Overwinning!,
de Verenigde Naties hebben 2016 uitgeroepen tot het Internationale Jaar van de peulvruchten (peulvruchten zijn gedroogde peulvruchten zoals bonen, kikkererwten en linzen), dus je zult de komende maanden veel meer horen over bonen. Ik heb samengewerkt met de USA Dry Pea en linzen Raad om u meer recepten met peulvruchten te brengen dit jaar. Laten we beginnen met een aantal van mijn favoriete recepten!
hieronder vindt u een breed scala aan stevige maaltijden met Mexicaanse, Mediterrane en Italiaanse invloeden., Dit zijn allemaal recepten die u zullen helpen voldoen aan die gezonde nieuwjaarsresoluties, en ze kunnen gewoon de mening van uw familie te veranderen op vleesloze maaltijden, ook.
voor meer informatie over de voordelen van peulvruchten en om samen met mij hun Pulse Pledge te ondertekenen (die zich ertoe verbindt elke week één portie peulvruchten te eten), bezoek PulsePledge.com.
1) Krokant gebakken Falafel
glutenvrij en veganistisch
” nog een fantastisch recept! Hield van alles, geweldige smaak .., gebakken de falafel op een pan, maar ik ga absoluut het gietijzer van een vriend stelen de volgende keer om dat uit te proberen. Ik denk dat de dressing ook heerlijk zou zijn met andere salades, of misschien linzen + wat rauwe groenten. Bedankt!”- Brittney
2) Lemony linzen en kikkererwten salade met radijs en kruiden
glutenvrij en gemakkelijk vegan
“Ik ben dol op deze salade. Ik maak het alleen met dille en serveer met rucola. Ik maak een partij en neem mee naar het werk voor de lunch. Ik heb er ook familie aan verslaafd. Het is zo vers!,”- Sarah
3) Libanese citroen-peterselie bonensalade
glutenvrij en veganistisch
” Ik laat niet vaak commentaar achter na het maken van recepten die ik online vind (ik weet … schaam me!!); maar je Libanese citroen-peterselie bonensalade was zo succesvol dat ik je moest bedanken! De smaken waren ongelooflijk-evenwichtig, assertief en verslavend. Het maakt veel dus ik gedeeld (maar alleen met mensen die ik echt graag). Elke ontvanger belde om het recept te eisen. Geweldige baan en bedankt voor het delen! Ik zal vaak terugkomen.,”- Heide
4) groene godin Hummus
glutenvrij en vegan
” mijn supermarkt had geen Dragon, dus gebruikte ik basilicum. Zoooooo goed! Bedankt voor het recept.”–Nes
5) Socca Pizza met zomerpompoen en Feta
glutenvrij, veganistische optie
” Dit was uitstekend en zo gemakkelijk! Ik heb het al twee keer gemaakt met verschillende toppings. Zo goed.,”- Heide
6) geroosterde bloemkool en linzen taco ‘ s met Romige Chipotle saus
glutenvrije optie, veganistische optie
“Kate, ik moet toegeven dat toen ik dit voor het eerst zag, ik een beetje bang was om het te maken. Natuurlijk, gebaseerd op hoe heerlijk je andere recepten zijn, had ik beter moeten weten. Nou, je hoeft niet bang te zijn….dit is zoooo heerlijk!!!! Een andere winnaar zeker, zelfs mijn niet-blanke familie vond dit geweldig.,”- Tanya
7) geroosterde wortelen met Farro, kikkererwten & Herbed Crème Fraîche
glutenvrije optie, veganistische optie
” Ik maakte dit met Kerstdiner en wow dit was zeker mijn kenmerkende gerecht! Het was heerlijk en zo mooi. Ik was zo geïntrigeerd door het, ik moest het maken en zo blij dat ik deed!,”- Leslie
8) gekruide Vegan linzensoep
glutenvrij en veganistisch
” na het eten van uw soep, vertelde ik mijn man dat ik het mijn hele leven zal maken totdat ik sterf of iemand het voor me zal moeten koken als ik dat niet kan. het is gewoon de meest verbazingwekkende soep die ik ooit de kans kreeg om van te genieten. De smaak maakte me zo blij. Ik beveel deze soep aan iedereen aan. Dank je wel Kate voor het delen van al deze goedheid. Goede vibs voor jou!,”- Caroline
9) burrito kommen met Spaghetti Squash
glutenvrij en vegan
” maakte dit recept voor het verjaardagsdiner van mijn broer en iedereen vond het geweldig, inclusief mijn 9-en 3-jarige, die nu elke groente zal eten, dankzij uw blog. Het is verbazingwekkend hoe kinderen kunnen leren om allerlei groenten te waarderen. Je recepten helpen daar echt bij, geloof ik. Bedankt, Kate!,”- Lisa
10) geroosterde Broccoli, rucola en linzensalade
glutenvrij, veganistische optie
” maakte dit gisteravond en het was geweldig! Ik zou de spruitjes kunnen weglaten en uitsluitend broccoli gebruiken (persoonlijke voorkeur). Bedankt voor het geweldige recept!”- Stacey
11) linzen-en Champignonballetjes
glutenvrije optie, veganistische optie
“Hallo Kate! Ik heb deze nu meerdere malen gemaakt en ze zijn altijd geweldig. Op een keer ruilde ik de paddenstoelen voor bieten en het was best lekker., Deze keer besloot ik om een andere boon te proberen dus ging ik voor marinebonen; en in plaats van paddenstoelen gebruikte ik venkel. Het is heerlijk! Bedankt dat je dit spul op de wereld hebt gezet.”- Sofia
12) zelfgemaakte vegetarische Chili
glutenvrij en veganistisch
” Dit is eerlijk gezegd de beste vegetarische chili die ik ooit heb gehad! Ik heb het vandaag gemaakt, en heb nog genoeg om te bevriezen voor toekomstige yumminess. Ik heb er niets van gemixt, ik heb het gewoon in zijn hele verrukking gelaten. Geserveerd met wat rijst. Kerstdag – wie heeft Turkije nodig!,”- Liz
13) boerenkool, zwarte bonen en Avocado Burrito Bowl
glutenvrij en vegan
” Ik ben niet vegan, maar dit is heerlijk. Ik gebruikte restjes bonen en het bleek geweldig. Mijn tante (die Veganist is) heeft me gevraagd om het twee nachten op een rij te maken. Bedankt voor het recept het was de enige die ik vond dat ik alle ingrediënten in de hand had.”- Emma
14) Spicy Vegan Black Bean Soup
glutenvrij en vegan
” This was wonderful! Het heeft een geweldige smaak en ik volgde alles precies zoals geschreven., Gebruikte limoensap in plaats van azijn. Yummy!!!!”- Pixie
15) Cowboy Caviar
glutenvrij en veganistisch
” Hallo, mijn naam is Katie en ik ben 10. Ik hou erg van het recept.”- Katie S.:)
16) Butternut Squash chipotle Chili met avocado
glutenvrij (zorg ervoor dat je tortilla ‘ s glutenvrij zijn) en veganistisch
“WOW was this delicious! Ik kwam het toevallig tegen toen ik op zoek was naar een pompoen soep recept. Zo blij dat ik dit heb gemaakt., Ik gaf het aan vleeseters en vegetariërs tijdens een voetbalfeest. Ik serveerde het met een klodder yoghurt erop. Letterlijk iedereen vroeg me om het recept Bedankt voor het delen – dit gaat in mijn favoriete recepten bestand!”- Ellis
meer middelen die u wellicht op prijs stelt: 13 gezonde bereidingsrecepten voor het ontbijt, 16 recepten die goed verpakken voor de lunch en 20 eenvoudige doordeweekse diners. Je zou ook graag mijn maandelijkse seizoensgebonden producten gidsen en gezonde keuken essentials. Bekijk alle razzia ‘ s en resource posts hier.,
deze post werd opgericht in samenwerking met de USA Dried Peas and Linz Council. Meningen zijn mijn eigen, altijd. Bedankt voor het steunen van de sponsors die C+K steunen!