helt Ærligt, jeg kan ikke se på titlen på dette indlæg uden at høre mine små brødre synger, at fjollet sang om bønner. Vi voksede ikke op med at spise bønner. Det sjove er, selvom, at efter at jeg holdt op med at spise kød efter college, jeg begyndte naturligvis at kræve dem. Jeg opdagede hurtigt, at bønner er hjertelige, tilfredsstillende, rige på protein og fiber og herligt billigt. Nu hvor jeg har fået på bønne vognen, min familie har, også. Sejr!,De Forenede Nationer har erklæret 2016 Det Internationale År for pulser (pulser er tørrede bælgfrugter som bønner, kikærter og linser), så du vil høre meget mere om bønner i de kommende måneder. Jeg har slået mig sammen med USA Dry Pea og Linseråd for at give dig flere opskrifter med pulser i år. Lad os sparke det af med nogle af mine yndlingsopskrifter!
nedenfor finder du et bredt udvalg af hjertelige måltider med Me .icanske, middelhavs-og italienske påvirkninger., Disse er alle opskrifter, der vil hjælpe dig med at opfylde disse sunde nytår resolutioner, og de bare kan ændre din families mening om meatless måltider, også.
For mere information om fordelene af impulser og til at slutte mig i at underskrive deres Puls Løfte (der er forpligte sig til at spise en portion bælgfrugter hver uge), kan du besøge PulsePledge.com.
1) Sprød Bagt Falafel
Glutenfri og veganske
“den Anden fantastiske opskrift! Elskede alt, stor smag .., bagt falafel på en pande, men jeg vil helt stjæle en vens støbejern næste gang for at prøve det. Jeg tror, at dressingen også ville være dejlig med andre salater, eller måske linser + nogle rå grøntsager. Tak!”- Brittney
2) Lemony linser og Kikærtsalat med radise og urter
glutenfri og let vegansk
“Jeg elsker denne salat. Jeg har kun lavet det med dild og serveret med ruccola. Jeg laver en batch og tager til arbejde til frokost. Der er også en familie på den. Det er så frisk!,”- Sarah
3) Libanesisk citron-persille bønnesalat
glutenfri og vegansk
“Jeg efterlader ikke ofte kommentarer efter at have lavet opskrifter, jeg finder online (Jeg ved … skam over mig!!); men din libanesiske citron-persille bønnesalat var så vellykket, at jeg måtte takke dig! Smagene var utrolige-afbalancerede, selvhævdende og vanedannende. Det gør meget, så jeg delte (men kun med folk, jeg virkelig kan lide). Hver modtager opfordrede til at kræve opskriften. Godt stykke arbejde og tak for at dele! Jeg vender ofte tilbage.,”– Lyng
4) Grønne Gudinde Hummus
Glutenfri og veganske
“Min købmand ikke har estragon så jeg brugte basilikum i stedet. Soooooo godt! Tak for opskriften.”– Nes
5) Socca Pizza med Sommer Squash og Feta
Glutenfri, vegetar option
“Det var fremragende, og så nemt! Jeg har gjort det to gange så langt med forskellige toppings. Så godt.,”– Lyng
6) Ristet Blomkål og Linser Tacos med Cremet Chipotle Sauce
Gluten-fri mulighed, vegansk option
“Kate, jeg er nødt til at indrømme, at da jeg første gang så dette var jeg lidt bange for at gøre det. Selvfølgelig, baseret på hvor lækre dine andre opskrifter er, burde jeg have vidst bedre. Nå, ingen grund til at frygte….dette er så lækkert!!!! En anden vinder for sikker, selv min nonvegan familie elskede dette.,”– Tanya
7) Ristede Gulerødder med Spelt, Kikærter & Herbed cremefraiche
Gluten-fri mulighed, vegansk option
“jeg gjorde dette med julemad og wow det var i hvert fald min underskrift skålen! Det var lækkert og så smukt. Jeg var så fascineret af det, jeg var nødt til at gøre det, og så glad for jeg gjorde!,”– Leslie
8) Krydret Veganer Linser Suppe
Glutenfri og veganske
“Efter at have spist din suppe, jeg har lige fortalt min mand, at jeg vil gøre det hele mit liv, indtil jeg dør, eller nogen bliver nødt til at koge det for mig, hvis jeg ikke kan. Det er simpelthen den mest fantastiske suppe jeg nogensinde blev givet mulighed for at nyde. Smagen gjorde mig så glad. Jeg anbefaler stærkt denne suppe til nogen. Tak så meget Kate for at dele alt dette godhed. Gode vibber til dig!,”– Caroline
9) Spaghetti Squash Burrito Skåle
Glutenfri og veganske
“Lavet denne opskrift til min brors fødselsdag, middag og alle elskede det, herunder min 9 og 3 år gamle, som vil spise noget, og alle vegetabilske nu, takket være din blog. Det er fantastisk, hvordan børn kan lære at sætte pris på alle slags grøntsager. Dine opskrifter hjælper virkelig med det, tror jeg. Tak, Kate!,”– Lisa
10), Ristet Broccoli, Arugula og Linser Salat
Glutenfri, vegetar option
“Lavet denne sidste nat, og det var fantastisk! Jeg kan udelade brussel spirer og udelukkende bruge broccoli (personlig præference). Tak for den store opskrift!”- Stacey
11) linser og champignon kødboller
glutenfri mulighed, vegansk mulighed
“Hej Kate! Jeg har lavet disse flere gange nu, og de er altid gode. En gang skiftede jeg svampe til rødbeder, og det var temmelig velsmagende., Denne gang besluttede jeg at prøve en anden bønne, så jeg gik med marinebønner; og I stedet for svampe brugte jeg fennikel. Det er lækkert! Tak så meget for at sætte disse ting i verden.”– Sofia
12) Hjemmelavet Vegetarisk Chili
Glutenfri og veganske
“Det er ærligt det bedste veggie chili, jeg nogensinde har haft! Jeg lavede det i dag, og har masser tilbage til at fryse til fremtidig yumminess. Jeg blandede ikke noget af det, bare forlod det i hele sin gorgeousness. Serveret med lidt ris. Juledag-hvem har brug for kalkun!,”– Liz
13), Grønkål, Black Bean og Avocado Burrito Skål
Glutenfri og veganske
“jeg er ikke veganer, men det er lækkert. Jeg brugte resterende bønner, og det viste sig godt. Min tante (som er veganer) har bedt mig gøre det to nætter i træk. Tak for opskriften det var den eneste, jeg fandt, at jeg havde alle ingredienserne i hånden.”- Emma
14) krydret vegansk sort bønnesuppe
glutenfri og vegansk
“dette var vidunderligt! Det har stor smag, og jeg fulgte alt nøjagtigt som skrevet., Brugt limejuice i stedet for eddike. Mums!!!!”– Nisse
15) Cowboy Kaviar
Glutenfri og veganske
“Hej, mit navn er Katie og jeg er 10. Jeg kan godt lide opskriften meget.”– Katie S. 🙂
16) Butternut Squash Chipotle Chili med Avocado
Glutenfri (bare være sikker på, at dine tortillas er glutenfri) og vegansk
“WOW var denne lækre! Jeg kom lige på tværs af det, mens jeg ledte efter en butternut s .uash suppe opskrift. Så glad jeg gjorde dette i stedet., Jeg fodrede det til kødædere og vegetarer både under en fodboldfest. Jeg serverede det med en dukke af almindelig yoghurt på toppen. Bogstaveligt talt bad alle mig om opskriften tak for deling-Dette går i min yndlingsopskriftsfil!”- Ellis
flere ressourcer, du måske sætter pris på: 13 sunde make-ahead morgenmadsopskrifter, 16 opskrifter, der pakker godt til frokost og 20 enkle ugedagsmiddage. Du kan måske også lide mine månedlige sæsonbestemte produktguider og sunde køkkenelementer. Se alle roundups og ressource indlæg her.,
dette indlæg blev oprettet i partnerskab med USA tørrede ærter og linser Rådet. Meninger er mine egne, altid. Tak for at støtte sponsorerne, der støtter C + K!