Cupcakes er en flerårig favoritt av barn og voksne. Du kan kombinere smaker kreativt, bruke kunstnerisk utsmykning og gjøre dem i dusinvis å mate en stor gruppe. Og cupcakes reise lett. Selv om du kan bake dem i forkant av tid og frost dem den dag i en hendelse eller fest, kan du også fullføre cupcakes og lagre dem i fryseren hvis du er opptatt, og på kort tid som leder opp til the gathering., Ved å følge noen enkle tips, frysing frostet cupcakes er en lek.
Fryse Cupcakes Individuelt
Kjøling Cupcakes
for Å fryse cupcakes riktig, begynner ved at cupcakes avkjøles helt i romtemperatur en full seks timer, minst, på en wire kjøling rack snarere enn på innsiden muffin tin de ble bakt i. Sted cupcakes på stativ eller en provisorisk kjøling område slik at luften strømmer under det skikkelig kult cupcakes.,
Hvis cupcakes er fortsatt varm når du bryter dem, varmen vil felle noen kondens som dannes mot plastfolie eller folie, forårsaker dem til å bli seige og etter hvert vokse fryser brenne hvis det plasseres direkte i ekstrem kulde. Videre, varme cupcakes vil føre til glasuren til å smelte og renne av. Når kul, frost cupcakes og legge til noen ekstra dekorasjoner til frosting.,
Fryse Cupcakes
for Å holde cupcakes frisk så lenge som mulig, oppbevar dem i en lufttett beholder for å hindre dem fra å tørke ut og går dårlig så raskt som de ville vært hvis de utsettes for friluft på benken. Den beste måten å lagre cupcakes er å først fryse avkjølt, frostet og dekorerte cupcakes på en plate. Frysing frostet cupcakes på en åpen plate først vil tillate deg å pakke dem uten å skade design eller utseende på frosting på toppen av cupcakes.,
Når helt frossen, pakk hver enkelt frostet cupcake godt inn i plastfolie før du plasserer det i en selvklebende, strukturert beholder som en plastboks. Ved hjelp av denne metoden vil hjelpe låse fuktighet samtidig som den cupcake frisk og bevare smak og tekstur av glasuren.
Tining av Frosne Cupcakes
Før du er klar til å tjene den frosne cupcakes, plassere dem i kjøleskapet i minst to til fire timer til sakte å komme til romtemperatur., Dette vil hindre kondens fra forming inne i plastfolie, samt holde frosting fra svette. Sakte bringe cupcakes til temperatur vil også bidra til å bevare smak og tekstur av både kake og glasur, som kan forringe med raske temperaturendringer.
Lagre Cupcakes i Kjøleskap eller i romtemperatur
Lagre cupcakes i fryseren er ideell for å holde bakt behandler frisk over en lengre periode. Lagring cupcakes for en kortere periode, for eksempel en uke eller mindre, bør gjøres i romtemperatur eller i kjøleskap., Cupcakes er beste som er lagret i en enkelt lag ved romtemperatur i en selvklebende boksen container, hvor de vil holde seg frisk i fire til fem dager, maks. Hvis været er spesielt varmt, men stedet cupcakes i et enkelt lag inne i beholderen, sett den deretter i kjøleskapet. Dette vil holde de ferske cupcakes uten glasuren smelter av. Lagring av cupcakes i kjøleskap vil føre dem til å miste noen smak, selv om de vil holde seg fersk i inntil en uke.