Ærlig, jeg kan ikke se på tittelen på dette innlegget uten å høre min lille brødre synge som dum sang om bønner. Vi fikk ikke vokse opp å spise bønner. Det rare er at etter at jeg sluttet å spise kjøtt etter college, jeg naturligvis gang ute dem. Jeg fant fort ut at bønner er solid, tilfredsstillende, rik på protein og fiber, og vanvittig billig. Nå som jeg har fått på bean lasset, min familie har, også. Seier!,
fn har erklært 2016 det Internasjonale Året for Pulser (pulser er tørkede belgfrukter som bønner, kikerter og linser), så du kommer til å høre mye mer om bønner i løpet av de kommende måneder. Jeg har slått seg sammen med USA Tørre Erter og Linse Råd til å gi deg flere oppskrifter med pulser dette året. La oss sparke den av med noen av mine favoritt oppskrifter!
Nedenfor, vil du finne et bredt utvalg av solide måltider med Meksikansk, Middelhavet og italiensk innflytelse., Disse er alle oppskrifter som vil hjelpe deg å møte disse sunn Nytt År oppløsning, og de bare kan endre din familie mening på meatless måltider, også.
For mer informasjon om fordelene med pulser og til å bli med meg i å logge deres Puls Pant (som forplikter du deg til å spise en porsjon pulser hver uke), kan du gå PulsePledge.com.
1) Crispy Bakt Falafel
glutenfri og vegansk
«en Annen fantastisk oppskrift! Elsket alt, god smak .., bakt den falafel på en pan, men er helt kommer til å stjele en venn støpejern neste gang for å prøve det ut. Jeg tror dressing ville også være nydelig med andre salater, eller kanskje linser + noen rå grønnsaker. Takk!»– Brittney
2) Lemony Linse og Kikert Salat med Reddik og Urter
glutenfri og lett vegetarisk
«jeg ELSKER denne salaten. Jeg har vært å gjøre det med dill og servering med arugula. Jeg lage en batch og ta til å arbeide for lunsj. Fikk noen familie hekta på det også. Det er så fresh!,»– Sarah
3) Libanesiske Sitron-Persille Bean Salat
glutenfri og vegansk
«det gjør jeg ikke ofte igjen kommentarer etter å lage oppskrifter jeg finner på nettet (jeg vet … skam på meg!!); men den Libanesiske Sitron-Persille Bean Salad var så vellykket som jeg hadde til å takke deg! Smaken var utrolig balansert, selvsikker, og avhengighetsskapende. Det gjør mye, så jeg delte (men kun med folk jeg liker). Hver mottaker kalt til å kreve oppskriften. Flott jobb, og takk for at du deler! Jeg vil komme tilbake ofte.,»– Heather
4) Green Goddess Hummus
glutenfri og vegansk
«Min butikk ikke har estragon, så jeg brukte basilikum i stedet. Såååå bra! Takk for oppskriften.»– Nes
5) Socca Pizza med Sommer Squash og Feta
glutenfrie, veganske alternativ
«Dette var godt og så enkelt! Jeg har gjort det to ganger så langt med forskjellig pålegg. Så godt.,»– Heather
6) Stekt Blomkål og Linse Tacos med Kremet Chipotle-Saus
glutenfritt alternativ, vegetarisk alternativ
«Kate, jeg må innrømme at når jeg først så dette var jeg litt redd for å gjøre det. Selvfølgelig, basert på hvor deilig den andre oppskrifter er, jeg burde ha visst bedre. Vel, ingen grunn til å frykte….dette er såååå deilig!!!! En annen vinner for sikker, selv min nonvegan familien elsket dette.,»– Tanya
7) Stekte Gulrøtter med Farro, Kikerter & Herbed Crème Fraîche
glutenfritt alternativ, vegetarisk alternativ
«jeg gjorde dette med julemiddag og wow dette var absolutt min signatur rett! Det var scrumptious og så pen. Jeg var så fascinert av det, jeg måtte gjøre det, og så glad jeg gjorde!,»– Leslie
8) Krydret Vegansk Linse Suppe
glutenfri og vegansk
«Etter å ha spist suppe, jeg fortalte mannen min at jeg skal gjøre det i hele mitt liv før jeg dø eller for at noen vil trenger for å lage det for meg hvis jeg ikke kan. Det er rett og slett den mest fantastiske suppe jeg noensinne ble gitt muligheten til å nyte. Smak gjort meg så lykkelig. Jeg anbefaler sterkt denne suppen til noen. Takk så mye Kate for å dele all denne godhet. God vibs til deg!,»– Caroline
9) Spaghetti Squash Burrito Boller
glutenfri og vegansk
«Laget denne oppskriften til min brors bursdag middag og alle elsket det, inkludert min 9 og 3 år gamle, som vil spise noen og hver grønnsak nå, takket være bloggen din. Det er fantastisk hvordan barn kan lære å sette pris på alle typer grønnsaker. Dine oppskrifter virkelig hjelpe til med det, tror jeg. Takk, Kate!,»– Lisa
10) Stekt Brokkoli, Arugula og Linse Salat
glutenfrie, veganske alternativ
«Laget denne i går kveld, og det var fantastisk! Jeg kan utelate brussel spirer og utelukkende bruke brokkoli (personlige preferanser). Takk for flott oppskrift!»– Stacey
11) Linse og Sopp Kjøttboller
glutenfritt alternativ, vegetarisk alternativ
«Hei Kate! Jeg har laget disse flere ganger nå, og de er alltid stor. En gang jeg byttet sopp for rødbeter og det var ganske velsmakende., Denne gangen bestemte jeg meg for å prøve en annen bean så jeg gikk med marineblå bønner, og i stedet for sopp jeg brukte fennikel. Det er deilig! Takk så mye for å sette ting i verden.»– Sofia
12) Hjemmelaget Vegetarisk Chili
glutenfri og vegansk
«Dette er ærlig talt det beste veggie chili jeg noen gang har hatt! Jeg gjorde det i dag, og har nok igjen til å fryse i fremtiden yumminess. Jeg hadde ikke blande noe av det, bare forlot det i sin helhet gorgeousness. Serveres den med litt ris. Jul – hvem trenger tyrkia!,»– Liz
13) Grønnkål, Svarte Bønner og Avocado Burrito Bolle
glutenfri og vegansk
«jeg er ikke veganer, men dette er deilig. Jeg brukte rester bønner, og det viste seg flott. Min tante (som er veganer) har bedt meg gjøre det i to netter på rad. Takk for oppskriften var den eneste jeg fant ut at jeg hadde alle ingrediensene i hånd.»– Emma
14) Krydret Vegansk Svart Bønne Suppe
glutenfri og vegansk
«Dette var fantastisk! Det har god smak, og jeg fulgte alt nøyaktig slik den er skrevet., Brukes lime juice i stedet for eddik. Yummy!!!!»– Pixie
15) Cowboy Kaviar
glutenfri og vegansk
«Hei, mitt navn er Katie og jeg er 10. Jeg liker oppskriften mye.»– Katie S. 🙂
16) Butternut Squash Chipotle Chili med Avokado
glutenfri (bare vær sikker på at din tortillas er glutenfri) og vegansk
«WOW-dette var deilig! Jeg kom bare tilfeldigvis over det mens du leter etter en butternut squash suppe oppskrift. SÅ glad at jeg gjorde dette i stedet., Jeg matet den til kjøtt eaters og vegetarianere like under en fotball fest. Jeg serverte den med en klatt med vanlig yoghurt på toppen. Bokstavelig talt alle spurte meg for oppskriften, Takk for deling – dette kommer i min favoritt oppskrifter fil!»– Ellis
Mer ressurser du kan sette pris: 13 sunn make-foran frokost oppskrifter, 16 oppskrifter som pakke godt til lunsj og 20 enkle, weeknight middager. Du kan også liker min månedlige sesongens råvarer, guider og sunt kjøkken essentials. Vis alle oversikter og ressurs innlegg her.,
Dette innlegget ble laget i samarbeid med USA, Tørkede Erter og Linser Rådet. Meninger er mine egne, alltid. Takk for at du støtter sponsorer som støtter C+K!