híres Amos csokoládé chip cookie-k
Wallace “Wally” Amos született Tallahassee, Florida, Egyesült Államok, július 1, 1936. 1948-ban New Yorkba költözött, hogy nagynénjével éljen, ahol gyakran sütöttek süteményeket együtt. Mint egy felnőtt, Amos, egy légierő veterán, aki dolgozott, mint egy tehetség ügynök a William Morris ügynökség, küldene a házi készítésű csokoládé chip cookie-kat Hírességek csábítják őket, hogy megfeleljen, és talán aláírja az üzletet az ügynökség., Amos A William Morris Ügynökségnek dolgozó fennsíkot találta el, és úgy döntött, hogy egyedül fog lecsapni.
1975.Március 10-én Amos megfogadta néhány barát tanácsát, és 25 000 dollárral Marvin Gaye és Helen Reddy énekesnőtől 7181 Sunset Blvd-t nyitott., Hollywood, Los Angeles, Kalifornia, elnevezése “híres Amos”. Az első évben eladott $300,000 értékű cookie-kat, majd több mint $1,000,000 az értékesítés a bolt második működési éve. 1982-re a vállalat bevétele elérte a 12 millió dollárt.,
A boltban bizonyult annyira népszerű, hogy a “Híres Amos” márka végül elágazó, hogy adja el a cookie-kat a szupermarketek, egy lépés, hogy később emulált más szakboltokban, mint Baskin-Robbins, gyorsétterem, majd Starbucks.
azonban 1984-re az eladások lassulni kezdtek, és az Amos elkezdte eladni az üzlet egyes részeit. A következő év márciusában az Amos 51% – os kamatot adott el a Bass Brothers Enterprises-nek, hogy megpróbálja megmenteni az üzletet. Abban az évben a vállalat elvesztette $300,000 a bevételek csúszott $ 10 millió., A befektetők belekeveredtek, hogy megpróbálják megállítani a lefelé tartó spirált, de az Amos szerint minden alkalommal több részvényt vettek fel, és nem maradtak elég hosszúak ahhoz, hogy a Társaság visszatérjen a pályára. 1985 augusztusára a Bass Brothers többségi részesedést adott el egy befektetői csoportnak, aki jelentős bővítést tervezett. 1988-ra a vállalat 2,5 millió dollárt veszített. Abban az évben a Shansby csoport 3 millió dollárért vásárolt híres Amos-t. Egy év után, mint fizetett szóvivője az eladott cég, Amos kilép a frusztráció.,
válogatott híres Amos cookie-k bezárása
a híres Amos márka a kezdetektől fogva számos tulajdonoson ment keresztül. 1988 és 2001 között a híres Amos cég több mint öt különböző tulajdonoson ment keresztül. 1992-ben az elnök megvásárolta a márkát a Shansby csoporttól. 1998-ban Keebler megvásárolta az elnöki Sütőipari céget. A Keebler tulajdonában volt, amíg a Kellogg cég 2001-ben megvásárolta a Keebler-t. A márka a Kellogg része.,
van egy tábla, amely megemlékezik az első híres Amos üzletről Los Angelesben, a West Sunset Boulevard és a North Formosa Avenue-n Hollywoodban.
Wally Amos az 1980-as években létrehozott két karakterről elnevezett “Chip and Cookie” nevű újabb cookie márkát hozott létre. a Chip és Cookie márka az Amos tulajdonában van, és kissé más receptje van, mint a Kellogg ‘ s által használt.
2019.július 29-én bejelentették, hogy a Kellogg cég befejezte a Keebler cookie-k (köztük a híres Amos) eladását a Ferrero SpA-nak, a Nutella gyártójának., A Keebler márkát a Ferrero Groups amerikai leányvállalata, a Ferrara gyártja, a Butterfinger gyártója.