a Cupcakes a gyerekek és a felnőttek egyaránt örök kedvence. Kombinálhatja az ízeket kreatívan, használhatja a művészi dekorációkat, és tucatnyi módon készítheti el őket egy nagy csoport táplálására. A cupcakes pedig könnyedén utazik. Amíg lehet sütni őket idő előtt, és fagy őket a nap egy esemény vagy fél, akkor is teljes a cupcakes és tárolja őket a fagyasztóba, ha elfoglalt, rövid idő, ami az összejövetel., A következő néhány egyszerű tipp, fagyasztás matt cupcakes egy cinch.
Hideg Sütik Egyénileg
Hűtés Muffin
A fagy sütik megfelelően, először is, amely lehetővé teszi a sütit, hogy teljesen cool szobahőmérsékleten egy teljes hat órát, legalább a drót hűtés rack helyett belül a muffin tin voltak sült. Helyezze a cupcakes-t az állványra vagy egy rögtönzött hűtési területre, hogy a levegő áramoljon alatta, és megfelelően hűtse le a cupcakes-t.,
Ha a süteményt még melegen, amikor csomagolja, a hő csapda páralecsapódást, hogy a formák ellen a műanyag csomagolást vagy fólia, okozza, hogy megszívja magát, majd végül nő égésnyom, ha elhelyezni közvetlenül az extrém hideg. Továbbá, a forró cupcakes hatására a cukormáz megolvad, majd elfogy. Miután kihűlt, fagyassza be a cupcakes-t, majd adjon hozzá további dekorációkat a cukormázhoz.,
Fagyasztás Cupcakes
a cupcakes friss, ameddig csak lehetséges, tárolja őket légmentesen lezárt tartályban, hogy megakadályozzák őket a kiszáradás, és megy rossz, amilyen gyorsan csak lehet, ha ki vannak téve a szabadban, a pulton. A cupcakes tárolásának legjobb módja az, ha először fagyasztja le a hűtött, matt, díszített cupcakes-t egy tányérra. A fagyott cupcakes fagyasztása egy nyitott tányéron először lehetővé teszi, hogy becsomagolja őket anélkül, hogy károsítaná a cukormáz kialakítását vagy megjelenését a cupcakes tetején.,
miután teljesen lefagyott, tekerje be minden egyes matt cupcake-t szorosan műanyag csomagolásba, mielőtt egy önzáró, strukturált tartályba, például egy műanyag dobozba helyezi. Ezzel a módszerrel segít lezárni a nedvességet, miközben a cupcake friss, megőrizve az ízét, textúráját a cukormáz.
fagyasztott Cupcakes felolvasztása
mielőtt készen áll a fagyasztott cupcakes kiszolgálására, helyezze őket legalább két-négy órára a hűtőszekrénybe, hogy lassan szobahőmérsékletre jussanak., Ez megakadályozza a kondenzáció kialakulását a műanyag burkolaton belül, valamint megakadályozza a cukormáz izzadását. Lassan hozza a cupcakes hőmérséklet is segít megőrizni az ízét és textúráját, mind a torta, valamint a jegesedés, amely képes lebontani a gyors hőmérséklet-változás.
tárolja a Cupcakes-t hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten
a cupcakes tárolása a fagyasztóban ideális, ha a sült ételeket hosszabb ideig frissen tartja. A cupcakes rövidebb ideig, például egy hétig vagy annál kevesebb ideig történő tárolását szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrényben kell elvégezni., A Cupcakes-t legjobban egyetlen rétegben, szobahőmérsékleten, önzáró dobozos tartályban lehet tárolni, ahol legfeljebb négy-öt napig friss marad. Ha azonban az időjárás különösen meleg, helyezze a cupcakes-t egy rétegben a tárolóedény belsejébe; majd helyezze a hűtőszekrénybe. Ez frissen tartja a cupcakes-t anélkül, hogy a cukormáz megolvadna. A cupcakes hűtőszekrényben történő tárolása bizonyos ízeket veszít, bár legfeljebb egy hétig maradnak frissek.