K: van-e különbség az ánizs és az édeskömény között? Édesköményt használok, mert nem találok ánizst a helyi üzletekben.
A. az édeskömény és az ánizs hasonló, édesgyökérszerű ízű. De a forma más.
Firenze édeskömény, az a típus, amelyet általában a piacokon lát, egy gyökérzöldség, tollas fronddal. A hagymás gyökeret fel lehet szeletelni és főzni, mint egy zöldséget, míg a frondot meg lehet aprítani, és úgy lehet használni, ahogy egy friss gyógynövényt használnánk. Az íz hasonló az ánizshoz, de sokkal enyhébb, édesebb és finomabb., Édeskömény mag, általában szárított használt ízű kolbászt, jön a kapcsolt erőmű úgynevezett közös édeskömény.
ánizs minősül fűszer. Ritkán találkozik a növény, csak a mag, néha ánizs. Sok dolog ízesítésére használják, mint például az édességek, különösen a mediterrán országokban gyakori italok, mint a pastis (Franciaország), Az anisette (Olaszország) és az ouzo (Görögország).,
valószínűleg szárított ánizst talál egy jól felszerelt szupermarket fűszerrészében, különösen az ország olyan területein, ahol nagy az olasz származású emberek népessége. A szárított édesköménymagot könnyű megtalálni a szupermarket fűszer szakaszaiban.