ces pommes de terre en purée au fromage sont chargées de 3 types différents de fromages, bacon et ciboulette! Ces pommes de terre en purée au fromage sont prises au niveau suivant et sont le plat d’accompagnement parfait autour des vacances!
Purée de Pommes de terre! L’un des plats d’accompagnement les plus faciles que vous pourriez probablement jamais faire. C’est aussi probablement l’une des premières choses que j’ai appris à faire comme une petite fille, aider ma mère dans la cuisine., Bien que la version de ma mère soit très simple, mais goûte néanmoins très bien, j’aime expérimenter un peu mes recettes.
Les pommes de terre en purée de ma mère sont faites avec du lait et du beurre et elle les fouettait dans un mélangeur pour qu’elles soient toujours légères et moelleuses. Tout ce que je peux dire, c’est qu’il n’y a jamais eu de restes. Purée de pommes de terre avec un bon poulet rôti et une excellente salade, mon genre de souper du dimanche.
Ces pommes de terre en purée, toutefois, sont prises au niveau suivant. Ils sont amplifiés dans la saveur, la texture et les tractions crémeuses de fromage de rêve!, Ils sont super crémeux, car ils sont écrasés avec du beurre, du lait et de la crème sure, puis je les ai chargés de 3 types de fromages différents; fromage à la crème, fromage mozzarella et fromage cheddar.
Si cela ne suffisait pas, j’ai ensuite ajouté du bacon parce que, bien du bacon, et de la ciboulette pour un peu de saveur d’oignon et surtout de la couleur verte parmi tout ce fromage.
purée de pommes de terre au fromage
Vous ne pouvez vraiment pas gâcher cela, c’est vraiment une recette facile, à peu près aussi simple qu’elles viennent., Je dois admettre que ce n’est pas pour ceux qui surveillent leur poids, mais si vous ne comptez pas les calories, Eh bien c’est pour vous! Parce que je vais être honnête avec vous, vous ne pourrez pas vous arrêter à une seule bouchée. À vrai dire, je pourrais manger tout ça tout seul. Je ne l’ai pas fait, mais je dis juste que je pourrais vraiment.
Ingrédients
- Pommes de terre – je préfère les pommes de terre Yukon Gold ou Pommes de terre Russet.,
- sel& poivre-juste au goût, vous trouverez peut-être que le bacon est assez salé pour omettre le sel entièrement!
- beurre – j’utilise toujours du beurre non salé dans la plupart de ma cuisine et de la cuisson parce que de cette façon, je peux contrôler la quantité de sel qui va dans ma nourriture.
- moitié et moitié ou lait – ma mère utilise généralement du lait, mais si vous souhaitez que ces pommes de terre soient un peu plus crémeuses, optez pour la moitié et la moitié de la crème qui contient 12% de matières grasses. Vous pouvez même aller de l’avant et utiliser de la crème épaisse qui contient généralement 38% de matières grasses.,
- Bacon – j’ai utilisé 8 lanières de bacon que j’ai ensuite cuites et émiettées pour inclure dans ce plat. J’insiste pour utiliser du bacon frais-aucun de ces trucs pré-cuits émiettés!
- produits laitiers-nous utilisons à la fois de la crème sure et du fromage à la crème aujourd’hui pour la saveur, l’onctuosité et beaucoup de saveur. Croyez-moi, vous aurez envie à la fois.
- fromage-la mozzarella râpée fraîche et le cheddar sont essentiels pour obtenir ces tire-fromage dont les rêves sont faits.
- ciboulette-hachée belle et fine pour une saveur d’oignon agréable et douce.
quelles pommes de terre sont les meilleures pour le brassage?,
vous pourriez penser que toutes les pommes de terre peuvent être écrasées, et bien que cela puisse être vrai – il existe certaines variétés qui font la meilleure purée de pommes de terre, donc sans plus tarder, elles sont ici. Les Yukon Gold ou russets sont parfaits pour ce plat car ils donnent une purée plus crémeuse et plus céleste.
Que puis-je utiliser D’autre dans ma purée de pommes de terre?
Vous pouvez ajouter ce que vous voulez à ce plat au fromage, si riche et si riche. Voici quelques ajouts savoureux ou crémeux.
- herbes fraîches comme le romarin, le thym ou le persil
- oeufs – oeufs crus qui est., C’est le préféré de mon mari, il ajoute totalement un peu de richesse supplémentaire
- tout type de fromage doux et fondant que vous aimeriez!
Comment Faire De Fromage Purée de Pommes de terre
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Préchauffer le four: À 350 F degrés.
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faire Cuire les pommes de terre: Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Ajouter les pommes de terre dans une grande casserole et ajouter suffisamment d’eau froide pour les couvrir de quelques pouces., Cuire les pommes de terre à feu moyen pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que vous puissiez facilement les percer avec une fourchette. Transfert à une passoire pour égoutter.
-
cuire le bacon: pendant ce temps, hachez les tranches de bacon en petits morceaux. Cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. Alternativement, vous pouvez d’abord cuire les tranches de bacon, puis les hacher en petits morceaux. Placez le bacon sur du papier absorbant pour enlever une partie de la graisse.
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écraser les pommes de terre: à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette, écraser les pommes de terre dans un grand bol jusqu’à ce qu’elles soient moelleuses., Ajouter le fromage à la crème, le beurre, la crème sure, le lait, la moitié du fromage cheddar, la moitié du fromage mozzarella et mélanger jusqu’à bien mélanger. Pour les rendre encore plus vaporeux vous pouvez utiliser un mélangeur à main et mélanger jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter la ciboulette, la moitié du bacon et saler et poivrer. Vous pouvez également réserver de la ciboulette pour la garniture.
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Combiner: Mélanger le tout et transférer dans un plat de cuisson beurré. Garnir du reste du cheddar, de la mozzarella, du bacon et de la ciboulette.
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terminer le plat: cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servir immédiatement.,
quelques conseils
- tout comme vous salez toujours l’eau de vos pâtes, vous devez saler l’eau dans laquelle les pommes de terre cuisent. Les granules d’amidon gonflent et absorbent l’eau et le sel. Si vous ajoutez du sel pendant la cuisson des pommes de terre, vous n’aurez pas besoin d’en ajouter autant plus tard.
- assurez-vous de vider complètement vos pommes de terre avant de les écraser pour éviter les pommes de terre pâteuses
- N’utilisez pas de beurre froid dans ce plat, assurez-vous qu’il est à température ambiante avant de l’introduire dans vos pommes de terre chaudes.,
Comment Servir
Ces pommes de terre en purée sont si riches, de fromage et de bacon-y, j’aime à grignoter sur leur propre! Si vous souhaitez un bon gros plat pour les mettre à côté, voici quelques plats parfaits!,
- poulet à L’ail et au Paprika
- poitrine de poulet cuite au four
- rôti de côte de bœuf
- Boeuf Bourguignon
- rôti à la mijoteuse
- pain de viande
- jambon glacé à la moutarde au miel
- Schnitzel de porc
restes
conserver les restes de purée de au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Assurez-vous qu’il est complètement refroidi avant de ranger.
congélateur
congeler la purée de pommes de terre dans un récipient hermétique ou un sac de congélation jusqu’à 10 mois.,
plus de plats à essayer:
- purée de pommes de terre
- Crockpot purée de pommes de terre au fromage
- patates douces festonnées
- pommes de terre rôties avec aïoli à L’ail
- pommes de terre Au Gratin
- pommes de terre Au Four
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purée de pommes de terre au fromage au Bacon et à la ciboulette
Ingrédients
- ▢ 2.,1389″>
▢ 4 oz cream cheese room temperature
Instructions
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Preheat oven to 350 F degrees.,
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Peler les pommes de terre et coupez-les en cubes. Ajouter les pommes de terre dans une grande casserole et ajouter suffisamment d’eau froide pour les couvrir de quelques pouces. Cuire les pommes de terre à feu moyen pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que vous puissiez facilement les percer avec une fourchette. Transfert à une passoire pour égoutter.
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En attendant, hacher les tranches de bacon en petits morceaux. Cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. Alternativement, vous pouvez d’abord cuire les tranches de bacon, puis les hacher en petits morceaux., Placez le bacon sur du papier absorbant pour enlever une partie de la graisse.
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à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette, écrasez les pommes de terre dans un grand bol jusqu’à ce qu’elles soient moelleuses. Ajouter le fromage à la crème, le beurre, la crème sure, le lait, la moitié du fromage cheddar, la moitié du fromage mozzarella et mélanger jusqu’à bien mélanger. Pour les rendre encore plus vaporeux vous pouvez utiliser un mélangeur à main et mélanger jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter la ciboulette, la moitié du bacon et saler et poivrer. Vous pouvez également réserver de la ciboulette pour la garniture.,
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Mélanger le tout ensemble et transférer dans un plat de cuisson beurré. Garnir du reste du cheddar, de la mozzarella, du bacon et de la ciboulette.
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Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
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Servir immédiatement.
Recette des Notes
- conserver les restes dans un contenant hermétique dans le réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
- congeler la purée de pommes de terre dans un récipient hermétique ou un sac de congélation jusqu’à 10 mois.,
- veuillez garder à l’esprit que les informations nutritionnelles sont une estimation approximative et peuvent varier considérablement en fonction des produits utilisés.