la vodka va-t-elle mal? Je peux affirmer catégoriquement et absolument que la vodka ne va pas mal.
bien que cela puisse sembler une déclaration excessivement simple, c’est vraiment aussi simple que cela. Néanmoins, il peut vous intéresser de connaître les circonstances et les conditions exactes de cette réclamation.
Après tout, la FDA nous a tous rendus un peu nerveux avec leur torrent d’étiquettes et d’avertissements, et nous ne voudrions pas tomber malades., Ici, nous décrirons comment et pourquoi la vodka est pratiquement immunisée contre les mêmes lois qui régissent les autres aliments, y compris la plupart des autres alcools.
mais pourquoi la vodka ne va-t-elle pas mal?
tout d’abord, nous devrions définir ce que nous entendons par « aller mal”, car vous pouvez le prendre comme l’une des deux significations. En anglais, cela peut impliquer que votre nourriture a un goût horrible ou que vous pouvez tomber malade en la consommant, bien que les deux définitions soient souvent utilisées de manière interchangeable.
la Vodka ne peut pas perdre autant de goût car elle est censée être insipide et inodore dès le départ., Même si ce n’est pas exactement sans goût, c’est subtil, difficile à définir et considéré comme désagréable par beaucoup.
Si il n’a pas beaucoup de goût pour commencer, et le goût peut-être même pas souhaitable de toute façon, alors il n’est pas très facile, ni même de sens pour leur faire perdre le goût ou de mauvais goût.
de l’autre côté, la nourriture peut se détériorer en raison de la croissance bactérienne après avoir été trop longtemps à température ambiante. Il s’avère que la vodka, à 40% d’alcool éthanol, est un environnement inhospitalier pour de telles bactéries, qui ne peuvent pas survivre à une teneur en alcool supérieure à 25%.,
cependant, beaucoup de choses différentes sont appelées « vodka” ces jours-ci, même comme avoir une teneur en alcool quelque peu faible. Soyez prudent si votre vodka se trouve être, disons, une vodka aromatisée à l’épreuve des 50.
alors, Qu’arrive-t-il à la vieille Vodka?
la Vodka commencera à s’évaporer très lentement si elle a été ouverte.
cela ne signifie pas qu’après quelques semaines, votre litre de vodka à moitié vide aura disparu. Cela peut prendre des décennies pour que la quantité de l’esprit diminue de manière significative.,
à un moment donné, plus d’une décennie après son ouverture, la teneur en alcool de la vodka peut plonger plus bas que le minimum recommandé pour le stockage à long terme, 25%, par évaporation.
bien que la plupart d’entre nous ne disposent pas d’appareils de mesure de l’alcool ou de la connaissance et de la patience nécessaires pour le faire nous-mêmes (vous pouvez déterminer la teneur en alcool en pesant et en faisant bouillir), si la boisson a une odeur géniale ou un goût très étrange après dix ans, vous pouvez Dans ce cas, le bon sens dicterait que vous devriez jeter la vodka.
Qu’en est-il de la chaleur et de la lumière?,
de nombreux amateurs d’alcool se battent avec passion contre l’exposition de leurs liqueurs préférées à la chaleur et à la lumière. Même pour la vodka, ils soutiennent qu’un endroit froid et sombre est la meilleure zone de stockage pour l’esprit.
la Vodka doit également être fermée hermétiquement pour la protéger contre l’oxydation. Comme pour la lumière ou la chaleur, trop d’air interagissant avec le contenu de la bouteille peut entraîner un changement de goût ou de consistance indésirable.
cependant, tout est relatif aux fins que vous visez à atteindre avec la boisson., Bien que la vodka ne soit pas plus dure que tout autre alcool en ce qui concerne sa capacité à prendre de la chaleur, de la lumière et de l’oxygène, son goût a tendance à être moins important pour la plupart des gens qui le consomment que, par exemple, le rhum ou le whisky.
étant donné que la vodka peut garder son coup de pied alcoolique malgré le soleil ou d’autres sources de lumière et de chaleur, la vodka de 7 ans peut ne pas faire de différence pour vous. S’il perd sa saveur, la plupart des gens vont simplement le mélanger avec autre chose, de toute façon.
il en va de même pour les Vodkas aromatisées?
les vodkas aromatisées sont une toute autre bête., Vous pouvez les considérer comme similaires à des boissons autres que la vodka, comme le vin ou le whisky, en fait.
tout d’abord, que ce soit de la vodka à la noix de coco ou de la vodka churro, le goût de la boisson fait partie intégrante de son identité. Comme le goût peut être dilué par le temps, la chaleur et la lumière, il est préférable de boire le produit rapidement et de le conserver dans un endroit frais et sombre.
Absolut (nom de marque) recommande que leur ligne aromatisée soit consommée dans les deux ans suivant l’achat pour un meilleur goût., Si elle est ouverte, les produits chimiques de l’arôme commenceront à quitter la boisson encore plus tôt, donc, pour des raisons de goût, il est préférable de consommer les boissons aromatisées peu de temps après les avoir ouvertes.
bien que la vodka aromatisée ne soit pas aussi sensible que quelque chose comme le vin ou les alcools à base de crème, dont beaucoup ne dureront pas plus de quelques semaines après l’ouverture, il est toujours préférable de les acheter juste avant de les utiliser. Laissez les situations d’urgence à la vodka ordinaire.
Conclusion
alors, la vodka va-t-elle mal? Eh bien, la vodka est quelque peu miraculeuse pour sa capacité à remplir ses fonctions même quand elle est assez vieille.,
Si vous voulez juste quelque chose à pic votre boisson gazeuse avec et tout ce que vous avez est une bouteille de 5 ans de l’alcool de l’est, n’hésitez pas à se livrer. Bien sûr, je recommanderais de le sentir pour s’assurer que tout va bien.