alun Perin nimeltään Pop Morse ’ s Roadhouse, liike avattiin vuonna 1907. Baari oli ostanut Tom Chamales, kiinteistöjen kehittäjä ja tavernan omistaja, ja nimeksi tuli Green Mill Puutarha vuonna 1910, nyökkäys kuuluisa Moulin Rouge (”Punainen Mylly”) Pariisissa. Alkuvuosinaan se oli suosittu hengailukohde läheisten Essanayn studioiden elokuvanäyttelijöille. Kaima puutarhat poistettiin 1920-luvulla rakentamisen aikana Uptown Theatre samassa korttelissa.,
kieltolain aikana ”Machine Gun” Jack McGurn Al Caponen Chicago-asusta tuli osaomistajaksi. Laulaja ja koomikko Joe E. Lewis hyökkäsi Andrino on miesten vuonna 1927, kun hän kieltäytyi ottamasta hänen toimia Green Mill. Lewisin kurkku viillettiin auki, mutta hän selvisi. Tapaus innoitti vuoden 1957 elokuvaan Jokeri on villi.
Al Caponen suosikkikoppi on edelleen sijoittumassa suoraan baarin lyhyestä päästä länteen. Capone ja hänen miehensä istuivat täällä, koska se tarjosi selkeät näkymät sekä etu-että takasisäänkäynneistä., Vielä on pääsy luukku tunneleita sijaitsee suoraan takana pitkä pää baari, joka johtaa alla on kadun viereisen rakennuksen, tämä on miten Capone oli mahdollisuus väistää viranomaisille, kun hän vieraili Green Mill.
Green Mill bar kiireinen lauantai-iltana. Vasemmalla on pieni pöytä Al Caponea kunnioittavan baarin takana.,
päättymisen Jälkeen Kiellon, Vihreä Mylly tuli enemmän hyvämaineinen yritys, joka houkuttelee monia suosittuja jazz toimii kuten Billie Holiday ja Al Jolson, yhdessä kabaree kuvakkeet kuten Texas Guinan: kertaluonteinen rodeo ratsastaja ja vaudeville-esiintyjä, Guinan uudistunut itse Kieltolain aikana kuin kaksimielinen, reipas seremoniamestari varten kabaree osoittaa paikkoja, kuten 300-Klubilla New Yorkissa ennen siirtymistään Chicago lyhyen ajan vuodesta 1928 vuoteen 1930.
liike alkoi kamppailla toisen maailmansodan jälkeen., Se Batsis brothers osti Green Mill vuonna 1940, joka sitten myi sen vuonna 1960 Steve Brend, joka oli työskennellyt Jack Harris lapsena ja oli nimeltään ”Pormestari Uptown” hänen seurallinen luonne ja taipumus tarinankerrontaa. Tänä aikana, Vihreä Mylly lähti josta käsin tutustua tähän eloisaan paikkaan, jossa päivä juominen ja huumeiden käyttö olivat normi, mutta on ostettu ja elvytettävä Dave Jemilo, etelä-sider ja omistajan baari Deja Vu vuonna 1986.
Green Mill tuli myös kotiin Uptown Poetry Slam sunnuntai-iltaisin, ja on pisimpään poetry slam maassa.,
Chicago-pohjainen koomikko Whitney Chitwood levytti 2019 albumi Leipomo Tapauksessa live at Green Mill; albumi saavutti Nro 9 Billboard komedia kaavio, ja se oli ensimmäinen komedia-albumin kirjataan klubilla.
Äskettäin Green Mill isännät, esiintyjät vaihtelevat jazz-kvartetti swing orkesterit, jotka usein pelata pakattu talon. Hiljaisempien esitysten aikana henkilökunta voi pyytää suojelijoita laittamaan puhelimensa pois ja pidättäytymään äänekkäästä puhumisesta. Baarin takana seisoo pieni pöytä, jossa on Al Caponen pyhäkkö kunnianosoituksena aiemmille päiville.