Erdnussallergie-Diät

Allgemeine Richtlinien für Erdnussallergie

Der Schlüssel zu einer allergiefreien Ernährung besteht darin, sich von allen Lebensmitteln oder Produkten fernzuhalten, die die Lebensmittel enthalten, gegen die Sie allergisch sind. Wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse sind, müssen Sie sich von Erdnüssen und Lebensmitteln fernhalten, die Erdnüsse enthalten. Sie müssen alle Lebensmitteletiketten lesen.

So lesen Sie ein Etikett für eine erdnussfreie Diät

Das Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA) ist ein Gesetz, das von US-verpackten Lebensmitteln verlangt, klar auf dem Etikett anzugeben, ob sie Erdnüsse enthalten.,ul>

Lesen Sie immer das gesamte Inhaltsstoffetikett, um nach Erdnüssen zu suchen., Erdnuss kann in der Zutatenliste. Oder es könnte in einer „Contains: peanut“ – Anweisung nach der Zutatenliste aufgeführt werden.

Andere Quellen von Erdnüssen

Diese Nahrungsquellen können auch Erdnüsse enthalten:

• Erdnussöl, das kaltgepresst, extrudiert oder expellergepresst wird. Aber Studien zeigen, dass die meisten Menschen mit Allergien sicher Lebensmittel essen können, die hoch raffiniertes Erdnussöl enthalten.

• Ethnische Lebensmittel, kommerziell zubereitete Backwaren und Süßigkeiten. Diese können mit Erdnüssen kreuzkontaminiert sein, da Erdnüsse häufig in diesen Arten von Lebensmitteln verwendet werden.,

• Hausgemachte Chili-Spaghetti-Sauce. Diese können mit Erdnussbutter oder Erdnussmehl verdickt werden.

• Hydrolysiertes pflanzliches und pflanzliches Eiweiß in importierten Lebensmitteln. Diese Proteine können aus Erdnüssen stammen. In den USA stammen diese Proteine oft aus Soja.

Wichtige Punkte

Lebensmittel, die keine Erdnüsse enthalten, können bei der Herstellung kontaminiert sein. Advisory Statements werden nicht von der FDA reguliert. Sie sind freiwillig. Dazu gehören Etiketten wie “ verarbeitet in einer Anlage, die auch verarbeitet Erdnuss.“Oder“ auf gemeinsam genutzten Geräten hergestellt.,“Fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie Produkte mit diesen Etiketten essen können. Oder wenn Sie sich von ihnen fernhalten sollten.

Einige Lebensmittel und Produkte fallen nicht unter das FALCPA-Gesetz. Dazu gehören:

• Lebensmittel, die nicht von der FDA reguliert werden

• Kosmetika und Körperpflegeprodukte

• Verschreibungspflichtige und rezeptfreie Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel

• Spielzeug, Kunsthandwerk und Tiernahrung

Wenn Sie essen

• Tragen Sie immer 2 epinephrin Autoinjektoren. Stellen Sie sicher, dass Sie und die in Ihrer Nähe wissen, wie man es benutzt.,

• Tragen Sie ein medizinisches Warnarmband oder eine Halskette mit Ihren Allergieinformationen.

• Wenn Sie keine Adrenalin-Autoinjektoren haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Frag, ob du sie tragen sollst.

• In einem Restaurant können Lebensmittel mit Erdnüssen kreuzkontaminiert sein.

• Lesen Sie Immer Lebensmitteletiketten. Und fragen Sie immer nach Zutaten in Restaurants. Tun Sie dies auch, wenn dies Lebensmittel sind, die Sie in der Vergangenheit gegessen haben.

• Halten Sie sich von Buffets mit Erdnüssen fern. Dies hilft Ihnen, eine Kreuzkontamination von Lebensmitteln mit gemeinsamen Utensilien zu vermeiden.,

Behandlung

Ein Arzneimittel zur Behandlung von Erdnussallergien bei Kindern ist jetzt verfügbar. Das von der FDA zugelassene Arzneimittel richtet sich an Kinder und Jugendliche im Alter von 4 bis 17 Jahren. Ein Kind mit einer bestätigten Erdnussallergie kann das Arzneimittel im Alter von 4 Jahren einnehmen. Sprechen Sie mit dem Arzt Ihres Kindes, um herauszufinden, ob dieses Arzneimittel Ihrem Kind helfen kann. Wenn Ihr Kind dieses Arzneimittel einnimmt, stellen Sie weiterhin sicher, dass es keine Erdnüsse oder Erdnussprodukte isst.