går vodka Dårligt? Jeg kan kategorisk og absolut sige, at vodka ikke går dårligt.
selvom det kan virke som en alt for ligetil erklæring, er det virkelig så simpelt. Ikke desto mindre kan det interessere dig at kende de nøjagtige omstændigheder og betingelser bag denne påstand.FDA har trods alt gjort os alle lidt nervøse med deres torrent af etiketter og advarsler, og vi vil ikke blive syge., Her vil vi skitsere, hvordan og hvorfor vodka praktisk talt er immun mod de samme love, der styrer andre fødevarer, inklusive de fleste andre alkoholer.
men hvorfor går vodka ikke dårligt?
først skal vi definere, hvad vi mener ved at “gå dårligt”, fordi du kan tage det som en af to betydninger. På engelsk kan dette betyde, at din mad smager forfærdeligt, eller at du kan blive syg ved at forbruge den, selvom de to definitioner ofte bruges om hverandre.
Vodka kan ikke miste så meget smag, fordi det er meningen at være smagløst og lugtfrit fra starten., Selvom det ikke er nøjagtigt uden smag, er det subtilt, vanskeligt at definere og betragtes som ubehageligt af mange.
hvis det ikke har meget af en smag til at begynde med, og smagen måske ikke engang er ønskelig alligevel, er det ikke meget let eller endda meningsfuldt for det at miste smagen eller begynde at smage dårligt.
på den anden side kan mad gå dårligt på grund af bakterievækst efter at have været ude ved stuetemperatur for længe. Det viser sig, at vodka, der er 40% ethanolalkohol, er et uvurderligt miljø for sådanne bakterier, som ikke kan overleve ved over 25% alkoholindhold.,
imidlertid kaldes mange forskellige ting “vodka” i disse dage, selv som har et noget lavt indhold af alkohol. Vær forsigtig, hvis din vodka tilfældigvis er en 50-bevis aromatiseret vodka.
så hvad sker der med gammel Vodka?
Vodka vil efter sigende begynde at fordampe meget langsomt, hvis det er blevet åbnet.
dette betyder ikke, at efter et par uger vil din halvtomme liter vodka være væk. Det kan tage årtier, før mængden af Ånden mindskes markant.,
på et tidspunkt, mere end et årti efter åbningen, kan vodkas alkoholindhold dyppe lavere end det anbefalede minimum til langtidsopbevaring, 25%, gennem fordampning.
Mens de fleste af os ikke har alkohol-måleinstrumenter eller viden og tålmodighed til at gøre det selv (du kan finde ud af alkohol indhold ved vejning og kogende), hvis drikken har en funky lugt eller en meget mærkelig smag efter ti år, kan du sikkert har mistanke om at noget er galt med det. I så fald ville sund fornuft diktere, at du skulle smide vodkaen ud.
hvad med varme og lys?,
mange alkoholentusiaster skinner lidenskabeligt mod udstillingen af deres yndlingsvæsker til varme og lys. Selv for vodka hævder de, at et koldt, mørkt sted er det bedste opbevaringsområde for ånden.
Vodka bør også lukkes tæt for at beskytte den mod o .idation. Som ved lys eller varme kan for meget luft, der interagerer med indholdet af flasken, føre til en ændring i smag eller konsistens, hvilket er uønsket.
alt er dog i forhold til de ender, du sigter mod at opnå med drikken., Mens vodka er ikke hårdere end nogen anden alkohol om dets evne til at tage varme, lys og ilt, smag tendens til at være af mindre betydning for de fleste mennesker, der indtager det, end, for eksempel, rom eller whisky.da vodka kan holde sit alkoholiske spark på trods af at være bashed af solen eller andre lys-og varmekilder, kan 7-årige vodka ikke gøre nogen forskel for dig. Hvis det mister sin smag, de fleste mennesker vil bare blande det med noget andet, alligevel.
går det samme for aromatiserede Vodkas?
Flavored vodkas er et helt andet dyr helt., Du kan betragte dem som ligner andre drikkevarer end vodka, såsom vin eller .hisky, faktisk.
først og fremmest, uanset om det er kokos vodka eller churro vodka, er smagen af drikken integreret i dens identitet. Da smagen kan fortyndes med tid, varme og lys, er det bedst at drikke produktet hurtigt og holde det på et køligt, mørkt sted.
Absolut (mærke) anbefaler, at deres aromatiserede linje forbruges inden for to år efter køb for bedste smag., Hvis det åbnes, vil kemikalierne i aromaen begynde at forlade drikken endnu hurtigere, så af hensyn til smag er det bedst at forbruge de aromatiserede drikkevarer kort efter åbningen af dem.mens aromatiseret vodka ikke er så følsom som noget som vin eller creme-baserede alkoholer, hvoraf mange ikke vil vare længere end et par uger efter åbningen, er det stadig bedst at købe dem lige før du bruger dem. Forlad nødsituationerne til almindelig vodka.
konklusion
så går vodka Dårligt? Nå, vodka er noget mirakuløst for sin evne til at udføre sine opgaver, selv når det er ret gammelt.,
Hvis du bare vil have noget at spike din sodavand med, og alt hvad du har er en 5-årig flaske af den østlige alkohol, er du velkommen til at forkæle. Selvfølgelig vil jeg anbefale at lugte det for at sikre, at alt er OK.