If you have been looking for an easy and tasty banana bread muffin recipe, look no further! Estes muffins saudáveis de pão de banana são leves, húmidos e loucamente deliciosos. Esta é uma receita super flexível (então use o que você tem na mão) e ótima maneira de usar até as bananas browning.
para aqueles que estiveram comigo por um tempo, você pode reconhecer esta receita!, Estou a pegar no meu pão de banana favorito, a ajustá-lo ligeiramente e a transformá-lo em muffins de pão de banana!este é, sem dúvida, o melhor muffin de banana que já fiz. Fora de ser extremamente fácil de fazer (este é um dump de uma tigela e receita de mistura) estes muffins são fofinhos, úmidos e têm o melhor sabor de banana. Além disso, você pode ter muito sol trocando os stir-ins, tantas opções.
como se fazem Muffins de Banana do zero?muffins de banana caseiros são super simples de fazer., Mesmo que nunca tenhas cozinhado nada na tua vida, prometo que podes fazer estes queques. Eis o que vais fazer.pré-aquecer o meu forno a 325 Fahrenheit e preparar um tabuleiro de muffin de 12 copos com alguns invólucros de muffin. mash bananas em uma tigela grande até ser quebrada, mas ainda chunky.adicionar farinha de trigo branco, óleo de coco, açúcar de coco, ovos, baunilha, canela, bicarbonato de sódio e sal kosher numa tigela grande. Misture até estar bem combinado.dividir o batedor uniformemente em todas as 12 chávenas de queques e por cima de cada muffin com metade de nogueira.,cozinhe durante 20-25 minutos ou até perfumar e passar.Cool and enjoy!como se armazenam Muffins acabados de fazer?gosto de guardar estes muffins num recipiente hermético no meu frigorífico, eles vão durar até 5 dias desta maneira. Se você quiser armazená-los por mais tempo, você pode embrulhá-los individualmente e colocá-los no congelador, onde eles vão durar até 3 meses.,
pode fazer Muffins sem invólucros
pode assar estes muffins (ou quaisquer muffins) sem utilizar invólucros de muffins, desde que suje primeiro a panela de panificação. Gosto de usar óleo de coco para lubrificar a panela, mas a manteiga também funcionaria.
pessoalmente, eu prefiro os revestimentos porque faz com que uma limpeza super fácil! Mas, em última análise, qualquer opção funciona.
dicas para deliciosos Queques de Pão de Banana:
usa Bananas Super Maduras:
Eu gosto de usar bananas realmente maduras para esta receita., O tipo de bananas que estão começando a ficar negras e você acha que precisa ir para o lixo. O mais riper a banana, o mais doce é, o que torna os muffins extra deliciosos. Além disso, mantêm o pão de banana super húmido.substituições de farinha: se não tiver farinha de trigo branco, pode substituir metade farinha de trigo integral e metade farinha de trigo branco, o que cria um sabor e textura quase idênticos. E apenas uma nota lateral, Você também pode usar todo o trigo integral ou toda a farinha branca. Em última análise, todos estes resultam em queques deliciosos.,
não misture o batedor:
misture os ingredientes até que sejam apenas incorporados e não mais. Quanto mais você misturar o batedor, mais glúten irá se desenvolver, o que fará os muffins mais rubbery e denso (não o que estamos procurando). Para manter os muffins leves e fofinhos, mexa o batedor até que se combinem.,
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Pão de Banana Muffins
Instructions
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Preheat oven to 350º Fahrenheit., Põe um tabuleiro de queques de 12 copos com forros de queques ou engole a panela.
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coloque as bananas na tigela grande e usando a parte de trás de um garfo, mash as bananas até que sejam quebradas.
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Adicionar em branco toda a farinha de trigo, óleo de coco, o coco, o açúcar, os ovos, a baunilha, a canela, o bicarbonato e o sal.,
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Mix everything until well combined, then add in walnuts.
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Divide the batter evenly into all 12 muffin cups. Top each muffin with an extra walnut half (totally optional, but super fun!).,
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Pop no forno por 20-25 minutos, ou até perfumado, marrom dourado, e definido por meio de.
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Fresco e divirta-se!
notas
- farinha de trigo inteiro e farinha branca também funcionaria para esta receita, por isso use o que você tem.,
- eu gosto de usar açúcar de coco para esta receita, mas pode ser substituído por açúcar pregado ou sucanato (ou realmente qualquer açúcar granulado que você tem na mão).não gostas de nozes? Tente adicionar nozes, pepitas de chocolate, coco picado ou passas.,