BEST Healthy Banana Bread Muffins "(Easy Recipe) " Clean & Delicious /

Si ha estado buscando una receta fácil y sabrosa de muffins de pan de plátano, ¡no busque más! Estos muffins de pan de plátano saludables son ligeros, húmedos y increíblemente deliciosos. Esta es una receta súper flexible (así que usa lo que tienes a mano) y una gran manera de usar los plátanos dorados.

para aquellos que han estado conmigo por un tiempo, pueden reconocer esta receta!, ¡Estoy tomando mi pan de plátano favorito, ajustándolo ligeramente y convirtiéndolo en muffins de pan de plátano!

Este es sin duda, el mejor panecillo de plátano que he hecho. Fuera de ser increíblemente fácil de hacer (esta es una receta de un tazón y revuelva) estos muffins son esponjosos, húmedos y tienen el mejor sabor a plátano. Además, puede tener mucho sol intercambiando los estímulos, así que muchas opciones.

¿cómo hacer Muffins de plátano desde cero?

los muffins de plátano caseros son súper fáciles de hacer., Incluso si nunca has horneado nada en tu vida, te prometo que puedes hacer estas magdalenas. Esto es lo que debes hacer.

precalienta mi horno a 325 Fahrenheit y alinea una bandeja para muffins de 12 tazas con algunos Forros para muffins.
triturar los plátanos en un tazón grande hasta que se rompan, pero todavía grueso.
agregue la harina de trigo integral blanca, el aceite de coco, el azúcar de coco, los huevos, la vainilla, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal kosher en un tazón grande. Mezclar hasta que esté bien combinado.
divida la masa uniformemente en las 12 tazas de muffins y cubra cada muffin con una mitad de nuez.,
hornee durante 20-25 minutos o hasta que esté fragante y cuaje.
Cool y disfrutar!

¿Cómo almacenar magdalenas recién horneadas?

me gusta mantener estos muffins almacenados en un recipiente hermético en mi nevera, que felizmente durarán hasta 5 días de esta manera. Si desea almacenarlos durante más tiempo, puede envolverlos individualmente y colocarlos en el congelador, donde durarán hasta 3 meses.,

puede hacer Muffins sin forros

puede hornear estos muffins (o cualquier muffins) sin usar forros de muffins, siempre y cuando engrase la bandeja para hornear primero. Me gusta usar aceite de coco para engrasar la sartén, pero la mantequilla también funcionaría.

personalmente, prefiero los revestimientos porque hace que para una limpieza súper fácil! Pero en última instancia, cualquiera de las opciones funciona.

consejos para deliciosos Muffins de pan de plátano:

Use plátanos súper Maduros:

Me gusta usar plátanos realmente maduros para esta receta., El tipo de bananas que están empezando a volverse negras y crees que necesitan ir a la basura. Cuanto más madura la banana, más dulce es, lo que hace que los muffins sean extra deliciosos. Además mantienen el pan de plátano súper húmedo.

sustituciones de harina:

si no tiene harina de trigo integral blanca, puede sustituir la mitad de harina de trigo integral y la mitad de harina blanca, esto crea un sabor y una textura casi idénticos. Y solo una nota al margen, también puede usar todo el trigo integral o toda la harina blanca. En última instancia, todos estos resultan en deliciosos muffins.,

no mezcle demasiado la masa:

mezcle los ingredientes hasta que se incorporen y no más. Cuanto más mezcle la masa, más gluten se desarrollará, lo que hará que los muffins sean más gomosos y densos (no es lo que estamos buscando). Para mantener los muffins ligeros y esponjosos, revuelva la masa hasta que se combinen.,

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muchas gracias por leer! Puedes ver el video a continuación y si haces esta receta me encantaría que le des una calificación ★ a continuación. Y asegúrese de seguir me en YouTube, Pinterest, Instagram y FaceBook para obtener más alimentos saludables inspiración!,

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Pan de Banana Muffins

Estas de pan de banana muffins tienen el mejor sabor a plátano y son muy fáciles de hacer. ¡Todo lo que necesitas es un tazón, una bandeja para muffins y 30 minutos!, wheat flour

2 tablespoons coconut oil

3/4 cup coconut sugar

2 eggs

1 teaspoon vanilla

1 teaspoon cinnamon

1 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon kosher salt

1/2 cup walnuts, chopped

Instructions

Preheat oven to 350º Fahrenheit., Cubra una bandeja para muffins de 12 tazas con forros para muffins o engrase la sartén.
Coloque los plátanos en un tazón grande y usando la parte de atrás de un tenedor machacar los plátanos hasta que se descompone.

añadir harina de trigo integral blanca, aceite de coco, azúcar de coco, huevos, vainilla, canela, bicarbonato de sodio y sal.,

Mix everything until well combined, then add in walnuts.

Divide the batter evenly into all 12 muffin cups. Top each muffin with an extra walnut half (totally optional, but super fun!).,

Pop en el horno durante 20-25 minutos, o hasta que estén fragantes, de color marrón dorado, y establecer a través de.

Enfriar y ¡a disfrutar!

Notas

harina de trigo integral y harina blanca también el trabajo para esta receta, así que usa lo que tienes.,
Me gusta usar azúcar de coco para esta receta, pero se puede reemplazar con azúcar turbinado o sucanat (o realmente cualquier azúcar granulada que tenga a mano).
¿No te gustan las nueces? Intente agregar nueces pecanas, chispas de chocolate, coco rallado o pasas.,

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