deze kaas-aardappelpuree wordt geladen met 3 verschillende soorten kazen, spek en bieslook! Deze Cheesy aardappelpuree worden naar het volgende niveau getild en zijn het perfecte bijgerecht rond de feestdagen!
aardappelpuree! Een van de makkelijkste bijgerechten die je waarschijnlijk ooit zou kunnen maken. Het is waarschijnlijk ook een van de eerste dingen die ik leerde te maken als een klein meisje helpen mijn moeder uit in de keuken., Hoewel mijn moeders versie is zeer eenvoudig, maar smaakt geweldig toch, ik graag experimenteren met mijn recepten een beetje.de aardappelpuree van mijn moeder wordt gemaakt met melk en boter en ze zweept ze in een mixer zodat ze altijd licht en donzig zijn. Ik kan alleen zeggen dat er nooit restjes zijn. Aardappelpuree met een lekker gebraden kip en een lekkere salade, mijn soort zondagse avondmaal.
deze aardappelpuree wordt echter naar het volgende niveau getild. Ze zijn versterkt in smaak, textuur, en romige dromerige kaas trekt!, Ze zijn super romig, omdat ze gepureerd zijn met boter, melk en zure room toen heb ik ze geladen met 3 verschillende soorten kazen; roomkaas, mozzarella kaas en cheddar kaas.
als dat nog niet genoeg was, voegde ik dan wat spek toe omdat, nou ja, spek, en wat bieslook voor een beetje uismaak en vooral wat groene kleur tussen al die kaas.
Cheesy puree
je kunt dit echt niet verpesten, het is echt een eenvoudig recept, ongeveer zo simpel als het maar kan., Ik moet toegeven dat dit niet voor degenen die kijken naar hun gewicht, maar als je niet calorieën tellen, goed Dit is voor jou! Want Ik zal eerlijk tegen je zijn, je zult niet in staat zijn om te stoppen bij slechts één hap. Als de waarheid gezegd wordt, kan ik dit allemaal zelf opeten. Dat heb ik niet, maar ik zeg alleen dat ik het echt kan.
ingrediënten
- aardappelen – Ik geef de voorkeur aan Yukon Gold potatoes of Russet Potatoes.,
- zout & peper-alleen al om te proeven is het spek zout genoeg om het zout helemaal weg te laten!
- boter-ik Gebruik altijd ongezouten boter in het grootste deel van mijn koken en bakken, omdat ik op deze manier de hoeveelheid zout die in mijn voedsel gaat kan controleren.
- Half en half of melk – mijn moeder gebruikt meestal melk, maar als je wilt dat deze aardappelen een beetje romiger zijn, ga dan met half en half room die 12% vet bevat. U kunt zelfs doorgaan met het gebruik van zware crème die meestal 38% vet bevat.,
- Bacon-ik heb 8 reepjes spek gebruikt die ik vervolgens heb gekookt en verkruimeld om in dit gerecht op te nemen. Ik sta erop om vers spek te gebruiken-niet van dat voorgekookte verkruimelde spul!
- zuivel – we gebruiken vandaag zowel zure room als roomkaas voor smaak, romigheid en veel tang. Geloof me, je wilt ze allebei.
- kaas-verse geraspte mozzarella en cheddar zijn de sleutel voor het verkrijgen van die kaastrekken waar dromen van gemaakt zijn.
- bieslook – fijngehakt voor een lekkere en milde uiensmaak.
welke aardappelen zijn het beste voor het stampen?,
je zou kunnen denken dat elke aardappel kan worden gepureerd, en hoewel dat waar kan zijn – er zijn bepaalde variëteiten die de beste aardappelpuree maken, dus zonder verder oponthoud zijn ze hier. Yukon golds of russets zijn perfect voor dit gerecht omdat ze resulteren in een romiger en meer hemelse puree.
wat kan ik nog meer gebruiken In mijn aardappelpuree?
je kunt toevoegen wat je wilt aan dit cheesy, crave-able, en oh zo rijk gerecht. Hier is een aantal smaakvolle of romige toevoegingen.
- verse kruiden zoals rozemarijn, tijm of peterselie
- eieren-rauwe eieren., Dit is de favoriet van mijn man, het voegt helemaal een beetje extra rijkdom toe
- elke vorm van milde smeltige heerlijke kaas die je wilt!
hoe Kaazige aardappelpuree te maken
-
Verwarm de oven voor op 350 F graden.
-
kook de aardappelen: schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Voeg de aardappelen toe aan een grote sauspan en voeg genoeg koud water toe om ze een paar centimeter te bedekken., Kook de aardappelen ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur of tot je ze gemakkelijk met een vork kunt doorboren. Transfer naar een vergiet om af te voeren.
-
bak het spek: snijd ondertussen de plakjes spek in kleine stukjes. Kook het spek tot knapperig en bruin. Als alternatief kunt u de plakjes spek eerst koken en ze vervolgens in kleine stukjes hakken. Plaats het spek op papieren handdoeken om wat van het vet te verwijderen. pureer de aardappelen: pureer de aardappelen met een aardappelpuree of vork in een grote kom tot pluizig., Voeg de roomkaas, boter, zure room, melk, de helft van de cheddar kaas, de helft van de mozzarella kaas en meng tot goed gecombineerd. Om ze nog pluiziger te maken kun je een handmixer gebruiken en mengen tot licht en pluizig. Voeg de bieslook, de helft van het spek en zout en peper toe. U kunt ook wat bieslook reserveren voor de topping.
-
combineren: Roer alles door elkaar en breng over op een beboterde ovenschaal. Top met resterende cheddar, mozzarella, bacon en bieslook.
-
Maak het gerecht af: bak gedurende ongeveer 30 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Serveer onmiddellijk.,
enkele Tips
- zoals u altijd uw pastawater zoutt, moet u het water waarin de aardappelen koken zout. De zetmeelkorrels zwellen op en absorberen water en zout. Als u zout toevoegt tijdens het koken van de aardappelen, hoeft u later niet zoveel toe te voegen.
- zorg ervoor dat u uw aardappelen volledig laat uitlekken voordat u ze pureert om te voorkomen dat papperige aardappelen
- gebruik geen koude boter in dit gerecht, zorg ervoor dat deze op kamertemperatuur is gekomen voordat u het in uw piping hete aardappelen brengt.,
Hoe moet ik deze aardappelpuree serveren
deze aardappelpuree is zo rijk, kazig en bacon-achtig, dat ik ze graag zelf eet! Als u een mooi groot voorgerecht wilt om deze naast te lepelen, dan is hier een aantal perfecte gerechten!,
- knoflook en Paprikakip
- gebakken kipfilet
- Prime Rib Roast
- rundvlees Bourguignon
- Crock stoofpot
- gehaktbrood
- Honing Mosterd geglazuurde Ham
- varkensschnitzel
restjes
restjes
luchtdichte container in de koelkast voor 3 tot 5 dagen. Zorg ervoor dat het volledig is afgekoeld voordat u het wegzet.
Diepvries
invriezen aardappelpuree in een luchtdichte container of diepvrieszak gedurende maximaal 10 maanden.,
meer moet aardappelschotels proberen:
- aardappelpuree
- Crockpot Cheesy aardappelpuree
- geschulpte bataten
- geroosterde aardappelen met knoflook aioli
- gegratineerde aardappelen
- gebakken aardappelen
Op zoek naar meer recepten? Facebook Instagram
kazige aardappelpuree met spek en bieslook
ingrediënten
- ▢ 2.,1389″>
▢ 4 oz cream cheese room temperature
Instructions
-
Preheat oven to 350 F degrees.,
-
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Voeg de aardappelen toe aan een grote sauspan en voeg genoeg koud water toe om ze een paar centimeter te bedekken. Kook de aardappelen ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur of tot je ze gemakkelijk met een vork kunt doorboren. Transfer naar een vergiet om af te voeren.
-
snijd ondertussen de plakjes spek in kleine stukjes. Kook het spek tot knapperig en bruin. Als alternatief kunt u de plakjes spek eerst koken en ze vervolgens in kleine stukjes hakken., Plaats het spek op papieren handdoeken om wat van het vet te verwijderen.
-
pureer de aardappelen in een grote kom tot pluizig. Voeg de roomkaas, boter, zure room, melk, de helft van de cheddar kaas, de helft van de mozzarella kaas en meng tot goed gecombineerd. Om ze nog pluiziger te maken kun je een handmixer gebruiken en mengen tot licht en pluizig. Voeg de bieslook, de helft van het spek en zout en peper toe. U kunt ook wat bieslook reserveren voor de topping.,
-
Roer alles door elkaar en breng over op een beboterde ovenschaal. Top met resterende cheddar, mozzarella, bacon en bieslook.
-
bak gedurende ongeveer 30 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.
-
direct serveren.
Receptaantekeningen
- bewaren restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 3 tot 5 dagen.
- invriezen aardappelpuree in een luchtdichte container of diepvrieszak gedurende maximaal 10 maanden.,
- houd er rekening mee dat voedingsinformatie een ruwe schatting is en sterk kan variëren afhankelijk van de gebruikte producten.