Als u op zoek bent naar een eenvoudig en smakelijk bananenbrood muffin recept, zoek dan niet verder! Deze gezonde bananenbrood muffins zijn licht, vochtig en waanzinnig lekker. Dit is een super flexibel recept (dus gebruik wat je bij de hand hebt) en geweldige manier om bruiningbananen te gebruiken.
voor degenen die al een tijdje bij mij zijn, kunt u dit recept herkennen!, Ik neem mijn favoriete bananenbrood, tweaking het ooit zo lichtjes en het veranderen in bananenbrood muffins!
Dit is misschien wel de beste bananenmuffin die ik ooit heb gemaakt. Buiten het feit dat waanzinnig gemakkelijk te maken (dit is een een kom dump en roer Recept) deze muffins zijn pluizig, vochtig en hebben de beste banaan smaak. PLUS, u kunt veel van de zon verwisselen van de Roer – ins, zo veel opties.
Hoe maak je banaan Muffins vanaf nul?
zelfgemaakte bananenmuffins zijn super eenvoudig te maken., Ook al heb je nog nooit iets gebakken, ik beloof je dat je deze muffins kunt maken. Dit is wat je moet doen.verwarm mijn oven voor op 325 Fahrenheit en vul een muffinbak met 12 kopjes met wat muffinvoer. pureer bananen in een grote kom tot ze zijn afgebroken, maar nog steeds dik.
Hoe bewaart u vers gebakken Muffins?
Ik bewaar deze muffins graag in een luchtdichte container in mijn koelkast, Ze gaan op deze manier graag tot 5 dagen mee. Als u ze langer wilt bewaren, kunt u ze individueel verpakken en in de vriezer doen, waar ze tot 3 maanden meegaan.,
kunt u Muffins maken zonder voeringen
u kunt deze muffins (of eventuele muffins) bakken zonder muffins voeringen, zolang u de bakpan eerst insmeert. Ik gebruik graag kokosolie om de pan in te vetten, maar boter zou ook werken.
persoonlijk geef ik de voorkeur aan de liners omdat het zorgt voor een super makkelijke opruiming! Maar uiteindelijk, beide opties werken.
Tips voor heerlijke bananenbrood Muffins:
gebruik Superrijpe bananen:
Ik gebruik graag echt rijpe bananen voor dit recept., Het soort bananen dat zwart begint te worden en je denkt dat het nodig is om in de vuilnisbak te gaan. Hoe rijper de banaan, hoe zoeter het is, waardoor de muffins extra heerlijk zijn. En ze houden het bananenbrood Super vochtig.
Meelsubstituties:
Als u geen wit volkorenmeel heeft, kunt u de helft van volkorenmeel en de helft van wit meel vervangen, waardoor een bijna identieke smaak en textuur ontstaat. En even een kanttekening, je kunt ook alle volkoren of alle witte bloem gebruiken. Uiteindelijk resulteren deze allemaal in heerlijke muffins.,
meng het beslag niet door elkaar:
Meng de ingrediënten totdat ze zijn opgenomen en niet meer. Hoe meer je het beslag mengt, hoe meer gluten zich ontwikkelen, waardoor de muffins rubberachtig en dikker worden (niet wat we zoeken). Om de muffins licht en pluizig te houden, roer het beslag tot net gecombineerd.,
meer heerlijke Bananenrecepten die u kunt genieten:
- bananen havermout pannenkoeken
- bananen havermout Muffins
- 3-Ingredient Banaankoekjes
- gebakken banaan havermout
hartelijk dank voor het lezen! U kunt de video hieronder bekijken en als u dit recept maakt zou ik graag voor u om het een rating rating hieronder te geven. Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest, Instagram en FaceBook volgen voor meer gezonde voedingsinspiratie!,
Print Recept
bananenbrood Muffins
Instructions
-
Preheat oven to 350º Fahrenheit., Vul een 12 cup muffin bak met muffin liners of vet de pan in.
-
bananen in een grote kom leggen en met de rug van een vork de bananen pureer tot ze zijn afgebroken.
-
toevoegen aan witte volkorenmeel, kokosolie, kokossuiker, eieren, vanille, kaneel, bakpoeder en zout.,
-
Mix everything until well combined, then add in walnuts.
-
Divide the batter evenly into all 12 muffin cups. Top each muffin with an extra walnut half (totally optional, but super fun!).,
-
Pop in de oven gedurende 20-25 minuten, of tot geurig, goudbruin, en doorgezet.
-
Cool and enjoy!
noten
- volkorenmeel en wit meel zouden ook werken voor dit recept, dus gebruik wat je hebt.,
- Ik gebruik graag kokossuiker voor dit recept, maar het kan worden vervangen door turbinado suiker of sucanat (of eigenlijk elke kristalsuiker die je bij de hand hebt).hou je niet van walnoten? Probeer het toevoegen in pecannoten, chocolade chips, geraspte kokosnoot, of rozijnen.,