Hvis du har vært på utkikk etter en enkel og velsmakende banan brød, muffins oppskrift, ser ikke lenger! Disse sunn banan brød, muffins er lett, fuktig og sinnsykt deilig. Dette er en super fleksible oppskrift (så bruk det du har for hånden) og fin måte å bruke opp browning bananer.
For de som har vært med meg en stund, kan du gjenkjenne denne oppskriften!, Jeg tar min favoritt banan brød, tweaking det aldri så lett og snu den til banan brød, muffins!
Dette er uten tvil, den BESTE banan muffins jeg noen gang har gjort. Utsiden av å være sinnsykt lett å gjøre (dette er en en bolle, dumpe og rør oppskrift) disse muffins er en myk, fuktig og har de beste banan smak. PLUS, kan du ha mye sol bytte ut rør-ins, så mange valg.
Hvordan Gjør Du Banan Muffins Fra Scratch?
Hjemmelaget banan muffins er super enkel å lage., Selv om du har aldri bakt en ting i ditt liv, lover jeg at du kan gjøre disse muffins. Her er hva du gjør.
- Pre-heat min ovnen til 325 Fahrenheit og linje 12-cup muffins brett med noen muffins liners.
- Mos bananene i en stor bolle til brutt ned, men fortsatt chunky.
- Legg til i hvitt, hel hvete mel, kokos olje, kokos, sukker, egg, vanilje, kanel, natron og kosher salt i en stor bolle. Miks til alt er kombinert.
- Dele røren jevnt i alle 12 muffins kopper og toppen av hver muffins med en halv valnøtt.,
- Stek i 20-25 minutter eller til duftende og satt gjennom.
- Kult og nyt!
Hvordan kan Du Lagre nybakte Muffins?
jeg liker å holde disse muffins som er lagret i en lufttett beholder i mitt kjøleskap, de vil gjerne vare i opp til 5 dager på denne måten. Hvis du ønsket å lagre dem for en lengre periode, kan du individuelt pakk dem og dukker dem i fryseren, der de vil vare i opp til 3 måneder.,
Kan Du Lage Muffins Uten Liners
Du kan bake disse muffins (eller en muffins) uten å bruke muffins liners så lenge du smør bakervarer panorere første. Jeg liker å bruke kokos olje til å smøre pannen, men smør ville fungere så godt.
Personlig, jeg foretrekker liners fordi det gjør for en super enkel rydde opp! Men til syvende og sist, enten alternativet fungerer.
Tips For Deilig Banan Brød, Muffins:
Bruk Super Modne Bananer:
jeg liker å bruke virkelig modne bananer for denne oppskriften., Den typen bananer som er i ferd med å slå sort og tror du trenger å gå i søpla. Det riper banan, den søtere det er, noe som gjør muffins ekstra deilig. Pluss at de holder banan brød super moist.
Mel Innbytter:
Hvis du ikke har hvit hel hvete mel, kan du sub i to hele hvetemel og halvparten hvetemel, dette skaper en smak og konsistens som er nesten identiske. Og bare en side notat, kan du også bruke alle hel hvete eller alle hvetemel. Til slutt, alle disse resultere i deilige muffins.,
ikke Over bland Røren:
Bland ingrediensene til det er bare tatt, og ikke noe mer. Jo mer du blander deigen, jo mer gluten vil utvikle seg, noe som vil gjøre muffins mer gummiaktig og tette (ikke det vi er ute etter). For å holde muffins lys og luftig, rør deigen til like kombinert.,
Mer Deilig Banan Oppskrifter Du Kan Nyte:
- Havregrøt Banan Pannekaker
- Havregrøt Banan Muffins
- 3-Ingrediens Banan Informasjonskapsler
- Bakt Banan Havregryn
Takk så mye for at du leser! Du kan se videoen under og hvis du gjør denne oppskriften vil jeg gjerne at du skal gi det en ★ rating under. Og sørg for å følge meg på YouTube, Pinterest, Instagram og FaceBook for mer sunn mat inspirasjon!,
skriv Ut Oppskrift
Banan Brød, Muffins
Instructions
-
Preheat oven to 350º Fahrenheit., Linje 12 cup muffins brett med muffins liners eller smør i panne.
-
Legg bananene i en stor bolle og bruk baksiden av en gaffel, mos bananene før de blir brutt ned.
-
Legg til i hvitt, hel hvete mel, kokos olje, kokos, sukker, egg, vanilje, kanel, natron, og salt.,
-
Mix everything until well combined, then add in walnuts.
-
Divide the batter evenly into all 12 muffin cups. Top each muffin with an extra walnut half (totally optional, but super fun!).,
-
Pop i ovnen på 20-25 minutter, eller til duftende, golden brown, og sett gjennom.
-
Kult og nyt!
Notater
- Hel hvete mel og hvetemel vil også arbeide for denne oppskriften, så bruk det du har.,
- jeg liker å bruke kokos sukker i denne oppskriften, men det kan bli erstattet med turbinado sukker eller sucanat (eller egentlig noen granulert sukker du har på hånden).
- ikke liker valnøtter? Prøv å legge til i pekannøtter, sjokolade chips, kokosmasse, eller rosiner.,