Sjokolade Mint Chip Cookies

Sjokolade cookies oversådd med mint chocolate chips! Hvis du liker sjokolade og mynte sammen, vil du ELSKE disse enkle cookies! De er det perfekte cookies til Jul eller en hvilken som helst dag!

Ja, jeg legger en annen cookie oppskrift. Jeg kommer ikke til å be om unnskyldning fordi dette er verdt å poste og «tis sesongen,» ikke sant? Jeg kan bare ikke slutte å bake. Jeg elsker å bake i løpet av ferien, og jeg må til, det er min plikt. Vi har mange venner, naboer og familie som fortjener godbiter.,

Sjokolade Mint Chip Cookies er perfekt for ferien. Mørk sjokolade cookie dough var perfekt for den lyse grønne mint chips. Disse informasjonskapslene er ooohhh såååå chocolaty! De er myke, gode, og mint chips legge til en forfriskende touch.

Hvis du liker sjokolade og mynte sammen, du kommer til å ELSKE disse cookies! De minner meg om mint sjokolade chip iskrem, men i cookie form. Oooh, og jeg hadde bare en idé, disse informasjonskapslene ville gjøre STOR iskrem smørbrød. Ta to informasjonskapsler og ting sjokolade mint chip iskrem i sentrum., Nå snakker vi. Snakk om perfekt sjokolade mint dessert!

For disse sjokolade mint cookies, jeg bruker Guittard grønne mint chocolate chips. Flere dagligvarebutikker bære dem, spesielt i løpet av ferien måneder. Du kan også bestille dem på nettet. Hvis du ikke kan finne dem, kan du bruke Andesfjellene Mint Baking Chips, de fungerer bra også.

Glem det etter middag mint og ta en sjokolade mint chip cookie i stedet.,

Hvis du liker disse sjokolade mint cookies, liker du kanskje også:

• Dyp Tallerken Sjokolade Mint Chip Cookies
• Sjokolade, Peppermynte Crunch Informasjonskapsler
• Flourless Chocolate Cookies
• Sjokolade Kyss Informasjonskapsler

Vegetarisk

Sjokolade Mint Chip Cookies

Sjokolade cookies oversådd med mint chocolate chips er en familie favoritt, spesielt i løpet av ferien.

4.,

3/4 cup Dutch processed cocoa

1 cup unsalted butter at room temperature

1 cup granulated sugar

1 cup light brown sugar

2 large eggs at room temperature

1 teaspoon vanilla extract

2 1/2 cups mint chocolate chips divided (you will need 2 bags)

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees F., Linje en stekeplate med pergament papir eller Silpat baking matte eller pergament papir. Sett til side.
• I en medium bolle, visp sammen mel, bakepulver, salt og kakao. Sett til side.
• Med en mikser, smør og sukker sammen til en glatt. Legg til i eggene, ett av gangen. Legg i vanilje ekstrakt. Bland til like kombinert.
• Gradvis tilsett mel blandingen og slo til bare kombinert., Bland i 2 kopper av mint chocolate chips.
• Roll informasjonskapsler til kuler, ca 2 ss med deig per informasjonskapselen. Sted cookie baller forberedt på bakeplate, ca 2 inches hverandre. Topp cookies med gjenværende mint chocolate chips. Stikker dem på toppen og sidene. Dette vil gjøre cookies pen:)
• Bake cookies i 10-12 minutter, eller til cookies er satt, men fortsatt er bløt i midten. Ikke overbake. Fjern fra ovnen og la de stå på stekeplate i 5 minutter., Flytte til en avkjøling rack og avkjøles helt.
• Merk denne oppskriften ble opprinnelig skrevet i 2009, men jeg oppdatert oppskriften fordi noen lesere hadde problemer med deigen blir smuldrete. Sjokolade base oppskriften er nå annerledes. Det har egg og ingen melk. Den nye oppskrift er perfeksjon! Jeg håper du liker cookies!

Har du prøvd denne oppskriften?

Igjen en kommentar nedenfor og del et bilde på Instagram., Tag @twopeasandpod og hashtag det med #twopeasandtheirpod