Stabilized Mascarpone Whipped Cream Frosting (Français)

This stabilized whipped cream is my all-time favorite, and it can be ready in 15 minutes!, Il est léger et aéré – parfait pour garnir les cupcakes ou la crème glacée, tremper les fruits ou simplement manger à la cuillerée.

Quand il s’agit de glaçage ou de crème fouettée, la première chose que je fais toujours, c’est d’évaluer si mon préféré glaçage mascarpone être un bon ajustement. C’est mon défaut, recette.

franchement, il est difficile d’imaginer quelque chose avec lequel cela ne se passerait pas bien, mais je suppose que je suis légèrement biaisé. Il est léger, aéré et super facile à utiliser avec n’importe quel type de pointe de décoration.,

Vous pouvez également utiliser une spatule à glaçage pour glacer un gâteau! Mais ce n’est pas le genre de glaçage qui croûte, alors ne pensez pas à cela comme un substitut à une crème au beurre en croûte.

qu’est-Ce que le fromage mascarpone-il utilisé?

vous trouverez du fromage mascarpone dans les repas salés comme les plats de pâtes au four pour ajouter un élément riche et crémeux. En ce qui concerne les plats sucrés, vous le connaissez probablement mieux comme ingrédient dans le tiramisu.,

dans le cas de cette crème fouettée, j’utilise at comme support pour le fromage à la crème. J’aime mieux la texture et la saveur, et cela fonctionne à merveille.

cette recette vous semble familière?,

Cette recette devrait sonner une cloche, parce que vous l’avez probablement vu plusieurs fois:

• Pavlova avec crème fouettée au Mascarpone
• Cupcakes chauds au fudge Sundae
• gâteau Glacière Aux Fraises S’mores
• pêches grillées avec crème fouettée au mascarpone à la cannelle & miel

il y a encore plus de messages où il a été utilisé mais pas mentionné par son nom, donc si vous avez envie de jouer à un jeu de « Où est Waldo? », commencez à regarder à travers les archives!,

Pourquoi je suis tellement en amour avec ce glaçage mascarpone

Ce n’est pas le genre de la crème fouettée que vous obtenez à partir d’un aérosol. Ce genre de crème fouettée perd sa forme au fur et à mesure qu’elle est assise, et finit par devenir fondante et moins appétissante. Mais cette crème fouettée? C’est l’idéal.

Il ne perdra pas sa forme (et je l’ai eu sur des cupcakes pendant plusieurs jours et il n’a jamais bougé) et il ne fondra pas à température ambiante., Maintenant, si vous le prenez à un barbecue qui est dehors un jour de 95 degrés I Je ne peux pas faire de promesses. Je commence à fondre à ce moment-là, donc vous ne pouvez pas blâmer la crème fouettée.

Il peut soutenir la garniture, comme des fruits ou des paillettes, sans aucun problème. Bien que, avertissement complet: si ce que vous avez surmonté avec A de la couleur (comme des paillettes arc-en-ciel ou des fraises), il finira par saigner dans la crème fouettée. Alors ne le couvrez pas avant de servir!,

Une fois que vous l’avez fait, vous n’avez pas besoin de le fouetter à nouveau pour retrouver la bonne consistance-il reste exactement comme vous l’avez fait (tant que vous le stockez au réfrigérateur).

Il peut aller sur n’importe quoi! Cupcakes, gâteau, crème glacée, tarte, brownies, chocolat chaud, Fruits, votre visage, macaroni au fromage wait attendez, pas le dernier.,

comment faire de la crème fouettée au mascarpone

Il y a quelques éléments clés à cette crème fouettée au mascarpone:

• mon fromage mascarpone préféré à utiliser est le Belgioioso classique dans le récipient blanc et vert, et je peux généralement le trouver dans n’importe quelle épicerie. Assurez-vous qu’il est frais hors du réfrigérateur et froid – il fait une différence!
• Le Bol à mélanger doit être aussi froid que possible. Collez-le au congélateur pendant une heure avant de commencer à préparer la recette, ça aide!,
• je fais mon propre extrait de vanille en utilisant des gousses de vanille et de la vodka, mais cela nécessite beaucoup de planification à l’avance! Donc, si vous êtes serré sur le temps, je recommande fortement cet extrait de vanille Bourbon de Madagascar Nielsen-Massey (lien aff).
• c’est plus cher, mais je crois vraiment que ça en vaut la peine. Si vous avez besoin de garder les choses économiques, Rodelle pure vanilla extract (aff link) est toujours un choix solide.
• De plus, vous voulez absolument un KitchenAid pour cette recette, car votre bras va se fatiguer si vous utilisez un mélangeur à main (lien aff).,
• Si vous êtes chic schmancy et que vous avez un de ces distributeurs de crème fouettée en acier inoxydable, chargez-le! Je ne suis pas chic, donc le mien va juste dans un récipient en plastique scellé if s’il en reste à stocker, ce qui n’est pas souvent. Sérieusement.

Une fois, j’en ai fait un demi-lot et je me suis assis sur le canapé et je l’ai mangé avec une grande cuillère, juste à la sortie du bol à mélanger. Bien, très bien – c’était un lot complet. Et peut-être que c’était plus d’une fois.

Mais une fois que vous faites cela, vous ne me juger.,

…okay, maybe you’ll still judge me a little bit.,

autres recettes à associer à ce glaçage au mascarpone:

• Gelato Brownie au caramel au Nutella Salé
• Brownies au chocolat Paleo Double (ça annulera un peu le paléo, mais YOLO)
• Sundae de la Forêt Noire
• Brownies aux bananes au chocolat Fudgy
• glace au pain D’épice
• Oreo ice cream
• Chocolate avocado pudding

Après avoir fait cette recette, veuillez laisser un commentaire ci – dessous avec une note-et si vous venez de Pinterest, ajoutez une photo à l’épingle de ce que vous faites à l’épingle pour partager votre expérience!, Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares carrés icône