biscuits au chocolat parsemés de pépites de chocolat à la menthe! Si vous aimez le chocolat et la menthe ensemble, vous allez adorer ces biscuits faciles! Ils sont les biscuits parfaits pour Noël ou n’importe quel jour!
Oui, je vous poste une autre recette de biscuits. Je ne vais pas m’excuser parce que ceux-ci valent la peine d’être affichés et « c’est la saison”, Non? Je ne peux pas arrêter la cuisson. J’adore cuisiner pendant les vacances et j’en ai besoin, c’est mon devoir. Nous avons beaucoup d’amis, de voisins et de famille qui méritent des friandises.,
Les Biscuits aux pépites de chocolat et de menthe sont parfaits pour les fêtes. La pâte à biscuits au chocolat noir était parfaite pour les chips de menthe vert vif. Ces biscuits sont ooohhh soooo chocolatés! Ils sont doux, riches, et les chips de menthe ajoutent une touche rafraîchissante.
Si vous aimez le chocolat et la menthe, ensemble, vous allez adorer ces cookies! Ils me rappellent la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe, mais sous forme de biscuits. Oooh, et je viens d’avoir une idée, ces biscuits feraient de grands sandwichs à la crème glacée. Prenez deux biscuits et farcissez la crème glacée au chocolat et à la menthe au centre., Maintenant, nous sommes en train de parler. Parlez du dessert parfait au chocolat et à la menthe!
pour ces biscuits chocolat menthe, j’utilise des pépites de chocolat menthe verte Guittard. Plusieurs épiceries les portent, surtout pendant les mois de vacances. Vous pouvez aussi les commander en ligne. Si vous ne les trouvez pas, vous pouvez utiliser des copeaux de cuisson à la menthe des Andes, ils fonctionnent bien aussi.
oubliez la menthe après le dîner et prenez un biscuit aux pépites de menthe au chocolat à la place.,
Si vous aimez ces menthe chocolat cookies, vous aimerez aussi:
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Végétarien
Cookies aux pépites de Chocolat à la Menthe
3/4 cup Dutch processed cocoa
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F., Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de tapis de cuisson Silpat ou de papier sulfurisé. Mettre de côté.
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Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao. Mettre de côté.
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Avec un mélangeur, crémer le beurre et le sucre ensemble jusqu’à consistance lisse. Ajouter les œufs, un à la fois. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
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ajouter Graduellement le mélange de farine et battre jusqu’à ce que juste combiné., Mélanger 2 tasses de pépites de chocolat à la menthe.
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Rouleau de cookies en boules, environ 2 cuillères à soupe de pâte par biscuit. Placer les boules de biscuits sur une plaque à pâtisserie préparée, à environ 2 pouces l’une de l’autre. Garnir les biscuits du reste des pépites de chocolat à la menthe. Les coller sur le dessus et les côtés. Cela rendra les cookies jolis:)
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cuire les cookies pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les cookies soient définis, mais toujours mous au centre. Ne pas overbake. Retirer du four et laisser reposer sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes., Déplacez-vous vers une grille de refroidissement et refroidissez complètement.
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Remarque-Cette recette a été publiée à l’origine en 2009, mais j’ai mis à jour la recette car certains lecteurs avaient des problèmes avec la pâte friable. La recette de base au chocolat est maintenant différente. Il a des œufs et pas de lait. La nouvelle recette est la perfection! J’espère que vous aimez les cookies!
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