Disse Teatralsk Mosede Kartofler er fyldt med 3 forskellige slags oste, bacon og purløg! Disse osteagtige kartoffelmos er taget til næste niveau og er den perfekte sideskål omkring ferien!
kartoffelmos! En af de nemmeste side retter du sandsynligvis nogensinde kunne gøre. Det er sandsynligvis også en af de første ting, jeg lærte at lave som en lille pige, der hjælper min mor ud i køkkenet., Selvom min mors version er meget enkel, men smager alligevel godt, kan jeg godt lide at eksperimentere med mine opskrifter lidt.
min mors kartoffelmos er lavet med mælk og smør, og hun ville piske dem op i en mi .er, så de altid var lette og fluffy. Alt jeg kan sige er, at der aldrig var nogen rester. Mos kartofler med en dejlig stegt kylling og en stor salat, min slags søndagsmiddag.
disse kartoffelmos er dog taget til næste niveau. De er forstærket i smag, tekstur, og cremet drømmende ost trækker!, De er super cremet, da de er mosede med smør, mælk og creme fraiche så har jeg fyldt dem med 3 forskellige slags oste; flødeost, mozzarella ost, cheddar ost.
Hvis det ikke var nok, tilføjede jeg derefter noget bacon, fordi, godt bacon og nogle purløg til lidt løgsmag og mest af alt en grøn farve blandt al den ost.
Cheesy Mos kartofler
Du kan virkelig ikke skrue det op, det er virkelig en nem opskrift, omtrent så simpelt som de kommer., Jeg må indrømme, at dette ikke er for dem, der ser deres vægt, men hvis du ikke tæller kalorier, er det godt for dig! Fordi jeg vil være ærlig med dig, vil du ikke være i stand til at stoppe ved kun en bid. Hvis sandheden bliver fortalt, kunne jeg spise alt dette alene. Det har jeg ikke, men jeg siger bare, jeg kunne virkelig.
Ingredienser
- Kartofler – jeg foretrækker Yukon Gold kartofler eller Russet Kartofler.,
- Salt & peber-bare for at smage, kan du opleve, at baconet er salt nok til at udelade saltet helt!
- smør-jeg bruger altid usaltet smør i det meste af min madlavning og bagning, fordi jeg på denne måde kan kontrollere mængden af salt, der går i min mad.
- halv og halv eller mælk-min mor bruger normalt mælk, men hvis du gerne vil have, at disse kartofler skal være lidt cremet, skal du gå med halv og halv fløde, der indeholder 12% fedt. Du kan endda gå videre og bruge tunge fløde, som normalt indeholder 38% fedt.,
- Bacon-jeg brugte 8 strimler bacon, som jeg derefter kogte og smuldrede op for at medtage i denne skål. Jeg insisterer på at bruge frisk bacon-ingen af de forkogte smuldrede ting!
- mejeri-vi bruger både creme fraiche og flødeost i dag til smag, cremethed og masser af tang. Tro mig, du vil have begge dele.
- ost-frisk strimlet Mo..arella og cheddar er nøglen til at få de ostetræk, som drømme er lavet af.
- purløg-hakket op fint og fint for en dejlig og mild løg smag.
hvilke kartofler er bedst til Mashing?,
du tror måske, at eventuelle kartofler kan mashed, og mens det kan være sandt – der er visse sorter, der gør de bedste kartoffelmos, så uden videre her er de. Yukon golds eller russets er perfekte til denne skål, da de resulterer i en cremet og mere himmelsk mos.
hvad mere kan jeg bruge i mine kartoffelmos?
Du kan tilføje hvad du vil have til denne osteagtige, crave-able og åh så rig skål. Her er nogle smagfulde eller cremede tilføjelser.
- friske urter som rosmarin, timian eller persille
- æg – rå æg, der er., Dette er min mands favorit, det tilføjer helt lidt ekstra rigdom
- enhver form for mild smeltet lækker ost, som du gerne vil have!
Hvordan du Gøre Osteagtig kartoffelmos
-
Forvarm ovnen: 350 F grader.
-
Kog kartoflerne: skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Tilsæt kartoflerne til en stor sauce pan og tilsæt nok koldt vand til at dække dem med et par inches., Kog kartoflerne på medium varme i cirka 15 minutter, eller indtil du let kan gennembore dem med en gaffel. Overfør til en kolander for at dræne.
-
kog baconet: hak i mellemtiden baconskiverne i små stykker. Kog baconet, indtil det er sprødt og brunet. Alternativt kan du først tilberede baconskiverne og derefter hugge dem op i små stykker. Læg baconet på papirhåndklæder for at fjerne noget af fedtet.
-
Mos kartoflerne: brug en kartoffelmaskine eller gaffel, Mos kartoflerne i en stor skål, indtil de er fluffy., Tilsæt flødeost, smør, creme fraiche, mælk, halvdelen af cheddarosten, halvdelen af Mo..arellaosten og bland, indtil den er godt kombineret. For at gøre dem endnu fluffier du kunne bruge en hånd mi .er og bland indtil lys og fluffy. Tilsæt purløg, halvdelen af bacon og salt og peber. Du kan også reservere nogle purløg til topping.
-
Kombiner: rør alt sammen og overfør det til en smørret bageplade. Top med resterende cheddar, Mo..arella, bacon og purløg.
-
Afslut skålen: bages i cirka 30 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun. Serveres straks.,
nogle tip
- ligesom du altid salt dit pastavand, skal du salt det vand, som kartoflerne koger i. Stivelseskornene svulmer op og absorberer vand og salt. Hvis du tilføjer salt, mens du koger kartoflerne, behøver du ikke at tilføje så meget senere.
- sørg for at dræne dine kartofler helt, før du moser dem for at forhindre grødede kartofler
- brug ikke koldt smør i denne skål, sørg for, at den er kommet op til stuetemperatur, før du introducerer den til dine rygende varme kartofler.,
Hvordan til at Tjene
Disse kartoffelmos er så rige, teatralsk, og bacon-å, jeg kan godt lide at snack på dem alle på deres egen! Hvis du gerne vil have en dejlig stor hovedretter til at ske sammen med disse, så er her nogle perfekte perfekte retter!,
- Hvidløg og Paprika Kylling
- Bagt Kylling Bryst
- Prime Rib Roast
- bœuf Bourguignon
- Crock Pot Stege
- Farsbrød
- Honning Sennep Glaseret Skinke
- Svinekød Schnitzel
Rester
Opbevar sidesten teatralsk mosede kartofler i en lufttæt beholder i køleskab i 3 til 5 dage. Sørg for, at det er helt afkølet, før du lægger det væk.
fryser
Frys kartoffelmos i en lufttæt beholder eller frysepose i op til 10 måneder.,
Mere Skal Forsøge Kartoffel Retter:
- kartoffelmos
- Crockpot Teatralsk kartoffelmos
- Flosset Søde Kartofler
- Ristede Kartofler med Hvidløg Aioli
- Kartofler Gratineret
- Bagte Kartofler
Leder du efter flere opskrifter? Følg med på… Mit Nyhedsbrev, Pinterest, Facebook Instagram
Teatralsk kartoffelmos med Bacon og Purløg
Ingredienser
- ▢ 2.,1389″>
▢ 4 oz cream cheese room temperature
Instructions
-
Preheat oven to 350 F degrees.,
-
skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Tilsæt kartoflerne til en stor sauce pan og tilsæt nok koldt vand til at dække dem med et par inches. Kog kartoflerne på medium varme i cirka 15 minutter, eller indtil du let kan gennembore dem med en gaffel. Overfør til en kolander for at dræne.
-
hak i mellemtiden baconskiverne i små stykker. Kog baconet, indtil det er sprødt og brunet. Alternativt kan du først tilberede baconskiverne og derefter hugge dem op i små stykker., Læg baconet på papirhåndklæder for at fjerne noget af fedtet.
-
brug en kartoffelmaskine eller gaffel, Mos kartoflerne i en stor skål, indtil de er fluffy. Tilsæt flødeost, smør, creme fraiche, mælk, halvdelen af cheddarosten, halvdelen af Mo..arellaosten og bland, indtil den er godt kombineret. For at gøre dem endnu fluffier du kunne bruge en hånd mi .er og bland indtil lys og fluffy. Tilsæt purløg, halvdelen af bacon og salt og peber. Du kan også reservere nogle purløg til topping.,
-
rør alt sammen og overfør det til en smørret bageplade. Top med resterende cheddar, Mo..arella, bacon og purløg.
-
bages i cirka 30 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun.
-
serveres straks.
opskrift noter
- opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i 3 til 5 dage.
- Frys kartoffelmos i en lufttæt beholder eller frysepose i op til 10 måneder.,
- Vær opmærksom på, at næringsoplysninger er et groft skøn og kan variere meget baseret på anvendte produkter.