Et sundt og lækkert måltid, som du kan have på bordet i bare 20 minutter, takket være storebought hele hvede gnocchi! Prøv denne nemme aftenmiddag, der er kogt i en let og veggie-pakket tomatsauce.
Gnocchi nogle gange flyver under radaren som en mulighed middag. Det er lækkert, men ikke noget, du ofte tænker på at lave. Her er din påmindelse om, at den eksisterer!, Sammen med en let, sund og lækker måde at forberede den på.
Hvis du aldrig har haft gnocchi før, er de en slags italiensk pasta-dumpling. De er lavet af kartofler med lidt hvede for at holde dem sammen. De har en blød, sej, gummy tekstur, som børn virkelig kan lide.
Hvad Gør Denne Gnocchi Hurtigt
at Lave hjemmelavet gnocchi er sjovt og terapeutisk, men også tidskrævende – ikke noget jeg ønsker at gøre på en regelmæssig basis. (Prøv det, hvis du er klar til det!).,heldigvis kan du købe præfabrikerede gnocchi, der er lavet af hele fødevareingredienser af høj kvalitet. Vi fandt endda hele hvede gnocchi! Her er et mærke, vi kan lide.
Veggie-Pakket Middag
Denne gnocchi skålen er stor, fordi den er spækket med grøntsager. Svampe, spinat og tomater. Det gør for en dejlig sommer middag – enten som en vegetarisk hoved eller sammen med nogle grillet kylling.
Plus, du behøver kun en håndfuld ingredienser., Og de fleste af dem er ting, der er lette at holde på lager til en middagsmulighed i sidste øjeblik. Olivenolie, løg, svampe, hvidløg, hakkede tomater, italienske krydderier, salt, spinat, gnocchi og parmesan. (Tip: frosset spinat fungerer godt!).
Hvordan man Laver Lækker Veggie Gnocchi
Det første skridt er at prep din veggies. Til denne opskrift betyder det at hugge en halv løg og hakke tre fed hvidløg. Sådan!
Varm en stor stegepande eller endda en bred gryde på ovnen ved medium høj., Spred to spiseskefulde olivenolie omkring stegepanden, tilsæt derefter løg og en 8 ounce pakke med forskårne svampe. Sauter i 4-5 minutter, indtil løgene begynder at blive gennemskinnelige. Tilføje hakket hvidløg og rør i 30 sekunder.
Nu kan du tilføje en 28 ounce dåse hakkede tomater, juice og alle, samt en teske salt og en spiseskefuld af italienske krydderier. Bring tomatblandingen i kog.,
tilsæt to kopper spinat (eller mere, hvis du kan passe det) og bland det forsigtigt, indtil det for det meste vilter. Det tager cirka 3 minutter. Hvis du har et låg, kan det at placere det på toppen hjælpe visningen med at gå hurtigere.
Når spinaten har visne nok til at gøre rum, skal du tilføje din gnocchi. Rør gnocchi i saucen og lad det småkoke i 3-4 minutter, indtil gnocchi er blødgjort.
for en endelig velsmagende touch blandes i en halv kop parmesanost.,
Serveres varm som en vegetarisk hovedret eller ved siden grillet kylling til en mere protein-pakket måltid.
Let Aften Veggie Gnocchi
3 clove garlic
Instructions
-
Dice onion and slice mushrooms (if not pre-sliced)., Hakkekød hvidløg.
-
varm en stor stegepande med høje sider (eller gryde) over medium varme. Tilsæt olivenolie og sauter løg og svampe, indtil løgene begynder at gå gennemskinnelige (4-5 minutter). Tilføje hvidløg og saute til en anden 30 sekunder.
-
hæld tomater i terninger (inklusive saften), og tilsæt italienske krydderier og salt. Tilsæt 2 kopper spinat og rør forsigtigt.,
-
når spinat visner, tilsættes ubehandlede gnocchi og omrøres sammen. Kog i 3-4 minutter, indtil gnocchi er kogt. Omrøres i parmesanost og tjene varm.
Nutrition
