Einige häufige Fragen sind: „Wie lange halten frische Eier?“und“ Kühlst du frische Eier?“Dies liegt daran, dass moderne Menschen in den USA mit mehreren Schichten der Trennung zwischen sich und ihrem Essen leben.
Die meisten modernen Lebensmittel enthalten Konservierungsstoffe, daher ist es schwierig zu wissen, wie lange frische Lebensmittel wie Eier halten.
Wir beantworten diese Fragen und mehr, um sicherzustellen, dass Sie die ganze Zeit gesunde und frische Eier essen.,
Inhaltsverzeichnis
Was sind die Unterschiede zwischen frischen und im Laden gekauften Eiern?
Lieferanten von frischen Eiern führen häufig zahlreiche Unterschiede zwischen ihrem Produkt und verarbeiteten Eiern an, die im Lebensmittelgeschäft verkauft werden.
Insbesondere behaupten sie, dass frische Eier einen robusteren Geschmack haben und weit mehr Nährstoffe enthalten.
Wissenschaftler stellten fest, dass es fast keinen Geschmacksunterschied zwischen frischen und im Laden gekauften Eiern gibt.
Bei blinden Geschmackstests konnte die Mehrheit der Menschen den Unterschied nicht einmal erkennen.,
Als die Leute jedoch darüber informiert wurden, woher die Eier kamen, begannen sie, positivere Deskriptoren für die frischen Eier zu verwenden.,
Während der Geschmacksunterschied subjektiv ist, haben frische Eier weitaus mehr Vorteile als die in einem Geschäft gekauften, wie zum Beispiel:
Besserer Nährwert
Im Vergleich zu im Laden gekauften Eiern haben hoffrische Eier:
- Weniger gesättigtes Fett und Cholesterin
- Mehr Omega-3-Fettsäuren und Beta-Carotin
- Erhöhte Vitamine A, E und D
Omega-3-Fettsäuren helfen Sie dem Körper, täglich zu funktionieren und chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen vorzubeugen.,
Die Vitamine A, E und vor allem Vitamin D helfen, die häufigen Ernährungsmängel in der modernen menschlichen Ernährung auszugleichen.
Schließlich ist die gesenkte Menge an Cholesterin groß. Das liegt daran, dass Menschen oft zu viel von der schlechten Art von Cholesterin und nicht genug von der guten haben.
Ein hoffrisches Ei hat nur die gute Version und kann dem Körper helfen, den richtigen Kalzium-und Phosphorspiegel im Blut aufrechtzuerhalten.
Diese Veränderungen können auf Freilandhühner und kleine Farmhühner zurückzuführen sein, die gesündere und vielfältigere Diäten als ihre Kollegen auf großen Farmen oder in Fabriken haben.,
Diese Hühner haben mehr Möglichkeiten, Blattgemüse, Blumen und Getreide wie Mais zu essen.
Sie erhalten auch Protein von Insekten und viel mehr Bewegung, helfen, Körperfett zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Verbesserte Sicherheit
Ein weiterer Vorteil der Auswahl frischer Eier gegenüber den in einem Geschäft gekauften Eiern ist die allgemeine Sicherheit des Produkts.
Ein Hauptanliegen beim Kauf von Eiern aus einer Fabrik oder einem großen Bauernhof ist Salmonella spp., das ist eine Art von Bakterien, die Menschen und Tiere betreffen.
Es lebt im Darm und verursacht eine breite Palette von Problemen, einschließlich Lebensmittelvergiftung.,
Viele Hühner, die auf großen Farmen oder in Fabriken leben, können Salmonellen haben und keine Symptome zeigen.
Die Bakterien werden auf das Ei übertragen, und Menschen können krank werden, wenn sie die Eier berühren, behandeln und essen.
Wenn Sie hoffrische Eier bekommen, sind Hühner seltener krank und Sie müssen sich keine Sorgen um Krankheiten machen.
Bessere Lebensbedingungen
Es ist am besten, hoffrische Eier zu bekommen, da die Hühner bessere Lebensbedingungen haben.
Wie bereits erwähnt, haben die Hühner oft Zugang zu mehr Nahrung und mehr Orten zum Wandern und Bewegung.,
Gesündere hühner bedeuten die eier sind besser für sie. Sie werden auch keine Rolle bei der Unterstützung einer ausbeuterischen Hühnerindustrie spielen.
Das bedeutet weniger verletzte Tiere, bessere Bedingungen und ein gesünderes Leben.
Eier kühlen
Am häufigsten werden frische Eier in den Kühlschrank gestellt, aber ist es wirklich eine gute Praxis?
Lass es uns herausfinden, indem wir einige häufige Fragen beantworten.
Müssen frische Eier gekühlt werden?
Wenn Sie frische Eier kaufen, ist es eine gute Idee, sie zu kühlen.,
Viele frische Eier in den USA werden einem chemischen Bad unterzogen, das die natürlichen Blüten und Proteine entfernt, die die Eier länger frisch halten.
Kälte konserviert das Ei wochenlang und lässt Sie das Ei verwenden, ohne dass es schlecht wird.
Müssen frische Eier gekühlt werden?
Wenn Sie hingegen Eier von einem Bauernhof kaufen, müssen sie nicht immer gekühlt werden.,
Es hängt wieder einmal davon ab, ob der Bauer die Eier nach dem Sammeln gewaschen hat oder nicht.
Viele Landwirte vermeiden es, die Eier zu baden, da sie natürliche Blüten haben, die Luft und Bakterien abstoßen.
Wenn der Hühnerstall jedoch ein Durcheinander war, hätte der Bauer möglicherweise Schlamm und Kot aus der Schale entfernt, um die Eier zum Verkauf anzubieten.
Fragen Sie daher immer den Landwirt, ob die Eier vor dem Kauf gereinigt wurden.
Das heißt, obwohl die Eier nicht gekühlt werden müssen, ist es immer noch eine gute Idee.,
Farm frische Eier können dauern, wenn sie auf der Theke gelassen werden, aber ihre Langlebigkeit wird erhöht, wenn sie in die Kälte gelegt werden.
Es gibt ein altes Sprichwort, dass ein Tag auf der Theke sieben Tage im Kühlschrank entspricht.
Wenn Sie also nicht beabsichtigen, die Eier sofort zu essen, lagern Sie sie in der Kälte.
Wie Lange Wird die Farm Frische Eier Bleiben Gut im Kühlschrank?
Ungekühlte, ungewaschene frische Eier halten mindestens zwei Wochen, während gekühlte Eier drei Monate oder länger halten können.
Sie haben eine anständige Haltbarkeit, sind aber besser, wenn sie kühl gehalten werden.,
Die Kühlung ist eine hervorragende Möglichkeit, die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass Bakterien auf den Eiern wachsen, auch wenn die äußere Schale und die Blüten noch intakt sind.
Es gibt einige Möglichkeiten, frische Eier im Kühlschrank aufzubewahren.
Eines ist, dass Sie einen einfachen Karton aus Pappe verwenden können, um die empfindlichen Eier zu wiegen und zu verhindern, dass sie beschädigt werden.
Sie können auch einen verschließbaren Behälter. Diese Behälter verdoppeln tatsächlich die Langlebigkeit der Eier, so dass sie bis zu sechs Monate überleben und trotzdem frisch schmecken können.,
Der einzige merkliche Unterschied wird sein, dass das Weiß etwas flüssiger als gewöhnlich ist.
Beeinflusst Kälte die Ernährung?
Bauernhof frische Eier verlieren ihre ernährungsphysiologischen Vorteile nicht, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Können Bauernhof frische Eier eingefroren werden?
Nun, da Sie wissen, dass die Antwort auf die Frage „Müssen Bauernhof frische Eier gekühlt werden?“ist nicht unbedingt, aber es kann helfen, ihre Haltbarkeit zu verlängern, Sie fragen sich vielleicht, ob Sie sie stattdessen einfrieren können.
Manche Menschen genießen es, ihre Eier einzufrieren, wenn sie Hühner haben., Wenn Ihre Hühner mehr Eier legen, als Sie verwenden können, können Sie sie für die zukünftige Verwendung konservieren.
Während es möglich ist, die Eier einzufrieren, schmecken sie nach dem Auftauen nicht mehr gleich.
So frieren Sie Eier ein
Wenn Sie vorhaben, Eier einzufrieren, müssen Sie folgende Schritte ausführen:
- Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. am einfachsten ist es, eine Plastikflasche zu bekommen und die Oberseite abzuschrauben.
- Legen Sie es über das Eigelb und drücken Sie es so, dass das Eigelb in die Flasche gesaugt wird.
- Sie können dann das Eigelb in einen Behälter und das Weiß in einen anderen geben.,
Gefrorene Eier sollten bis zu sechs Monate ohne Schwierigkeiten dauern, wenn nicht länger.
Sollten Sie die Eier waschen?
Nein. Es ist wichtig, die Eier nicht zu waschen.
Aber wie bleiben frische Eier sauber? Wie bereits erwähnt, haben Eier, wenn sie die Henne verlassen, spezielle Blüten auf der Oberfläche.
Es hält Luft und Bakterien fern und hält die Eier länger frisch.
Wenn Sie möchten, dass die Eier frisch bleiben, lassen Sie die Blüten am besten intakt.
Ein häufiges Problem für Personen, die daran interessiert sind, frische Eier zu konsumieren, besteht darin, sie frisch und sauber zu halten, ohne sie zu waschen.,
Am einfachsten ist es, sicherzustellen, dass die Eier eine saubere Umgebung haben und die Hühner richtig gepflegt und geschützt sind.
Um frische Eier zu erhalten, wenn Sie sie von Ihren eigenen Hühnern nehmen, wechseln Sie die Nistkastenbettwäsche.
Dies hilft, es sauber und frei von Exkrementen und anderen Ablagerungen zu halten.
Wenn die Eier schmutzig werden, müssen Sie das Äußere abspülen und die Blüten beschädigen.
Wenn Sie nicht vorhaben, die Eier sofort zu essen, ist es besser, sie zu kriechen und das Ei einem Hund oder sogar den Hühnern selbst zu füttern.,
Es führt nicht zu Ei essen unter den Hühnern, sondern ist eine gute Möglichkeit, zusätzliche Nahrung in ihre Ernährung zu injizieren.
Hunde schätzen auch die Eier, weil sie ein köstlicher Leckerbissen sind und zusätzliches Eiweiß enthalten.
Wie lange halten frische Eier
Die Welt der frischen Eier zu navigieren ist einfach. Sie bieten zahlreiche Vorteile gegenüber ihren im Laden gekauften Pendants.
Sie sind auch eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung zu steigern, Ihren Gaumen zu verwöhnen und kleine Farmen zu unterstützen.,
Wenn Sie frische Eier haben, sollten Sie sich an zwei Grundregeln erinnern: Waschen Sie das Äußere nicht und kühlen Sie es immer ab.
Damit können Sie die natürliche Schutzschicht um die Schale nutzen und Ihre Eier länger frisch halten.
Daher haben Ihre hoffrischen Eier im Durchschnitt eine Haltbarkeit von satten drei Monaten, wenn sie gekühlt werden. Sie sind leicht zu lagern und bilden eine gute Proteinquelle.
Wenn Sie sie in einem luftdichten Behälter versiegeln möchten, können Sie ganze sechs Monate daraus machen.,
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