i artikeln
av Anna Ashley
oavsett om det är din första eller femte bulle i ugnen, är din kost bunden att förändras under graviditeten. Graviditetsillamående kan påverka din aptit, medan mat aversioner eller allergier kan ytterligare begränsa dina matvanor.
varje kvinna kommer i slutändan att ha sitt eget förhållande till mat., Din baby behöver näringsämnen, och mamma behöver äta vad som känns rätt. Ändå är det inte alltid lätt att räkna ut om du kan beställa den maträtten du längtar efter eller om det är bäst att ge det en miss.
skaldjur är ett stort grått moln av förvirring. Fisk och skaldjur är höga i näringsämnen, men kan också innehålla kvicksilver. Så bör de undvikas helt och hållet?
krabba, i synnerhet, kan göra några mammor-att-vara försiktig, trots sin anbud och läckra kött. Oavsett om det äts vanligt, i sushi eller stekt, är det en riktig behandling,men är det något du kan njuta av under graviditeten?,
låt oss titta på fakta och myter kring krabba och andra skaldjur för att bestämma om du kan njuta av det crabcake eller hoppa över det tills din bunt av glädje anländer.
vilka är fördelarna med att äta krabba?
packad med protein, omega-3, fosfor, koppar och en massa andra vitaminer och mineraler, krabba är en skaldjur superfood. Dessutom hoppar den över de ogynnsamma mättade fetterna från andra kött.,
det låter som en lista på en multivitaminflaska, men vad exakt är de sakerna, och varför är de bra för dig och barnet? Låt oss undersöka.
Omega-3 fettsyror är en viktig del av en balanserad kost. Under graviditeten använder barnet dem för att utveckla nervsystemet, och mamma behöver dem för att förhindra för tidig förlossning och preeklampsi.
våra kroppar innehåller mycket vatten, men vet du vilka mineraler som är vanligast i människokroppen? De två ledarna är kalcium och fosfor: laget som arbetar för att göra våra ben och muskler starka och skapa energi., Dessa näringsämnen är nyckeln till barnets utveckling i livmodern, och krabba är en utmärkt källa till fosfor.
koppar är en annan lömsk mineral som är viktigt under dräktigheten, och en annan utbredd i krabba kött. Som mamma delar hennes blod och energi med en växande baby, hjälper koppar att utveckla barnets hjärta, blodkärl, blodkroppar, nervösa, skelett och immunsystem. Dessa är bara några av de fantastiska näringsämnena som finns i krabba kött.
Tips om matlagning krabba
det är alltid bäst att äta fullkokt krabba, men speciellt vid gestating., Kokning eller ångning är de enklaste, hälsosammaste metoderna för beredning. Om du gillar det grillad, laga den halvvägs med en av de andra metoderna innan du poppar den på kolen.
När dina kräftdjur är helt kokta, rena och förbereda den för att gräva i det läckra köttet. Denna process innebär att ta bort förklädet, carapace, gälar och mandibles innan du sköljer bort det. Det är en process, men det är värt att njuta av denna näringsrika skaldjur hemma.
populär i sushirestauranger skryter inte imitation crab meat samma hälsofördelar som den verkliga affären., Även känd som ”crab stick” den är gjord av bearbetat fiskkött blandat med stärkelse och socker för konsistens. Även om imitation versionen inte är skadligt att äta medan gravid, det finns inte mycket näringsvärde.
kan gravida kvinnor äta rå fisk?
många anser att denna delikatess tabu under graviditeten. Ändå föredrar vissa människor att få sitt veckovisa fiskintag från en sushifest snarare än en grillad filet. Låt oss titta på myterna och fakta kring rå fisk och graviditet.,
bakterierna, listeria, är den primära risken att äta underkokta havsrätter. Det kan orsaka matförgiftning som kallas listerios, vilket kan vara skadligt för dig och din bulle i ugnen. Gravida kvinnor är särskilt känsliga för denna typ av matförgiftning, där tanken på att undvika sushi härstammar.
dessa dagar är dock risken för listerios välkänd, och sushirestauranger förbereder sin mat för att säkerställa alla konsumenters säkerhet. Fisken är vanligtvis flashfryst innan du når din tallrik och dödar farliga parasiter och bakterier., Denna process innebär att även rå sushi är säker att äta.
som mamma-till-vara, din anslutning till din egen kropp, växande bebis och ”mamma intuition”, hjälper dig att bestämma vad som är rätt för dig. Vissa kvinnor föredrar att hoppa över risken och bara äta kokt fisk.
om du har ett intensivt begär för en rå laxrulle och litar på din favorit sushiplats för att förbereda sina rätter ordentligt, kan ett par portioner från tid till annan vara värt det.
vilka effekter har kvicksilver på gravida kvinnor och varför ska det undvikas?
kvicksilver är en metall som kan byggas upp i vattendrag., När det konsumeras kan det skada dina lungor, njurar och hela nervsystemet. Det kan också orsaka hjärnskador och hörselnedsättning.
barn är särskilt känsliga för kvicksilverns negativa effekter, så det är bäst att begränsa eller förhindra exponering under graviditeten. Detta toxin kan inandas nära industriområden, men risken finns mer sannolikt i att äta fisk som har simmat i förorenat vatten. Vi ska titta på vilka fiskar som är bäst för att undvika lite senare.
har krabba kvicksilver?
Nej, krabbkött har i allmänhet en mycket låg risk att innehålla kvicksilver., Det är en av de hälsosammaste och mest näringsrika typerna av skaldjur och kan konsumeras regelbundet för en hälsosam kost.
vilka typer av skaldjur och fisk som du bör undvika under graviditeten?,
på grund av höga kvicksilverhalter finns följande på listan över ”val att undvika” från FDA:
- kungmakrill
- Marlin
- Orange ungefär
- svärdfisk
- Tilefish (från Mexikanska golfen)
- tonfisk av storögd sort
Du bör känna dig fri och säker på att njuta av alla andra fiskar och skaldjur medan du gravid, eftersom de innehåller utmärkta näringsämnen för dig och din växande bebis. FDA uppmuntrar gravida kvinnor att konsumera 8-12 uns av sina favoritfiléer eller kräftdjur per vecka.,
varför ska skaldjur undvikas under graviditeten?
det finns två risker förknippade med skaldjur eller fisk under graviditeten. Den första är listeria, som kan hittas om maten är rå eller underkokt. Den andra är kvicksilvernivåer, men endast ett fåtal typer av fisk behöver undvikas. Faktum är att skaldjur är överväldigande på den ”säkra” listan som tillhandahålls av FDA.
vad händer om jag äter en liten mängd av misstag?
det är svårt att hålla reda på nya regler för en säker graviditet. Om du hade en måltid som innehåller sushi eller en servering av hög kvicksilverfisk, var inte panik.,
att konsumera lite av antingen skadar inte ditt barn. Men medan chanserna att få matförgiftning från sushi dessa dagar är mycket låga, är det alltid bäst att konsultera din läkare med några rädslor eller frågor.
Tack och lov finns det gott om rätter för dig att njuta av under hela graviditeten. Sushi fans kan beställa kokt fisk eller veggie rullar, och fiskälskare har en mängd olika hälsosamma alternativ att njuta av, såsom lax eller räkor.,
den nedersta raden
låt oss möta det; matvanor och önskningar kan förändras drastiskt under graviditeten. Om du älskar skaldjur och fisk, har du tur. Dessa livsmedel är otroligt näringsrika för dig och din baby. Eftersom dessa matval kan vara tabu vill vi att du känner dig trygg och välinformerad om de verkliga riskerna.
Kom ihåg att äta noggrant tillagad mat för att förhindra listerios. Om du dör för lite rå lax, bara äta en liten mängd från en ansedd restaurang., Fisk som kan vara hög i kvicksilver bör undvikas helt under graviditeten.
krabba är fylld med näringsämnen, så moms-to-be kan gärna njuta av att äta den. När det gäller fisk och andra skaldjur kan det vara bra att bekanta dig med delrekommendationer.
se till att du vet vilka slag du bör undvika helt och hållet för att njuta av din havsinspirerade fest med sinnesfrid. Det är dock alltid bäst att konsultera din läkare om du har några problem.