men är det sanningen, eller bara en bra rubrik? Varför verkar det inte vara ett enkelt ja eller nej svar när du letar efter en? Vi vet att det kan vara svårt att navigera all information som finns där ute, det är därför vi har bett våra cancerexperter att göra det hårda arbetet för dig och svara på några av de frågor du kan ha på länken mellan kost och cancer.
kan ge upp kött verkligen bidra till att förebygga cancer?,
för närvarande finns det inte tillräckligt med bevis för att definitivt säga att en vegetarisk eller vegansk diet minskar risken för att dö av cancer. Men vi har sett några bevis för att skära ut kött kan bidra till att förhindra att vissa typer av cancer uppstår i första hand. Studier har visat att äta en växtbaserad eller pescatarian diet kan bidra till att minska risken för mage, tarm och vissa blodcancer.
forskning om vad vi äter och hur det påverkar vår risk för cancer kommer alltid att bli svårt och eventuella resultat måste tolkas noggrant., När man fastställer om något orsakar cancer måste forskare överväga flera andra faktorer-från ålder till dricks-och rökvanor. Även där en person bor kan göra skillnad!
det är också viktigt att komma ihåg att dessa studier vanligtvis beror på tillförlitligheten hos människors självrapportering, ofta under en lång tid – kan du komma ihåg vad du åt förra måndagen? Lägg till det faktum att cancer kan ta årtionden att utveckla och det är lättare att se varför det är svårt att hitta tydliga resultat.
ska jag sluta äta kött eller inte?,
det finns många anledningar till att en person kan bestämma sig för att äta en växtbaserad diet, men om du är särskilt orolig för din cancerrisk, här är vad vi har lärt oss så långt från forskning som utförs av forskare under de senaste decennierna:
- bearbetat kött, som bacon, korv och skinka, kan orsaka tarmcancer och konsumtionen bör begränsas.,
- att äta massor av rött kött kan öka risken för tarmcancer (NHS föreslår att du skär ner till 70g om dagen om du äter över 90g)
- beviset för vitt kött är inte lika tydligt och viss forskning tyder även på att äta lite vitt kött och fisk kan minska risken för vissa cancerformer.
för närvarande är det officiella förslaget att äta en diet med mycket frukt och grönsaker, hela korn och friska proteinkällor, såsom bönor eller kyckling. Dieten ska vara låg i bearbetat och rött kött och något högt i socker, salt och fett.,
för närvarande finns det inga officiella rekommendationer att skära ut köttet helt, men det finns en betoning på de kötttyper du bör begränsa.
Vid världsomspännande cancerforskning vet vi att djärv forskning hjälper oss att hitta svaren på frågor som detta och många andra. För närvarande studerar en av våra forskare, professor Salvador Aznar-Benitah, hur vissa delar av vår kost kan hjälpa cancer att sprida sig. De testar också en ny behandling som kan klämma ner på cancercellerna innan de har en chans att sprida sig., Genom att finansiera fler projekt som detta tack vare våra generösa supportrar kommer vi att hitta fler sätt att förebygga, diagnostisera och behandla cancer.