några vanliga frågor är: ”hur länge håller färska ägg?”och” kyler du färska ägg?”Detta beror på att moderna människor i USA lever med flera lager av separation mellan sig själva och deras mat.
de flesta moderna livsmedel innehåller konserveringsmedel, så det är svårt att veta hur länge färska livsmedel, som ägg, varar.
Vi kommer att svara på dessa frågor och mer för att säkerställa att du äter friska och färska ägg hela tiden.,
Innehållsförteckning
vilka är skillnaderna mellan färska och lagrade ägg?
Purveyors av färska ägg citerar ofta många skillnader mellan deras produkt och bearbetade som säljs i mataffären.
i synnerhet hävdar de att färska ägg har en mer robust smak och innehåller mycket mer näringsämnen.
forskare bestämde att det nästan inte finns någon smakskillnad mellan färska och inköpta ägg.
under blinda smaktester kunde majoriteten av människor inte ens berätta skillnaden.,
När människor informerades om var äggen kom ifrån började de dock använda mer positiva deskriptorer för de färska äggen.,
medan smakskillnaden är subjektiv har färska ägg mycket fler fördelar än de som köps från en butik, till exempel:
bättre näringsvärde
jämfört med butikskötta ägg har gårdsfärska ägg:
- mindre mättat fett och kolesterol
- mer omega-3-fettsyror och betakaroten
- ökade vitaminerna A, E och d
Omega-3-fettsyror hjälp kroppen att fungera dagligen och förhindra kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar.,
vitaminerna A, E, och framför allt, D-vitamin hjälper till att kompensera för de vanliga näringsbristerna i den moderna mänskliga kosten.
slutligen är den sänkta mängden kolesterol stor. Det beror på att människor ofta har för mycket av den dåliga typen av kolesterol och inte tillräckligt av det goda.
ett gårdsfärskt ägg har bara den goda versionen och kan hjälpa kroppen att upprätthålla korrekta blodnivåer av kalcium och fosfor.
dessa förändringar kan hänföras till frigående och små gårdskycklingar som har hälsosammare, mer olika dieter än sina motsvarigheter på stora gårdar eller i fabriker.,
dessa kycklingar har fler möjligheter att äta bladgrönsaker, blommor och grödor som majs.
de får också protein från buggar och mycket mer motion, vilket bidrar till att minska kroppsfett och förbättra den allmänna hälsan.
förbättrad säkerhet
en annan fördel med att välja färska ägg över de som köps från en butik är produktens övergripande säkerhet.
ett stort problem när man köper ägg från en fabrik eller stor gård är Salmonella spp., som är en typ av bakterier som påverkar människor och djur.
det lever i tarmarna och orsakar ett brett spektrum av problem, inklusive matförgiftning.,
många höns som lever på stora gårdar eller i fabriker kan ha Salmonella och uppvisar inga symptom.
bakterierna överförs till ägget, och människor kan bli sjuka från att röra, hantera och äta äggen.
När du får färska ägg är kycklingar mindre benägna att vara sjuka och du behöver inte oroa dig för sjukdomar.
bättre levnadsvillkor
det är bäst att få färska ägg från gården eftersom kycklingarna har bättre levnadsvillkor.
som tidigare nämnts har hönorna ofta tillgång till större näring och fler ställen att vandra och få motion.,
hälsosammare kycklingar betyder att äggen är bättre för dig. Du kommer inte heller att ha någon roll i att stödja en exploaterande kycklingindustri.
det betyder färre skadade djur, bättre förhållanden och en friskare du.
Kylägg
den vanligaste praxisen att lagra färska ägg sätter dem i kylskåpet, men är det verkligen en bra praxis?
låt oss ta reda på genom att svara på några vanliga frågor.
behöver färska ägg kylas?
När du köper färska ägg är det en bra idé att kyla dem.,
många färska ägg i USA genomgår ett kemiskt bad som avlägsnar de naturliga blomningarna och proteinerna, vilket håller äggen färska längre.
kylning bevarar ägget i veckor och låter dig använda ägget utan att det går dåligt.
måste färska ägg kylas?
å andra sidan, när du köper ägg från en gård, behöver de inte alltid kylas.,
det beror återigen på huruvida jordbrukaren tvättade äggen efter att ha samlat dem.
många jordbrukare undviker att bada äggen eftersom de har naturliga blommor som avvisar luft och bakterier.
men om hönshuset var en röra, kan bonden ha tagit bort lera och avföring från skalet för att sälja äggen.
fråga därför alltid jordbrukaren om äggen rengjordes innan de köptes.
som sagt, även om äggen inte behöver kylas, är det fortfarande en bra idé.,
Farm färska ägg kan vara när de lämnas på disken, men deras livslängd ökar när de placeras i kylan.
det finns ett gammalt talesätt att en dag på disken motsvarar sju dagar i kylskåpet.
Om du inte tänker äta äggen direkt, förvara dem i kylan.
hur länge kommer gården färska ägg bo bra i kylskåpet?
okylda, otvättade färska ägg kommer att vara minst två veckor, medan kylda kan vara tre månader eller mer.
de har en anständig hållbarhet men blir bättre när de hålls svala.,
kylning är ett utmärkt sätt att minska risken för bakterier som växer på äggen, även om det yttre skalet och blommorna fortfarande är intakta.
det finns ett par sätt att lagra färska ägg i kylskåpet.
en är att du kan använda en grundläggande kartong äggkartong för att vagga de känsliga äggen och stoppa dem från att skadas.
Du kan också använda en förseglingsbar Behållare. Dessa behållare faktiskt dubbla livslängden på äggen så att de kan överleva i upp till sex månader och fortfarande smaka färskt.,
den enda märkbara skillnaden blir den vita är något mer rinnande än vanligt.
påverkar kylningen näring?
färska ägg kommer inte att förlora sina näringsmässiga fördelar om de förvaras i kylskåpet.
kan färska ägg frysas?
nu när du vet att svaret på frågan ” behöver gård färska ägg kylas?”är inte nödvändigtvis, men det kan bidra till att förlänga hållbarheten, du kanske undrar om du kan frysa dem istället.
vissa människor tycker om att frysa sina ägg när de har höns., Om dina kycklingar lägger mer ägg än du kan använda, kan du bevara dem för framtida användning.
medan det är möjligt att frysa äggen, smakar de inte detsamma när de tinas.
hur man fryser ägg
om du planerar att frysa ägg, här är de steg du behöver för att följa:
- separera äggulan från de vita. det enklaste sättet att göra det är att få en plastflaska och skruva av toppen.
- placera den över äggulan och pressa så att äggulan sugs upp i flaskan.
- Du kan sedan lägga äggulorna i en behållare och de vita i en annan.,
frysta ägg bör vara upp till sex månader utan svårighet, om inte längre.
ska du tvätta äggen?
Nej. Det är viktigt att inte tvätta äggen.
men hur förblir färska ägg rena? Som nämnts, när ägg lämnar hönan, har de speciella blommor på ytan.
det hjälper till att hålla ut luft och bakterier, hålla äggen fräschare längre.
om du vill att äggen ska vara färska är det bäst att lämna blommorna intakta.
som sagt, en gemensam fråga för personer som är intresserade av att konsumera färska ägg håller dem fräscha och rena utan att tvätta dem.,
det enklaste sättet att göra det är att se till att äggen har en ren miljö, och hönorna är ordentligt omhändertagna och skyddade.
för att behålla färska ägg när du tar dem från dina egna höns, ändra häckningsboxen sängkläder.
detta kommer att bidra till att hålla det snyggt och fritt från avföring och annat skräp.
om äggen blir smutsiga måste du skölja utsidan och skada blommorna.
om du inte planerar att äta äggen direkt, är det bättre att förvränga dem och mata ägget till en hund eller till och med hönorna själva.,
det leder inte till att ägg äter bland kycklingarna men är ett bra sätt att injicera extra näring i sina dieter.
hundar uppskattar också äggen eftersom de är en läcker behandling och har extra protein.
hur länge håller färska ägg
det är enkelt att navigera i världen av färska ägg. De erbjuder många fördelar jämfört med sina inköpta motsvarigheter.
de är också ett bra sätt att öka din näring, tantalize dina smaklökar och stödja små gårdar.,
När du har färska ägg bör du komma ihåg två grundläggande regler: tvätta inte utsidan och kyl alltid.
som gör att du kan dra nytta av det naturliga skyddsskiktet runt skalet och hålla dina ägg färska längre.
därför, i genomsnitt, när de kyls, din gård-färska ägg har en hållbarhet på en jättestor tre månader. De är lätta att lagra och göra en bra proteinkälla.
om du väljer att försegla dem i en lufttät behållare, kan du få en hel sex månader av dem.,
Salmon Faverolle-varför de är bra att höja
anka raser: vilket är bäst för äggproduktion, kött eller husdjur?
Egg Float Test Method Of Checking Egg Freshness
dela är omtänksam!