Chocolate Mint Chip Cookies

chokladkakor prickade med mintchokladchips! Om du gillar choklad och mint tillsammans, kommer du att älska dessa enkla kakor! De är de perfekta kakorna till jul eller någon dag!

Ja, jag lägger upp ett annat cookie recept. Jag kommer inte att be om ursäkt för att dessa är värda att posta och ”tis säsongen”, eller hur? Jag kan inte sluta baka. Jag älskar att baka under semestern och jag behöver, det är min plikt. Vi har massor av vänner, grannar och familj som förtjänar godis.,

Chocolate Mint Chip Cookies är perfekta för semestern. Den mörka chokladkakadegen var perfekt för de ljusgröna mintflisen. Dessa kakor är ooohhh soooo chocolaty! De är mjuka, rika och mintflis ger en uppfriskande touch.

om du gillar choklad och mint tillsammans kommer du att älska dessa kakor! De påminner mig om mint chocolate chip glass, men I kakform. Oooh, och jag hade bara en idé, dessa kakor skulle göra stora glass smörgåsar. Ta två kakor och saker choklad mint chip Glass i mitten., Nu pratar vi. Prata om den perfekta chokladmint dessert!

för dessa chokladmintkakor använder jag Guittard green mint chocolate chips. Flera livsmedelsbutiker bär dem, särskilt under semestermånaderna. Du kan också beställa dem online. Om du inte hittar dem kan du använda Andes Mint Baking Chips, de fungerar också bra.

glöm efter middagen mint och ta en choklad mint chip cookie istället.,

om du gillar dessa chokladmyntkakor, kanske du också gillar:

• Deep Dish Chocolate Mint Chip Cookies
• Chocolate Peppermint Crunch Cookies
• Flourless Chocolate Cookies
• Chocolate Kiss Cookies

vegetarian

choklad mint chip cookies

chokladkakor prickade med mint choklad chips är en familj favorit, särskilt under semestern.

4.,

3/4 cup Dutch processed cocoa

1 cup unsalted butter at room temperature

1 cup granulated sugar

1 cup light brown sugar

2 large eggs at room temperature

1 teaspoon vanilla extract

2 1/2 cups mint chocolate chips divided (you will need 2 bags)

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees F., Linje ett bakplåt med pergamentpapper eller Silpat bakmatta eller pergamentpapper. Avsätta.
• I en medium skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, salt och kakao. Avsätta.
• med en mixer, grädde smör och socker tillsammans tills slät. Lägg i ägg, en i taget. Lägg sedan till i vaniljextrakt. Blanda tills bara kombineras.
• tillsätt gradvis mjölblandningen och slå tills den bara kombineras., Blanda i 2 koppar mint chokladflis.
• rulla kakor till bollar, ca 2 matskedar deg per kaka. Placera kakbollar på beredd bakplåt, ca 2 tum från varandra. Toppa kakorna med återstående mint chokladflis. Sticker dem på toppen och sidorna. Detta kommer att göra kakorna ganska:)
• baka kakor i 10-12 minuter, eller tills kakor är inställda, men fortfarande mjuka i mitten. Överbaka inte. Ta bort från ugnen och låt sitta på bakplåten i 5 minuter., Flytta till ett kylställ och kyla helt.
• notera-detta recept skrevs ursprungligen in 2009, men jag uppdaterade receptet eftersom vissa läsare hade problem med att degen var smulig. Chokladbasreceptet är nu annorlunda. Den har ägg och ingen mjölk. Det nya receptet är perfektion! Jag hoppas att du gillar kakorna!

har du provat detta recept?

lämna en kommentar nedan och dela ett foto på Instagram., Tag @twopeasandpod och hashtag den med #twopeasandtheirpod