Stabilized Mascarpone Whipped Cream Frosting (Deutsch)

This stabilized whipped cream is my all-time favorite, and it can be ready in 15 minutes!, Es ist leicht und luftig-perfekt, um Cupcakes oder Eis zu übertreffen, Obst einzutauchen oder einfach nur am Löffel zu essen.

Wenn es um Zuckerguss oder Schlagsahne geht, ist das erste, was ich immer tue, zu beurteilen, ob mein Lieblings-Mascarpone-Zuckerguss gut passt. Es ist mein Standard, go-to-Rezept.

Ehrlich gesagt ist es schwer, sich etwas vorzustellen, mit dem es nicht gut gehen würde, aber ich nehme an, ich bin etwas voreingenommen. Es ist leicht, luftig und super einfach mit jeder Art von Dekorationsspitze zu pfeifen.,

Sie können auch einfach einen Puderspatel verwenden, um einen Kuchen zu frösten! Aber es ist nicht die Art von Zuckerguss, die Krusten, also denken Sie nicht daran als Ersatz für eine Kruste Buttercreme.

Wofür wird mascarpone verwendet?

finden Sie mascarpone-Käse in herzhaften Mahlzeiten wie gebackene pasta-Gerichte zum hinzufügen eines reichhaltigen und cremigen element. Was süße Gerichte betrifft, wissen Sie es wahrscheinlich am besten als Zutat in Tiramisu.,

Bei dieser Schlagsahne verwende ich at als Ständer für Frischkäse. Ich mag die textur und den Geschmack besser, und es klappt wunderbar.

Sieht dieses Rezept vertraut aus?,

mit Diesem Rezept sollte es Klingeln, denn Sie haben wahrscheinlich gesehen es ein paar mal:

• Pavlova mit Mascarpone-Schlagsahne-Creme
• Hot Fudge Sundae Cupcakes
• Strawberry S ‚ Mores Icebox Cake
• Gegrillte Pfirsiche mit Zimt-Mascarpone Schlagsahne & Honig
• Erdbeere Rhubars

Es gibt noch mehr stellen, wo es verwendet wurde, aber nicht mit Namen genannt, so dass, wenn Sie fühlen sich wie ein Spiel von „Wo ist Waldo?“, fange an, durch die Archive zu schauen!,

Warum ich so in diesen Mascarpone-Zuckerguss verliebt bin

Dies ist nicht die Art von Schlagsahne, die Sie aus einer Aerosoldose erhalten. Diese Art von Schlagsahne verliert ihre Form, wenn sie sitzt, und wird schließlich schmelzig und weniger als appetitlich. Aber diese Schlagsahne? Es ist perfekt.

Es verliert seine Form nicht (und ich hatte es mehrere Tage lang auf Cupcakes und es knospte nie) und es schmilzt nicht bei Raumtemperatur., Nun, wenn du es zu einem Grill bringst, der an einem 95-Grad-Tag draußen ist… kann ich keine Versprechen machen. Ich fange an, an diesem Punkt zu schmelzen, also kannst du die Schlagsahne nicht beschuldigen.

Es kann unterstützung garnieren, wie obst oder streusel, ohne probleme. Obwohl, voller Haftungsausschluss: Wenn das, womit Sie es gekrönt haben, Farbe hat (wie Regenbogenstreusel oder Erdbeeren), blutet es schließlich in die Schlagsahne. Also nicht nach oben, bis kurz vor dem Servieren!,

Sobald Sie es geschafft haben, müssen Sie es nicht erneut peitschen, um die richtige Konsistenz zu erhalten-es bleibt genau so, wie Sie es gemacht haben (solange Sie es im Kühlschrank aufbewahren).

Es kann auf alles gehen! Cupcakes, Kuchen, Eis, Kuchen, Brownies, heiße Schokolade, Obst, dein Gesicht, Makkaroni und Käse… warte, nicht das letzte.,

Wie man Mascarpone Schlagsahne macht

Es gibt ein paar Schlüsselelemente zu dieser Mascarpone Schlagsahne:

• Mein Lieblings-Mascarpone-Käse ist der klassische BelGioioso in der weiße und grüne Behälter, und ich kann ihn normalerweise in jedem Lebensmittelgeschäft finden. Stellen Sie sicher, dass es frisch aus dem Kühlschrank und kalt ist-es macht einen Unterschied!
• Die Rührschüssel muss so kalt wie möglich sein. Kleben Sie es für eine Stunde in den Gefrierschrank, bevor Sie das Rezept vorbereiten, es hilft!,
• Ich mache meinen eigenen Vanilleextrakt mit Vanilleschoten und Wodka, aber das erfordert viel Planung im Voraus! Wenn Sie also pünktlich sind, empfehle ich Ihnen diesen Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Vanilla Extract (aff Link).
• Es ist auf der teureren Seite, aber ich glaube wirklich, dass es sich lohnt. Wenn Sie die Dinge budgetfreundlich halten müssen, ist Rodelle Pure Vanilla Extract (aff Link) immer eine gute Wahl.
• Außerdem möchten Sie auf jeden Fall ein KitchenAid für dieses Rezept, da Ihr Arm müde wird, wenn Sie einen Handmixer (aff Link) verwenden.,
• Wenn Sie Lust auf Schmancy haben und einen dieser Edelstahl-Schlagsahne-Spender haben, laden Sie ihn auf! Ich bin nicht schick, also geht meins einfach in einen versiegelten Plastikbehälter… wenn noch etwas übrig ist, was nicht oft vorkommt. Ernst.

Einmal habe ich eine halbe Charge davon gemacht und mich einfach auf die Couch gesetzt und mit einem großen Löffel direkt aus der Rührschüssel gegessen. Okay, gut – es war eine ganze Charge. Und vielleicht war es mehr als einmal.

Aber sobald du das machst, wirst du mich in keiner Weise beurteilen.,

…okay, maybe you’ll still judge me a little bit.,

Andere Rezepte, um mit diesem Mascarpone Zuckerguss zu kombinieren:

• Gesalzener Nutella Fudge Brownie Gelato
• Paleo Double Chocolate Brownies (es wird irgendwie den Paleo negieren, aber YOLO)
• Schwarzwälder Eisbecher
• Fudgy Chocolate Banana Brownies
• Lebkucheneis
• No Churn Homemade Americone Dream Ice Cream
• Oreo Eiscreme
• Schokoladen – Avocado-Pudding

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