acest post poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de dezvăluire.
aceste cookie-uri de ciocolată „fără Chip” sunt tot ceea ce vă place despre CCC-urile moi și mestecate și delicioase…doar fără ciocolată!
Acest post este sponsorizat de O ‘ lakes.mărturisire: de multe ori ori de câte ori fac un lot de cookie-uri de ciocolată…am lăsa afară chips-uri. 😳 😂
știu. Sunt sigur că sună ca o crimă pentru mulți dintre voi, dar este adevărat., Dragostea mea pentru cookie-urile pre-chip merge înapoi la zilele înainte de a putea coace. Când eram un pui tânăr, tatăl nostru era întotdeauna producătorul de prăjituri cu ciocolată din casă. Și sora mea mai mică și cu mine ne plimbam în bucătărie așteptând și așteptând și așteptând până când ne-a dat fiecare propriul nostru bătăuș să-l lingem. Și apoi, dacă am avut noroc … o mușcătură de aluat prea. Sora mea a fost pro-Ciocolată tot drumul. Dar am vrut întotdeauna muscatura de aluat înainte de a adăuga în chips-uri de ciocolată…și încă mai fac.
vreau să spun, încă îmi place foarte mult un cookie bun de ciocolată., (Și Barclay într-adevăr îi place foarte mult cookie-urile mele de ciocolată.) Dar sincer, întotdeauna am crezut că acele „prăjituri” moi și mestecate și delicioase ar putea sta pe cont propriu fără acele chipsuri de ciocolată plictisitoare din titlu.deci, în zilele noastre, când fac un lot de CCC, de multe ori scot jumătate din aluat pentru mine, înainte de a amesteca în chipsurile de ciocolată. Apoi amestecați chipsurile pentru jumătatea lui Barclay. Sau uneori — Hei, fac doar un lot mic pentru mine! Singura întrebare este că nu am știut niciodată cum să le numesc, deoarece „cookie” nu este foarte descriptiv. Sunt diferite de o prăjitură cu zahăr., Sunt moi și untoase și masticabile, și uneori stropesc puțină sare deasupra, dar sunt cu siguranță fără cipuri.așa că am pus întrebarea pe Instagram acum câteva săptămâni și ați răspuns rapid:
fursecuri fără ciocolată!
Ciocolata Chip-mai puțin cookie-uri reteta / 1 minut Video
mulți dintre voi au fost, de asemenea, foarte rapid pentru a răspunde că nu sunt singur în meu cip-mai puțin de copt. Și voi îi iubiți!așa că astăzi am crezut că merită cele 15 minute de faimă și pe internet., după cum am menționat mai devreme, de multe ori fac un lot complet de aluat de ciocolată și economisesc doar jumătate din aluatul fără cip pentru mine. Dar în ultima vreme am fost în a face mici (jumătate) loturi mine, pentru care aceste drăguț puțin Land O Lakes® unt în jumătate bastoane vin foarte la îndemână. Sau, dacă faceți un lot complet, Land O Lakes® unt nesărat este drumul meu. (Untul bun face o mare diferență în aceste cookie-uri, mai ales că nu există ciocolată!,)
pentru a face cookie-urile, pur și simplu amestecați aluatul cu un mixer de stand sau mixer de mână. 
rotiți-l în bile. Apoi vă recomand să le răciți la frigider timp de 10 minute înainte de coacere. (Acest lucru îi va ajuta să fie mai groși și să nu se răspândească atât de mult.) Apoi coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când vârfurile sunt ușor de aur.
și … acolo le ai! Perfect încântătoare, moale, chewy, untos, cookie-uri irezistibile … fără chips-uri!,
am, uneori, cum ar fi de rulare meu bile de aluat într-un pic de fulgi de sare de mare înainte de coacere prea, care are un pic de frumos de criza si (da) le face în plus sărat. Dar dacă nu aveți nici o mână, cookie-urile sunt perfect delicioase pe cont propriu.
serios, atât de bine. Coacere fericit, toată lumea!
descriere
aceste cookie-uri „fără chip” de ciocolată sunt cookie-urile moi, untoase, mestecate și delicioase pe care le cunoaștem și le iubim cu toții…fără jetoane!, 1 lingurita bicarbonat de sodiu
Mici (Jumătate) Lot:
- 1/4 ceasca de unt, inmuiat la temperatura camerei (eu am folosit de Land O ‘ Lakes® Unt Nesărat în jumătate bete)
- 1/4 cană de zahăr brun, ambalate
- 3 linguri de zahar tos
- 1 galbenus de ou (sau jumătate dintr-un ou batut)
- 1 lingurita extract de vanilie, cumparat de la magazin sau casă
- 3/4 ceasca toate-scop făină
- 1 lingurita amidon de porumb
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1/4 lingurita sare
Instrucțiuni
- se Incalzeste cuptorul la 350°F., În vasul unui mixer stand, utilizați atașamentul cu palete pentru a crema împreună untul înmuiat și zaharurile la viteză medie-mare până la lumină și pufos, aproximativ 3 minute. (Sau puteți face acest lucru folosind un mixer de mână.) Se adaugă oul și vanilia și se amestecă până se combină, aproximativ 1 minut.
- adăugați făina, amidonul de porumb, bicarbonatul de sodiu și sarea și bateți la viteză medie-mică până când sunt combinate. (Încalc regulile și, de obicei, stropesc uniform aceste ingrediente uscate peste partea superioară a aluatului și apoi le amestec., Dar dacă doriți să vă asigurați că sunt amestecate foarte uniform, amestecați ingredientele uscate într-un bol separat înainte de a le adăuga în aluat.)
- formați aluatul în bile cu diametrul de aproximativ 1 inch și așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Se răcește la frigider cel puțin 10-20 de minute sau până când aluatul este răcit. (Acest lucru va ajuta la prevenirea răspândirii cookie-urilor prea plate atunci când se coace.)
- coaceți timp de 10-12 minute până când marginile sunt doar setate. Centrele pot părea ușor insuficient., Răciți cookie-urile pe foaia de copt timp de aproximativ 5 minute, apoi transferați pe un suport de sârmă pentru a termina răcirea. Serviți imediat sau depozitați într-un recipient sigilat timp de până la 1 săptămână. De asemenea, puteți îngheța cookie-urile timp de până la 3-4 luni.
Note
*Dimensiunea randamentului este pentru un lot mic (jumătate).
*dacă doriți să faceți cookie-uri fără ciocolată „sărate”, vă recomand să rulați vârfurile bilelor de aluat într-un pic de sare de mare sub formă de fulgi înainte de coacere.,
