Diese Kürbis-Cheesecake-Bars haben so viele leckere Schichten, einschließlich einer graham-cracker-Kruste, Käsekuchen-Schicht und Kürbis-Schicht. Sie sind voller Herbstgewürze und werden bei jedem Feiertagstreffen sicher beeindrucken.
Einfache Kürbis-Cheesecake-Bars
Kürbis-desserts sind immer ein großer hit mit mir! Es hat einige Zeit gedauert, bis bestimmte Mitglieder meiner Familie an Bord kamen, aber Rezepte wie dieses haben sie langsam umgewandelt.,
Diese Kürbis-Käsekuchen-Riegel sind eine Kombination aus zwei Urlaubsklassikern: Kürbiskuchen und traditionellem Käsekuchen. Sie sind dick, süß und voller Herbstgewürze. Während diese ein bisschen zusätzliche Arbeit erfordern, sind sie es absolut wert. Und die Schritte selbst sind wirklich einfach.
Sie können dieses Rezept einfach verdoppeln, um es in eine 9×13-Zoll-Pfanne zu passen. Es ist ein großartiges Dessert für Partys oder Versammlungen, besonders wenn Sie Ihre Freunde und Familie beeindrucken möchten. Ich meine, schau dir diese perfekten Schichten genau dort an!
Diese üppigen Kürbiskuchen-Käsekuchen-Riegel wurden von allen geliebt, die sie probierten., Wir teilten sie mit Freunden und ich wurde sofort gefragt, wann ich dieses Rezept teilen würde. So weißt du, dass es gut ist!
Wie man Kürbis-Käsekuchen-Riegel herstellt:
Wie bereits erwähnt, nehmen diese pumpenden Dessertriegel ein wenig Zeit in Anspruch, aber sie sind es wert. Es gibt Abkürzungen, die gemacht werden können, aber wenn Sie möchten, dass sie so gut aussehen wie oben, dann schlagen wir vor, diese Schritte zu befolgen.
Zunächst kombinieren Sie die Graham Cracker-Krümel, Zucker und geschmolzene Butter in einer kleinen Schüssel und drücken sie dann in eine mit Folie ausgekleidete 8×8-Pfanne.,
Dann schlagen Sie Frischkäse, Sauerrahm, Zucker und Vanille mit einem Handmixer in einer kleinen Schüssel glatt. Eier hinzufügen und mischen, bis nur kombiniert und dann über die Kruste gießen. Backen Sie bei 350 für 20-25 Minuten oder bis gesetzt und abkühlen lassen.
Während die Kruste backt, trennen Sie die drei restlichen Eier. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Eigelb, Kürbispüree, braunen Zucker, Milch, Salz, Kürbiskuchen und Zimt mischen. Kochen Sie, schlagen Sie alle paar Minuten für 10 Minuten oder bis Mischung 160°erreicht. Vom Herd nehmen, im Vanilleextrakt verquirlen.,
In einer kleinen mikrowellensicheren Schüssel die Gelatine über das Wasser streuen; 1 Minute stehen lassen, dann 30 Sekunden in der Mikrowelle oder bis sich die Gelatine aufgelöst hat. In Kürbismischung einrühren; beiseite stellen.
In der Spitze eines Doppelkessels, kombinieren Sie den Kristallzucker, Eiweiß und Sahne von Zahnstein. Mit einem elektrischen Mixer 30 Sekunden lang mit niedriger Geschwindigkeit schlagen und dann die Pfanne über kochendes Wasser stellen (die Pfanne sollte das Wasser nicht berühren). Schlagen mit hoher Geschwindigkeit, für etwa 7-9 Minuten, oder bis es steif und glänzend ist. Entfernen Sie es von der Hitze und schlagen Sie weitere 1-2 Minuten.,
In die Kürbismischung falten und gleichmäßig über die Frischkäseschicht verteilen. 1 Stunde unbedeckt im Kühlschrank lagern, dann abdecken und weitere 3 Stunden oder bis fest im Kühlschrank lagern. Mit Schlagsahne und Kürbiskuchengewürz garnieren; falls gewünscht.
Rezept FAQ
Was ist, wenn ich keinen Doppelkessel habe? Machen sie ihre eigenen durch kochen ein paar zoll wasser in topf. Stapeln Sie dann eine Metall-oder Glasschüssel auf einen Topf und stellen Sie sicher, dass die Schüssel darauf passt. Der Dampf aus dem kochenden Wasser erhitzt die Schüssel sanft und gleichmäßig, ohne zu brennen oder zu kleben., Stellen Sie einfach sicher, dass das Wasser den Boden der Schüssel oben nicht berührt.
Können diese im Voraus gemacht werden? Ja – sie können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden und sollten bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt und abgedeckt werden. Warten Sie, bis Sie Schlagsahne darauf geben, bis vor dem Servieren.
Wenn Sie Kürbis-Desserts lieben, sollten Sie diesen ausprobieren. Für einfachere geschichtete Kürbisdesserts können Sie sich jederzeit unsere Kürbis-Lasagne und Kürbis-Pudding-Parfaits ansehen. Beide sind köstlich und haben so viele Schichten von Kürbis Güte.,
Für mehr kürbis rezepte, check out:
- Doppel Schicht Kürbis Käsekuchen mit Oreo Kruste
- Keine Backen Kürbis Käsekuchen
- Marmor Kürbis Käsekuchen
- Kürbis Gewürz Kleinigkeit
Kürbis Kuchen Käsekuchen Bars
1 Umschlag nicht aromatisierte Gelatine
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Für die Garnierung:
- Schlagsahne (oder topping)
- pumpkin pie spice
Anweisungen
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In einer kleinen Schüssel die Graham Cracker Krümel, Zucker und die geschmolzene Butter vermengen., Drücken Sie in eine mit Folie ausgekleidete 8×8-Zoll-Pfanne.
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In einer kleinen Schüssel mit einem Handmixer Frischkäse, Sauerrahm, Kristallzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Fügen Sie die Eier hinzu, mischen Sie nur bis kombiniert, dann gießen Sie über Kruste. In den Ofen stellen und 20-25 Minuten bei 350° backen oder bis zum Garen. Übertragen Sie die Pfanne zum Abkühlen auf einen Rost.
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In der Zwischenzeit trennen Sie die drei verbleibenden Eier., In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Eigelb, Kürbispüree, braunen Zucker, Milch, Salz, Kürbiskuchen und Zimt mischen. Kochen Sie, schlagen Sie alle paar Minuten für 10 Minuten oder bis Mischung 160°erreicht. Vom Herd nehmen, im Vanilleextrakt verquirlen.
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In einer kleinen mikrowellensicheren Schüssel die Gelatine über das Wasser streuen; 1 Minute stehen lassen, dann 30 Sekunden in der Mikrowelle oder bis sich die Gelatine aufgelöst hat. In Kürbismischung einrühren; beiseite stellen.,
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In der Spitze eines Doppel-Kessel, kombinieren Sie den Kristallzucker, Eiweiß und Weinstein. Mit einem elektrischen Mixer 30 Sekunden lang mit niedriger Geschwindigkeit schlagen und dann die Pfanne über kochendes Wasser stellen (die Pfanne sollte das Wasser nicht berühren). Schlagen mit hoher Geschwindigkeit, für etwa 7-9 Minuten, oder bis es steif und glänzend ist. Entfernen Sie es von der Hitze und schlagen Sie weitere 1-2 Minuten.
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In die Kürbismischung falten und gleichmäßig über die Frischkäseschicht verteilen., 1 Stunde unbedeckt im Kühlschrank lagern, dann abdecken und weitere 3 Stunden oder bis fest im Kühlschrank lagern. Mit Schlagsahne und Kürbiskuchengewürz garnieren; falls gewünscht.,>
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