Stabilized Mascarpone Whipped Cream Frosting (Português)

This stabilized whipped cream is my all-time favorite, and it can be ready in 15 minutes!, É leve e arejado – perfeito para cupcakes ou sorvete, mergulhar fruta, ou apenas comer pela colher cheia.

Quando se trata de cobertura de creme ou creme de leite, a primeira coisa que eu faço sempre é avaliar se o meu favorito de mascarpone geada seria um bom ajuste. É a minha receita padrão.francamente, é difícil imaginar algo com o qual não iria correr bem, mas acho que sou um pouco tendencioso. É leve, arejado, e super fácil de Pipar com qualquer tipo de ponta decoradora., você também pode usar uma espátula de gelo para congelar um bolo! Mas não é o tipo de cobertura que crusta, por isso não penses nisso como um substituto para um creme de manteiga.

o Que é queijo mascarpone usado?encontrará queijo mascarpone em refeições saborosas, como pratos de massas cozidas, para adicionar um elemento rico e cremoso. Quanto aos pratos doces, você provavelmente sabe melhor como um ingrediente em tiramisu., no caso deste chantilly, estou a usar a at como suporte para queijo creme. Gosto mais da textura e do sabor, e funciona lindamente.esta receita parece-lhe familiar?,esta receita deve soar um sino, porque provavelmente já a viu algumas vezes: Bolo Gelado De Morango com creme de canela com Mascarpone>

Existem ainda mais posts onde ele foi usado, mas não mencionado pelo nome, então se você quiser jogar um jogo de”where’s Waldo?”começa a procurar nos arquivos!,

Por isso que eu estou tão in love com essa cobertura de mascarpone

Este não é o tipo de creme que você começa a partir de uma lata de aerossol. Esse tipo de chantilly perde a forma enquanto se senta, e eventualmente fica meloso e menos apetitoso. Mas este chantilly? É perfeito.ele não vai perdê-lo de forma (e eu tenho-o em cima de cupcakes por vários dias e ele nunca cedeu) e não vai derreter à temperatura ambiente., Se o levares a um churrasco que está lá fora num dia de 95 graus, não posso prometer nada. Começo a derreter nessa altura, por isso não podes culpar o chantilly.pode suportar guarnição, como frutas ou sprinkles, sem qualquer problema. Embora, aviso total: se o que você cobriu com TEM COR (Como aspersores arco-íris ou morangos), ele acabará por sangrar para o chantilly. Por isso, não o supere até pouco antes de servir!,uma vez que você tenha feito isso, você não precisa voltar a chicoteá-lo para obter de volta a consistência correta – ele fica exatamente como você fez (desde que você armazená-lo no frigorífico).pode continuar em qualquer coisa! Cupcakes, bolo, gelado, tarte, brownies, chocolate quente, fruta, a tua cara, macarrão e queijo… espera, não é a última.,

Como fazer creme de mascarpone

Existem alguns elementos-chave para este mascarpone chantilly:

• o Meu favorito de queijo mascarpone é o clássico BelGioioso no branco e verde recipiente, e eu normalmente pode encontrar em qualquer supermercado. Certifique – se de que está fresco fora do frigorífico e frio-faz a diferença!a tigela de mistura tem de ser o mais fria possível. Mete-o no congelador durante uma hora antes de começares a preparar a receita, ajuda!,eu faço meu próprio extrato de baunilha usando grãos de baunilha e vodka, mas isso requer um monte de planejamento à frente! Então, se você está com pouco tempo, eu recomendo este extracto de baunilha Nielsen-Massey Madagascar (aff link).está do lado mais pricioso, mas acredito que vale a pena. Se você precisa manter as coisas orçamento-friendly, Rodelle extracto puro de baunilha (aff link) é sempre uma escolha sólida.
• Também, você definitivamente quer um KitchenAid para esta receita, porque o seu braço vai ficar cansado se você usar um misturador de mãos (aff link).,se você é chique e tem um daqueles Dispensadores de aço inoxidável de chantilly, carregue-o! Eu não sou chique, então o meu vai para um recipiente de plástico selado … se houver algum para armazenar, o que não é frequente. Seriamente. uma vez fiz meio lote disto e sentei-me no sofá e comi-o com uma colher grande, directamente da tigela de mistura. Está bem, estava cheio. E talvez tenha sido mais do que uma vez.mas assim que fizeres isto, não me vais julgar.,

  

  …okay, maybe you’ll still judge me a little bit.,

  Outras receitas, a par com esta cobertura de mascarpone:

  • Salgados Nutella Fudge Brownie de Sorvete
  • Paleo Duplo Brownies de Chocolate (ele vai meio que negar a paleo, mas YOLO)
  • Floresta Negra Sundae
  • Fudgy Chocolate Banana bolo de chocolate
  • Gingerbread, Ice Cream
  • Sem Churn Caseiro Americone Sonho de sorvete
  • Oreo sorvete
  • Chocolate Pudim de Abacate

  Depois de ter feito esta receita, por favor deixe um comentário abaixo com uma classificação e se você veio do Pinterest, adicionar uma foto para o Pin do que você fazer o pino para partilhar a sua experiência!,

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  Descrição

  Esta estabilizado chantilly é o meu favorito de todos os tempos, e ele pode estar pronto em 15 minutos! É leve e arejado – perfeito para cupcakes ou sorvete, mergulhar fruta, ou apenas comer pela colher cheia.,

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  Ingredientes

  • 4 onças de queijo mascarpone (eu uso Belgioioso)
  • 1/4 de xícara de açúcar granulado
  • 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite

  Instruções

  1. Chill uma grande tigela na geladeira (opcional, mas altamente recomendado).na sua tigela refrigerada, combine queijo mascarpone e açúcar a alta velocidade até serem completamente combinados.
  2. adicione baunilha e creme pesado, e misture em um ambiente baixo até que seja principalmente combinado., Agora aumente a velocidade para alta e chicote até que os picos rígidos se formem-pode demorar um pouco, então seja paciente!uma vez que os cupcakes tenham arrefecido completamente, encaixem um saco com a ponta desejada e vão para a cidade com cobertura dos vossos cupcakes.

  Equipamentos

  

  kitchenaid

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  Notas

  • Você pode usar uma batedeira ou um misturador da mão (aff link) para esta receita, mas uma batedeira vai salvar o seu braço de ficar dolorido!,não exageres na mistura porque vais acabar com uma manteiga estranha! Misture-se em alta velocidade apenas até que picos rígidos se formem.

  • Categoria: Sobremesa
  • Método: Chicote
  • Culinária: Americana

  Palavras-chave: creme de leite, chantilly cobertura, fácil chantilly, fácil glacê, chantilly estabilizado, mascarpone chantilly

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