Queste barre di cheesecake di zucca hanno così tanti strati deliziosi, tra cui una crosta di cracker graham, uno strato di cheesecake e uno strato di zucca. Sono pieni di spezie autunnali e sono sicuri di impressionare in ogni riunione di vacanza.
Facile zucca Cheesecake Bar
Dolci di zucca sono sempre un grande successo con me! Ci è voluto un po ‘ di tempo per alcuni membri della mia famiglia per salire a bordo, ma ricette come questa li hanno lentamente convertiti.,
Queste barrette di cheesecake alla zucca sono una combinazione di due classici delle vacanze: torta di zucca e cheesecake tradizionale. Sono spessi, dolci e pieni di spezie autunnali. Mentre questi richiedono un po ‘ di lavoro extra, ne vale la pena. E i passaggi stessi sono davvero semplici.
Puoi facilmente raddoppiare questa ricetta per adattarsi a una padella da 9×13 pollici. È un ottimo dessert da portare a feste o riunioni, soprattutto se vuoi impressionare i tuoi amici e familiari. Voglio dire, guarda quegli strati perfetti proprio lì!
Questi succulenti bar torta di zucca cheesecake erano amati da tutti coloro che li hanno provati., Li abbiamo condivisi con gli amici e mi è stato immediatamente chiesto quando avrei condiviso questa ricetta. Ecco come sai che è una buona!
Come fare le barre di Cheesecake alla zucca:
Come abbiamo detto, queste barre di dessert pompanti richiedono un po ‘ di tempo per essere preparate, ma ne vale la pena. Ci sono scorciatoie che possono essere fatte, ma se si desidera loro di guardare buono come fanno sopra, allora vi consigliamo di seguire questi passaggi.
Per iniziare, unisci le briciole di cracker graham, lo zucchero e il burro fuso in una piccola ciotola e poi premilo in una padella 8×8 rivestita di carta stagnola.,
Poi, si utilizza un mixer a mano per battere la crema di formaggio, panna acida, zucchero e vaniglia in una piccola ciotola fino a quando sono lisce. Aggiungere le uova e mescolare fino a quando appena combinati e poi versare sopra la crosta. Cuocere a 350 per 20-25 minuti o fino a quando impostato e lasciare raffreddare.
Mentre la crosta cuoce, separare le tre uova rimanenti. In una casseruola media a fuoco medio-basso, unire i tuorli, la purea di zucca, lo zucchero di canna, il latte, il sale, le spezie della torta di zucca e la cannella. Cuocere, sbattendo ogni pochi minuti per 10 minuti o fino a quando la miscela raggiunge i 160°. Togliere dal fuoco, frullare nell’estratto di vaniglia.,
In una piccola ciotola a microonde, cospargere la gelatina sull’acqua; lasciare riposare per 1 minuto, quindi microonde per 30 secondi o fino a quando la gelatina è sciolta. Mescolare in miscela di zucca; mettere da parte.
Nella parte superiore di una doppia caldaia, unire lo zucchero semolato, gli albumi e la crema di tartaro. Battere con un miscelatore elettrico impostato a bassa velocità per 30 secondi, quindi impostare la padella sull’acqua bollente (la padella non deve toccare l’acqua). Battere ad alta velocità, per circa 7-9 minuti, o fino a quando non è rigido e lucido. Rimuoverlo dal fuoco e battere altri 1-2 minuti.,
Piegare nella miscela di zucca poi distribuire uniformemente su strato di crema di formaggio. Refrigerare scoperto per 1 ora, poi coprire e conservare in frigorifero per altre 3 ore o fino a quando ferma. Guarnire con panna montata e zucca torta di spezie; se lo si desidera.
Ricetta FAQ
Cosa succede se non ho una doppia caldaia? Crea il tuo facendo sobbollire qualche centimetro di acqua nella casseruola. Quindi, impilare una ciotola di metallo o di vetro in cima a una casseruola, assicurandosi che la ciotola si adatti in cima. Il vapore dell’acqua bollente riscalda la ciotola delicatamente e in modo uniforme, senza bruciare o attaccare., Basta assicurarsi che l’acqua non tocchi il fondo della ciotola in cima.
Questi possono essere fatti in anticipo? Sì – possono essere preparati fino a 24 ore di anticipo e devono essere conservati e coperti in frigorifero fino al momento di servire. Attendere di aggiungere la panna montata sulla parte superiore fino a prima di servire.
Se amate la zucca dolci a strati, si dovrebbe dare a questo una prova. Per più semplici dessert di zucca a strati si può sempre controllare la nostra lasagna di zucca e Parfaits budino di zucca. Entrambi sono deliziosi e hanno così tanti strati di bontà di zucca.,
Per ulteriori zucca ricette, check out:
- Doppio Strato di Zucca, Torta con Oreo Crosta
- Non Cuocere la Zucca Cheesecake
- in Marmo di Zucca Cheesecake
- Pumpkin Spice Sciocchezza
Torta di Zucca Cheesecake Bar
1 busta gelatina
Per Guarnire:
- panna montata (o topping)
- torta di zucca spezie
Istruzioni
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In una piccola ciotola, unire i biscotti sbriciolati, lo zucchero e il burro fuso., Premere in una teglia da 8×8 pollici foderata di pellicola.
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In una piccola ciotola, usando un mixer a mano, sbattere la crema di formaggio, la panna acida, lo zucchero semolato e l’estratto di vaniglia fino a che liscio. Aggiungere le uova, mescolare solo fino a quando combinato, quindi versare sopra la crosta. Mettere in forno e cuocere a 350° per 20-25 minuti o fino a quando impostato. Trasferire la padella in una griglia per raffreddare.
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Nel frattempo, separare le tre uova rimanenti., In una casseruola media a fuoco medio-basso, unire i tuorli, la purea di zucca, lo zucchero di canna, il latte, il sale, le spezie della torta di zucca e la cannella. Cuocere, sbattendo ogni pochi minuti per 10 minuti o fino a quando la miscela raggiunge i 160°. Togliere dal fuoco, frullare nell’estratto di vaniglia.
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In una piccola ciotola a microonde, cospargere la gelatina sull’acqua; lasciare riposare per 1 minuto, quindi microonde per 30 secondi o fino a quando la gelatina è sciolta. Mescolare in miscela di zucca; mettere da parte.,
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Nella parte superiore di una doppia caldaia, unire lo zucchero semolato, gli albumi e la crema di tartaro. Battere con un miscelatore elettrico impostato a bassa velocità per 30 secondi, quindi impostare la padella sull’acqua bollente (la padella non deve toccare l’acqua). Battere ad alta velocità, per circa 7-9 minuti, o fino a quando non è rigido e lucido. Rimuoverlo dal fuoco e battere altri 1-2 minuti.
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Piegare nella miscela di zucca poi distribuire uniformemente su strato di crema di formaggio., Refrigerare scoperto per 1 ora, poi coprire e conservare in frigorifero per altre 3 ore o fino a quando ferma. Guarnire con panna montata e zucca torta di spezie; se lo si desidera.,>
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