Un’azienda agricola di funghi può significare grandi profitti in poche settimane. Inoltre, iniziare la propria attività coltivare funghi ostrica a scopo di lucro è abbastanza facile. In effetti, ecco come iniziare in soli sei semplici passaggi.
1. Ottieni il tuo spawn e substrato
Avrai bisogno di uno spawn per iniziare la cultura., È possibile produrre il proprio spawn utilizzando una coltura sterile, oppure è possibile acquistare spawn ready-to-inoculate, che vengono trasportati dai fornitori. Produrre il proprio può essere più conveniente nel lungo periodo, ma i costi di start-up possono essere elevati, quindi è probabile che l’acquisto di spawn ready-to-inoculate è la strada da percorrere per voi.
Dovrai anche acquistare il substrato. Molti coltivatori usano paglia o trucioli di legno. La paglia è generalmente il metodo preferito. Volete paglia che può essere tagliato in piccoli pezzi.
2. Preparare il substrato
Per prima cosa, tritare la cannuccia in pezzi corti. Quindi, bagnare la cannuccia., Ora è il momento di riscaldare la paglia in acqua bollente. Continuare a bollire per mezz’ora e poi togliere la cannuccia e scolarla. Quindi, stendere la cannuccia su una superficie pulita e lasciarla raffreddare.
3. Imballare i sacchetti di plastica
Ora è il momento di imballare i sacchetti di plastica con la paglia e deporre le uova. Imballare due o tre pollici di paglia nel sacchetto di plastica e poi cospargere leggermente lo spawn sulla parte superiore. Ripetere questa operazione fino a quando hai quasi riempito la borsa, chiudere la parte superiore e colpire i fori nella borsa.
4. Incubazione
Ora è il momento per l’incubazione. Mantenere l’area di crescita a circa 78 gradi F., Posiziona le borse su una scaffalatura. Ricordatevi di fermare qualsiasi minaccia di luce naturale entrare nella stanza. Coprire finestre e crepe. Usa una luce rossa “camera oscura” quando devi controllare le tue borse. Quando inizi a notare piccoli funghi di capocchia di spillo vicino ai fori per l’aria nella borsa, sei pronto per passare al passaggio successivo.
5. Fruttificazione
Per la tua stanza di fruttificazione, hai bisogno di un alto livello di umidità. La temperatura dovrà essere 65 a 70 gradi F. A differenza della stanza di incubazione, avrete effettivamente bisogno di un sacco di luce naturale—almeno 12 ore al giorno., Per scioccare il tuo micelio, che lo costringerà a fruttificare, sposta le borse in un luogo fresco per un giorno, come un seminterrato o un altro luogo fresco, quindi spostale nella stanza di fruttificazione. Quindi, tagliare via la borsa, che consente la crescita dei funghi.
6. Harvest
Appena prima che i tappi di funghi siano completamente uncurled, è allora che è il momento di raccogliere. Per fare ciò, ruotare il gambo fuori il più vicino al blocco crescente come si è in grado di., Ora hai raccolto i tuoi funghi.
È possibile avviare un business in crescita funghi ostrica a scopo di lucro in soli sei semplici passi. Per imparare tutte le basi della coltivazione di funghi ostrica, leggere Crescere funghi gourmet a scopo di lucro.