Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.
ezek a csokoládé “Chip-Less” cookie-k mindent, amit szeretsz a puha, rágós és finom CCC…csak anélkül, hogy a csokoládé!
ezt a bejegyzést a Land O ‘ Nakes szponzorálja.
gyónás:
gyakran, amikor egy adag csokis sütit készítek … kihagyom a zsetonokat. 😳 😂
tudom. Biztos vagyok benne, hogy ez sokak számára bűncselekménynek hangzik, de ez igaz., A chip előtti sütik iránti szeretetem a sütési napok előtti időkre nyúlik vissza. Amikor fiatal kölyök voltam, az apánk mindig a csokis süti készítő volt a házban. És a kishúgommal a konyhában lebegtünk és vártunk és vártunk, amíg meg nem adta nekünk a saját verőnket, hogy nyalogassunk. És ha szerencsénk volt … egy falat tésztát is. A húgom végig csokis volt. De mindig is szerettem volna először a tésztát, mielőtt a csokis chipsbe tette … és még mindig így van.
úgy értem, még mindig nagyon szeretem a jó csokis sütit., (És Barclay nagyon szereti a csokis sütijeimet.) De őszintén szólva, mindig is úgy gondoltam, hogy azok a puha, pimasz és finom “sütik” önmagukban is megállják a helyüket a címben szereplő bosszantó csokis chips nélkül.
tehát manapság, amikor egy CCC-t készítek, gyakran a tészta felét kicsúsztatom magamnak, mielőtt összekeverem a csokoládé chipset. Ezután keverje össze a zsetonokat a Barclay felére. Vagy néha-hé, csak egy kis tételt készítek magamnak! Az egyetlen kérdés az, hogy soha nem tudtam, hogy hívjam őket, mivel a “cookie” nem túl leíró. Más, mint egy cukor süti., Puhák, vajasak és rágósak, és néha egy kis sót szórok a tetejére, de biztosan chip-mentesek.
így feltettem a kérdést az Instagram-on néhány héttel ezelőtt, és mindannyian gyorsan reagáltak:
csokoládé Chip nélküli cookie-k!
Chocolate Chip-Less Cookies Recept / 1 perces videó
sokan közületek is nagyon gyorsan reagáltak arra, hogy nem vagyok egyedül a chip-less sütésemben. Ti is imádjátok őket!
tehát ma azt hittem, hogy megérdemlik a 15 perc hírnevet az interneten is., 😉
mint már említettem, gyakran csinálok egy teljes adag csokoládé chip cookie tésztát, és csak a chip nélküli tészta felét takarítom meg magamnak. De az utóbbi időben én magam is készítettem kis (fél) tételeket,amelyekre ezek az aranyos kis Föld O tavak® vaj félig botokban nagyon hasznosak. Vagy, ha teljes tételt készítesz, a Land O Lakes® sótlan vaj az én go-Toom. (A jó vaj nagy különbséget tesz ezekben a sütikben, különösen mivel nincs csokoládé!,)
a cookie-k elkészítéséhez egyszerűen keverje össze a tésztát egy állvány keverővel vagy kézi keverővel. 
Roll it into balls. Ezután azt javaslom, hogy sütés előtt 10 percig hűtsük le őket a hűtőben. (Ez segít nekik, hogy vastagabbak legyenek, és ne terjedjenek el annyira.) Ezután süssük körülbelül 10 percig, vagy amíg a teteje fényesen aranyszínű.
és … ott vannak! Tökéletesen kellemes, puha, rágós, vajas, ellenállhatatlan cookie – k … chips nélkül!,
néha szeretem a tésztagolyóimat egy kis pelyhesített tengeri sóban gördíteni sütés előtt is, ami szép kis ropogással rendelkezik, és (igen) extra sósvá teszi őket. De ha nincs ilyen keze, a cookie-k önmagukban tökéletesen finomak.
komolyan, olyan jó. Boldog sütést mindenkinek!
leírás
ezek a csokoládé “chip-less” cookie-k a puha, vajas, rágós és finom cookie-k, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk … chips nélkül!, 1 teáskanál szódabikarbóna
Kis (Fél) Tétel:
- 1/4 csésze vaj, lágy, szobahőmérsékleten (nem használt Land O Tavak® Sózatlan Vaj fél rúd)
- 1/4 csésze barna cukor, csomagolt
- 3 evőkanál kristálycukrot
- 1 tojás sárgája (vagy fél felvert tojás)
- 1 teáskanál vanília-kivonat bolti, vagy házi
- 3/4 csésze univerzális liszt
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
Utasítás
- melegítsük Elő a sütőt 350°F, A tálban egy stand mixer, használja a lapát mellékletet krém együtt a lágyított vaj és cukrok közepes-nagy sebességgel, amíg a fény, bolyhos, körülbelül 3 perc. (Vagy ezt egy kézi keverővel teheti meg.) Adjunk hozzá tojást és vaníliát, majd keverjük össze, amíg össze nem pároljuk, körülbelül 1 percig.
- hozzáadjuk a lisztet, a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát és a sót, és közepes-alacsony fordulatszámon keverjük össze. (Megszegem a szabályokat, és általában egyenletesen szórom meg ezeket a száraz összetevőket a tészta tetejére, majd összekeverem őket., De ha azt szeretné, hogy megbizonyosodjon arról, ők szuper egyenletesen összekeverjük, csak habverővel együtt a száraz összetevőket egy külön tálba, mielőtt hozzá őket a tésztához.)
- formázza a tésztát körülbelül 1 hüvelyk átmérőjű golyókká, majd helyezze őket egy pergamentel borított sütőlapra. Hűtsük le a hűtőszekrényben legalább 10-20 percig, vagy amíg a tésztát át nem hűtjük. (Ez segít megakadályozni, hogy a cookie-k túl laposak legyenek sütéskor.)
- sütjük 10-12 percig, amíg a szélek csak be vannak állítva. A központok kissé alulfőzöttnek tűnhetnek., Hűtsük le a sütőlapon lévő cookie-kat körülbelül 5 percig, majd vigyük át egy huzaltartóra, hogy befejezzük a hűtést. Azonnal tálaljuk, vagy legfeljebb 1 hétig zárt tartályban tároljuk. A cookie-kat akár 3-4 hónapig is befagyaszthatja.
Megjegyzések
* a Hozamméret egy kis (fél) tételre vonatkozik.
* ha “sózott” csokoládé chip nélküli cookie-kat szeretne készíteni, azt javaslom, hogy sütés előtt a tésztagolyók tetejét egy kis pelyhesített tengeri sóba tekerje.,
