Ein Pilzzuchtbetrieb kann in nur wenigen Wochen große Gewinne bedeuten. Außerdem ist es ziemlich einfach, ein eigenes Unternehmen zu gründen, das Austernpilze mit Gewinn anbaut. In der Tat, hier ist, wie man in nur sechs einfachen Schritten beginnt.
1. Holen Sie sich Ihren Spawn und Substrat
Sie benötigen einen Spawn, um die Kultur zu starten., Sie können Ihren eigenen Laich mit einer sterilen Kultur herstellen oder Sie können impffertigen Laich kaufen, der von Lieferanten getragen wird. Die Herstellung Ihrer eigenen kann auf lange Sicht billiger sein, aber die Startkosten können hoch sein, daher ist der Kauf des impffertigen Spawns der richtige Weg für Sie.
Sie müssen auch das Substrat kaufen. Viele Züchter verwenden Stroh oder Holzspäne. Stroh ist im Allgemeinen die bevorzugte Methode. Sie wollen Stroh, das in kleine Stücke zerhackt werden kann.
2. Bereiten Sie das Substrat
vor Zuerst hacken Sie das Stroh in kurze Stücke. Als nächstes befeuchten Sie das Stroh., Jetzt ist es Zeit, das Stroh in kochendem Wasser zu erhitzen. Kochen Sie eine halbe Stunde weiter und entfernen Sie dann das Stroh und lassen Sie es abtropfen. Als nächstes verteilen Sie das Stroh auf einer sauberen Oberfläche und lassen es abkühlen.
3. Packen Sie die Plastiktüten
Jetzt ist es Zeit, Plastiktüten mit dem Stroh zu packen und zu laichen. Packen Sie zwei oder drei Zoll Stroh in die Plastiktüte und streuen Sie den Laich leicht darauf. Wiederholen Sie dies, bis Sie den Beutel fast gefüllt haben, schließen Sie die Oberseite und stecken Sie Löcher in den Beutel.
4. Inkubation
Jetzt ist es Zeit für die Inkubation. Halten Sie den Anbaubereich bei etwa 78 Grad F., Legt die Taschen auf ein Regal. Denken Sie daran, jede Gefahr von natürlichem Licht in den Raum zu stoppen. Decken Sie Fenster und Risse ab. Verwenden Sie ein rotes „Dunkelkammer“ – Licht, wenn Sie Ihre Taschen überprüfen müssen. Wenn Sie winzige Stecknadelkopfpilze in der Nähe der Luftlöcher in Ihrer Tasche bemerken, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
5. Fruiting
Für Ihren Fruchtraum benötigen Sie eine hohe Luftfeuchtigkeit. Die Temperatur muss 65 bis 70 Grad F betragen. Im Gegensatz zum Inkubationsraum benötigen Sie viel natürliches Licht—mindestens 12 Stunden am Tag., Um Ihr Myzel zu schockieren, das es zur Fruchtbildung zwingt, bringen Sie die Beutel für einen Tag an einen kühlen Ort, z. B. in einen Keller oder einen anderen kühlen Ort, und bringen Sie sie dann zurück in den Fruchtraum. Als nächstes schneiden Sie den Beutel weg, wodurch das Pilzwachstum stattfinden kann.
6. Ernte
Kurz bevor Ihre Pilzkappen vollständig gerollt sind, ist es an der Zeit zu ernten. Drehen Sie dazu den Stiel so nah wie möglich am wachsenden Block ab., Sie haben jetzt Ihre Pilze geerntet.
In nur sechs einfachen Schritten können Sie ein Unternehmen gründen, das Austernpilze mit Gewinn anbaut. Um alle Grundlagen des Anbaus von Austernpilzen zu erlernen, lesen Sie Wachsende Gourmet-Pilze für Profit.