| Nom Botanique | Armoracia rusticana |
| Nom Commun | Raifort, rouge cole, Allemand moutarde |
| Type de Plante | plante herbacée Vivace |
| Taille adulte | 12 à 18 pouces de hauteur; De 15 à 18 pouces de propagation |
| Exposition | Plein soleil, à une partie du soleil |
| Type de Sol | Meuble, sol riche |
| pH | Neutre (6,0 à 7.,5) |
| Zones de Rusticité | 3 à 9 (USDA) |
| pays | Europe Centrale |
Comment faire Pousser de Raifort
le Raifort a de longues racines pivotantes, si bien préparé le sol est importante, car il est difficile de corriger la situation une fois une plante vivace est établi., Créez de bonnes conditions de sol dans le lit de jardin en retournant quelques pouces de matière organique.
cultiver de nouvelles plantes de raifort avec des morceaux de racine qui ont environ le diamètre d’un doigt et 12 à 18 pouces de long. Il se répandra rapidement, vous n’aurez donc pas besoin de plus d’une ou deux plantes pour nourrir toute la famille. Creuser des trous d’environ 6 à 8 pouces de profondeur et 12 pouces de distance. Plantez une racine par trou à un angle de 45 degrés avec la couronne, ou la grande extrémité, vers le haut à la ligne du sol, et la petite extrémité à la base du trou., Remblayez le trou pour couvrir la couronne de la racine avec 2 à 4 pouces de terre, puis arrosez bien la plante.
croissance annuelle: pour obtenir de grandes racines de raifort comme celles que vous achetez dans un magasin, envisagez d’expérimenter la culture annuelle de la plante, en vous concentrant sur l’obtention d’une grande racine plutôt que de nombreuses racines plus petites. Les racines de première année ont tendance à être les plus piquantes.
commencez avec un lit préparé avec beaucoup de matière organique, et plantez les racines comme vous le feriez dans le sol. Au fur et à mesure que la plante commence à pousser, elle enverra plusieurs pousses., Chaque pousse forme de petites racines et prend de l’énergie de la plante. Pour obtenir une grande racine, retirez toutes les pousses sauf une ou deux et laissez-les grossir.
Lumière
En général, le raifort est une board plante qui peut traiter une large gamme d’exposition au soleil. Idéalement, cependant, le raifort prospère en plein soleil ou à l’ombre partielle.
Sol
Raifort aime légèrement acide à neutre pH d’environ 6,0 à 7,5. Un sol meuble riche en matière organique produira les meilleures racines.,
eau
Le raifort n’est pas une plante exigeante, mais vous obtiendrez des racines de meilleure qualité si vous gardez le sol bien arrosé, de sorte que les racines ne deviennent pas ligneuses.
température et humidité
Le raifort aime le temps frais. Ses températures diurnes idéales vont de 45 à 75 degrés Fahrenheit.
engrais
nourrissez ou habillez vos plantes toutes les trois à quatre semaines. Vous pouvez fertiliser avec du compost, du thé de compost ou un engrais végétal 10-10-10 commercial (en suivant les instructions du produit).,
récolte du raifort
Les racines de raifort plantées au printemps seront prêtes à être récoltées en octobre ou novembre. Récolter les racines à l’automne, idéalement après le premier gel. Creusez autour de la base de la plante et soulevez la grande racine centrale et autant de racines plus petites que possible. Dans les climats sans gel, la récolte hivernale est recommandée. Si vous voulez manger de jeunes légumes verts au raifort, récoltez-les avant que les insectes ne mangent trop de trous. Ils repoussent dans une semaine ou deux.,
multiplication du raifort
Si vous cultivez votre raifort comme plante vivace, vous pouvez en laisser dans le sol et le récolter au besoin. Gardez simplement à l’esprit que plus il reste de morceaux cassés dans le sol, plus vous aurez de plantes lors de la prochaine saison de croissance. Alternativement, vous pouvez soulever toutes les racines et en économiser pour la plantation de l’année suivante. Déterrer la plante entière et sauver des morceaux est souvent la méthode préférée car le raifort peut devenir agressif.,
ravageurs/maladies courants
peu de ravageurs dérangeront les racines du raifort, mais il y en a plusieurs qui se nourriront des feuilles, y compris les pucerons, la cicadelle de la betterave, la pyrale du diamant, les altises et le charançon du crucifère importé. Les pucerons peuvent être lavés. Si les autres parasites deviennent une nuisance, pensez à cultiver votre raifort sous couverture.
cultiver dans des conteneurs
Si vous craignez que le raifort prenne le contrôle de votre jardin, le cultiver dans un conteneur peut être une meilleure option pour vous., Vous aurez besoin d’un conteneur important, avec au moins une profondeur de 30 pouces pour que les racines poussent. Plantez les racines de la même manière que si vous les plantiez dans le sol. Le raifort du récipient aura besoin d’un arrosage plus fréquent et d’une fertilisation mensuelle.
Variétés de Raifort
Commune de raifort est peut être la seule variété que vous trouverez. Il y a aussi Armoracia rusticana ‘Variegata’, qui est plus ornementale, avec des feuilles marbrées.,